本 期 導 讀
小寒，天氣陰寒，陽(yáng)過(guò)的人更要多注意脾肺！
小寒連大呂，歡鵲壘新巢。
拾食尋河曲，銜紫繞樹(shù)梢。
霜鷹近北首，雊雉隱叢茅。
莫怪嚴凝切，春冬正月交。
——唐·元稹《詠廿四氣詩(shī)·小寒十二月節》
小寒，是一年中陰寒非常重的日子
小寒是冬至后的第一個(gè)節氣，也是24節氣中的第23個(gè)節氣。我們知道，「冬至一陽(yáng)生」，乃是陽(yáng)氣沉降至極點(diǎn)而有萌升之勢。但因「天地相差三節」的緣故，地面以下陽(yáng)氣雖有萌升之態(tài)，但地面附近仍繼續降溫，天地間水冰地坼，一片蕭索枯寂。
小寒，「十二月節，月初寒尚小，故云?！?/span>
——《月令七十二候集解》
「斗指戊，為小寒。時(shí)天氣漸寒，尚未大冷，故為小寒」。
——《歷書(shū)》
由此可見(jiàn)，小寒為真正寒冷的初始。
「惟其冬至后，繼以小寒，再往大寒。寒能封藏，陽(yáng)熱經(jīng)寒的封藏，便不能任性直升。小寒大寒者，封藏又封藏也。沉于地下水中的陽(yáng)熱，為萬(wàn)物發(fā)生的生命根本?！?/span>
「冬至后，寒藏的足，根本深厚，生長(cháng)乃足。故冬至后寒冷，明年乃能豐收，乃無(wú)危險的病。向來(lái)無(wú)冰雪之地，冬季亦須寒冷，乃能少病?！?/span>
——《圓運動(dòng)的古中醫學(xué)》
放諸人身而言，上寒下熱，頭面冷、腳下熱就是「小寒」的格局，即陽(yáng)氣潛藏封固于腎水之中，而沒(méi)有乍泄于外的現象。
脘腹丹田處常覺(jué)溫暖，似有炭爐相照，但心胸暢然，頭面常覺(jué)清涼而爽朗，無(wú)頭昏腦鳴和面赤如醉之象，此便是常人。
如果少腹丹田處涼而無(wú)力，雙足冰涼，但心中煩躁，頭面赤熱而昏沉，就像喝醉了酒一樣，即陽(yáng)氣泄于外，陰氣溜于內，此便為壞象。
| 小寒分三候 |
?一候 | 雁北鄉
自然界的鳥(niǎo)類(lèi)、昆蟲(chóng)有「先知」的智慧，對于風(fēng)雨雷電，四時(shí)氣候有著(zhù)極為敏感的嗅覺(jué)，因此，人類(lèi)常觀(guān)察自然界的物候變化來(lái)預測氣候和經(jīng)營(yíng)農事。
小寒節氣，陽(yáng)氣萌動(dòng)于內，但是鴻雁已感知到陽(yáng)氣而始北還，以與之相應共鳴。
?二候 | 鵲始巢
「雀，陽(yáng)鳥(niǎo)，順陽(yáng)而動(dòng)，是月始為巢也」。
——《呂氏春秋》
「雀之作巢，冬至架之，至春乃成」。
——《詩(shī)經(jīng)》
此雀為喜鵲，小寒的第二個(gè)五日，喜鵲已經(jīng)感受到了陽(yáng)氣的來(lái)臨，冒著(zhù)嚴寒，開(kāi)始踏枝筑巢，為孕育后代做準備。
?三候 | 雉始鴝
雉乃野雞，為陽(yáng)鳥(niǎo)，鴝乃鳴叫之意。
「雉之朝雊，尚求其雌」
——《詩(shī)經(jīng)》
「雉雊麥苗秀，蠶眠桑葉稀?！?/span>
——王維《渭川田家》
早醒的野雞，主要是指雄性野雞，在接近「四九」之時(shí)感受到陽(yáng)氣的增長(cháng)而鳴叫，亦有求偶發(fā)陽(yáng)之勢，這都預示著(zhù)早春即將來(lái)臨。
陰寒的小寒，要多留心「寒濕疫」
此次新冠疫情，我們中醫學(xué)界基本定性為「寒濕疫」，即病毒對體內的寒濕環(huán)境更有親嗜性，加上小寒前后的寒冷加速了病毒的復制和傳染力，陽(yáng)性的人群寒濕象普遍較重。
這個(gè)寒濕本質(zhì)上是一種淤堵，它很像南方冬季的陰霾天，又冷又濕，這個(gè)環(huán)境下，人體的正氣即免疫系統反應往往比較遲鈍。而從六氣角度來(lái)講，寒濕易嗜太陰脾、太陰肺，有的醫家講「伏于膜原」。
因此，素體脾濕寒、肺濕寒的人，尤其在外寒的氣候下，更容易導致反復發(fā)燒，遷延不愈，或更容易傳變入里，形成「大白肺」。
? 寒濕與脾
脾臟應于五行的「土」，即土可生萬(wàn)物，季節則對應長(cháng)夏。在長(cháng)夏的三伏節氣，脾氣往往容易因為高濕的氣候而困頓，表現為納呆、困倦、腹滿(mǎn)、濡泄，甚至傷暑而上吐下瀉。
古時(shí)，有經(jīng)驗的人們前往瘴癘之地，往往需要服用一些藿香正氣散、香蘇散等芳香化濕、醒脾開(kāi)胃的藥劑預防出現水土不服或霍亂等。
《黃帝內經(jīng)》說(shuō)「脾為諫議之官」，本質(zhì)就是胃腸系統有發(fā)現「病灶」并上達君主之官的免疫監視的職能。唯有脾氣健了，氣血生化的路徑打開(kāi)了，才可能守住中土，不使病入三陰。
《內經(jīng)》還說(shuō)，「陰者，藏精而起亟，陽(yáng)者，衛外而為固也」，即對病邪的抵抗力離不開(kāi)腎的精氣，以及由陰精中發(fā)動(dòng)的勃勃陽(yáng)氣，這個(gè)陽(yáng)氣是周流而為一的，而脾的作用正在于藉之轉化水谷精氣，化氣血而充養四肢。
但是，脾胃一旦濕而且寒了，就像莊稼突遭降溫和水灌，氣候上總是陰霾無(wú)陽(yáng)，莊稼自然收獲寥寥。
會(huì )表現為怕風(fēng)怕冷，腳容易涼，人沒(méi)有精神，體力和耐受力也會(huì )差，吃飯沒(méi)有胃口，也不想喝水，即使喝，也是熱水，甚至沾唇即止，大便容易濡泄，濡泄就是便溏、便黏。
脾胃的濕寒時(shí)間久了，人就容易外感，從三陰「開(kāi)」的角度講，太陰脾的寒濕不化，很容易納病進(jìn)入更深的肝腎層次。
? 寒濕與肺
太陰，也包括肺。肺主呼吸，肺所主的皮毛系統亦有不可忽視的呼吸功能。當表皮因風(fēng)寒閉塞，當用辛溫散寒除濕方以解表，而反用了清解法或下法，以此次疫情為例，病毒極易由表傳里，就會(huì )表現出很強的嗜肺性，大多表現出來(lái)也是寒濕象。
比如，咳痰上，黏白清稀，像蛋清一樣，也可因肺竅為濕濁所壅塞，表現為「濕喘」。整體上表現為氣短、呼吸不利、身重乏力、胸滿(mǎn)脘痞、舌象白膩厚濁、可有水滑苔、脈象濡滑或緊，一派陰霾之象。
因為肺還有通調水道的職能，因此可能干擾三焦氣化的能力，出現小便不利的情況。
從六經(jīng)氣化角度講，肺與脾都易從濕而化，而從五行的生克角度來(lái)講，肺之寒濕可由脾之寒濕傳化而來(lái)。因此，化解寒濕，需要同時(shí)打開(kāi)中上二焦的氣機，兼通下焦水道，方能克敵制勝。
?? 巧用艾灸化寒濕
過(guò)去醫家講，「益火之源，以消陰翳」，「益火之源」是化解寒濕的正法。而艾草作為灸火之源，具有通經(jīng)通脈、扶陽(yáng)散霾之功。
「夫灸取于火，以火性熱而至速，體柔而用剛，能消陰翳，走而不守，善入臟腑。取艾之辛香作炷，能通十二經(jīng)，入三陰，理氣血，以治百病，效如反掌」。
——《神灸經(jīng)論》
總而言之，陰、里、虛、寒證可多灸，陽(yáng)、表、實(shí)、熱證少灸。
太陰之寒濕，調脾復陽(yáng)是根本，可堅持灸中脘、脾俞，唯有脾陽(yáng)復興了，寒濕的源頭方能解決掉。
??中脘為回陽(yáng)九針之一，與小腸、三焦、胃、肺、肝、任脈六經(jīng)均有維系，故有中脘為上紀之說(shuō)，有調胃和中、補虛益氣、納谷化濕之功效。
??脾俞是十二臟腑背俞穴之一，有調理脾氣、運化水谷、滲利除濕、和營(yíng)統血之功效。寒濕導致泄瀉時(shí)，可加灸神闕、氣海穴。
而寒濕之邪一旦上延至肺，出現諸如氣管炎、支氣管哮喘等病癥時(shí)，可加灸風(fēng)門(mén)、肺俞、中府穴。
??風(fēng)門(mén)屬足太陽(yáng)膀胱經(jīng)，與督脈經(jīng)交會(huì )，有宣通肺氣、疏散風(fēng)邪、調理氣機之功效。
平常灸風(fēng)門(mén)，可防治感冒，或感冒后期總覺(jué)未痊愈，后背覺(jué)冷者，可灸之。
??肺俞穴，為肺之精氣輸注之地，灸之可強壯肺氣，散化寒濕陰邪，以行開(kāi)闔宣降之職能。
??中府穴則為肺之募穴，為手足太陰之交會(huì )穴，灸之可增強太陰氣化，促進(jìn)肺脾氣機的流轉，從而打散濕寒。
其中，肺俞穴配伍中府穴為有名的「俞募配穴法」如有心胸氣滯郁悶者，可加灸內關(guān)穴。
?? 用日常食物助力脾胃運化
「辛甘發(fā)散為陽(yáng)，酸苦涌泄為陰，咸味涌泄為陰，淡味滲泄為陽(yáng)」
——《黃帝內經(jīng)》
化解寒濕陰邪可用辛甘溫通或淡味滲泄之法，不可隨意進(jìn)行厚味滋補法或苦寒清熱法。為什么？因為，脾胃本質(zhì)上喜歡淡滋味，沒(méi)有負擔，以通為補。
日常生活中，可選用一些藥食同源、氣味相對淡薄的食材，比如山藥、芡實(shí)、茯苓、薏苡仁、麥芽、蓮子、白扁豆、山楂等，對于常人可加強脾的運化之功，減少濕寒的形成。其中，山藥、薏苡仁、芡實(shí)、蓮子與茯苓，《神農本草經(jīng)》都將之列為上品，可久服。
如果想一次吃夠這些適合現在吃的食物，又覺(jué)得自己做太麻煩，也可以試試正安出品的八珍粉。由千年名方八珍糕（乾隆、慈禧經(jīng)常吃）改良而來(lái)，好吃又有營(yíng)養。
原材皆甄選自道地產(chǎn)區，只選品質(zhì)上佳的，味道也經(jīng)過(guò)精心調配，沒(méi)有劣質(zhì)粉的異味，帶著(zhù)天然谷物炒制過(guò)的醇香、焦香，好喝易長(cháng)期堅持。
配方上，我們精選山藥、蓮子肉、茯苓、薏米、芡實(shí)、白扁豆、山楂、麥芽等八味，出發(fā)點(diǎn)是都選用藥食同源的食材，性質(zhì)會(huì )更加平和 (比如舍棄了一般小兒不宜吃太多的人參)，符合大多數人日常長(cháng)期食用。
并且，按照我的實(shí)際體驗來(lái)說(shuō)，加了山楂、麥芽?jì)晌?，喝下去沒(méi)那么容易飽脹，比單純的補益方要易消化吸收，更符合現代人又虛又有堵的體質(zhì)。
細看這個(gè)方子，山楂和麥芽是健胃消積導滯的，先消才能補得進(jìn)去；茯苓和薏苡仁能化濕，一上一下，一升一降，讓濕濁更好流通化除；山藥、蓮子肉、白扁豆是調脾胃，注入能量和動(dòng)力的；芡實(shí)和蓮子是固澀的，防止邊補邊散。它們都性質(zhì)平和，消、清、補、健、固兼備。
同時(shí)，這些食材不僅僅只作用在脾胃上，有蓮子、茯苓養心寧心，蓮子、芡實(shí)益腎，山藥兼入脾、肺、腎，山楂入肝，行氣散瘀，既照顧到了各個(gè)臟腑，又都共同作用于脾胃，正應了脾土容納萬(wàn)物再化生萬(wàn)物的性質(zhì)，成分看似平常，組合起來(lái)實(shí)在是精妙。
難怪清宮醫案評價(jià)清宮八珍糕說(shuō)：「不寒不熱，平和溫補之方，扶養脾胃為主，屢有奇效」。
八珍糕適合什么人吃
喝水都胖的人，是脾虛、水濕不化的可以吃，怎么吃都很消瘦的，吸收不好的人也可以吃。
一般人可以吃，2歲以上的孩子可以吃，老人也可以吃。
如今很多人喜歡服用人參、阿膠等貴重藥物補氣血，但是一補就上火，根本補不進(jìn)去，不如先把脾胃調理好了會(huì )更好吸收。
謹慎起見(jiàn)，孕婦、哺乳期不建議吃，感冒、上火期間不建議吃，外邪清除了可以繼續吃。
正氣存內，邪不可干，特殊時(shí)期家中可以常備這些好用物品：
避邪氣：少聚集，勤洗手，戴好口罩、不去高風(fēng)險、人多的地方
常艾灸，養陽(yáng)氣：對于陽(yáng)虛（怕冷，手腳冰冷，沒(méi)精神）、痰濕（舌苔黃厚膩，大便黏糊不成型）的人，艾灸尤為有用。用艾條常艾灸足三里、氣海、關(guān)元。
本草方，扶正氣：借本草扶正之力，讓邪有出路，飲用鄧老清冠飲
睡好覺(jué)，蓄陽(yáng)氣：睡前用艾葉足浴餅泡腳，睡好覺(jué)用艾絨床墊
熏香，避癘氣：在家里每天熏一熏香，可將粘附空氣中的微小顆粒吸附住或者裹住，可用清益香
保暖，驅寒氣：建議家中備一些發(fā)熱貼，如艾草貼、暖腹貼、暖頸貼等，可驅一驅體內寒氣
潤燥，斂肺陰：喉嚨痛、皮膚干、大便干結，來(lái)個(gè)潤五臟的梨膏方
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