節日零食不可任性吃
節日飲食不僅要避免大魚(yú)大肉、酗酒豪飲危害健康，還應注意在喜慶的日子里，白糖和食鹽這兩個(gè)隱性殺手潛伏在豐富多彩的零食中，侵蝕我們健康的機體。
含糖高而其他營(yíng)養成分并不高的食品使我們首先想到的是蜜餞。比如：各種果脯、山楂片、果丹皮等，這些食品的主要原料都是營(yíng)養價(jià)值很高的水果，為了便于儲存和運輸，也為了食用方便，加工成了蜜餞類(lèi)食品。加工給我們的生活帶來(lái)了方便，但也使原有的營(yíng)養價(jià)值大大降低。平日吃一點(diǎn)倒還無(wú)妨，但節日期間本來(lái)飲食就偏油膩，能量已經(jīng)過(guò)多，再多吃高糖食品，膳食更加失衡，人也容易疲勞，甚至導致抵抗力低下，誘發(fā)疾病。
牛肉干、烤魚(yú)片、魷魚(yú)絲等也是節日零食的寵兒，它們的原料都是優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)含量很高的動(dòng)物性食物，制成休閑食品保持了一定的營(yíng)養成份，是鈣、鐵、鋅、硒、碘等人體必需營(yíng)養素的良好來(lái)源。通過(guò)加工也使食品的風(fēng)味更具特色，產(chǎn)生了獨有的口感，因而廣受大眾的喜愛(ài)。但是，這幾種美食都有一個(gè)共同點(diǎn)——鹽的含量較高。高鹽飲食是誘發(fā)高血壓的首席元兇，節日里生活規律難免打亂，如果這個(gè)時(shí)候攝入的食鹽過(guò)多，對于升高血壓病無(wú)疑是在推波助瀾，對于已經(jīng)患有高血壓的病人，就更是雪上加霜、兇險難料。
即便在歡快的節慶期間，我們也應保持清醒的認識，零食就是零食，它們的角色就是生活的點(diǎn)綴，使膳食更加豐富多彩，生活更加充滿(mǎn)樂(lè )趣。但不能多吃，零食吃多了，勢必擠占正餐的位置，或者使全天的整體進(jìn)食嚴重超量，造成營(yíng)養失衡。那樣的話(huà)，我們的生活也將被打亂，最終付出慘痛的代價(jià)。
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