研究人員調查了139名愛(ài)吃巧克力的人,結果發(fā)現他們因心臟病而死亡的危險比控制組低一半左右。
研究人員表示每天吃?xún)纱鬁鬃笥业暮谇煽肆蚝纫槐哔|(zhì)量的可可粉飲料,可防止血小板凝結成塊堵塞血管進(jìn)而引發(fā)心臟病,其作用原理與阿司匹林類(lèi)似。阿司匹林有防止血液凝固和收縮血管的作用。但研究人員還強調,黑巧克力雖好,但食用不宜過(guò)量;那些奶油和糖類(lèi)含量較高的巧克力制品更應避免食用。
其實(shí)在過(guò)去20年中,科學(xué)家們已經(jīng)發(fā)現,可可含量高的巧克力(即黑巧克力)富含類(lèi)黃酮,具有降低血壓和其他一些功效。
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