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A型血人性格：

         血型總論:[特性]:擔心周?chē)氖?盼望有平穩的人際關(guān)系,心靈的開(kāi)啟很緩慢,重視固定的習慣,注重秩序,容易陷入慣例性的思考,行動(dòng)與表現保守,黑白善惡分明,對未來(lái)抱持悲觀(guān)思想,對過(guò)去樂(lè )觀(guān)看法的努力,完美主義者維持現狀,無(wú)為而治,對於情緒的持續集中很軟弱,心靈受創(chuàng )恢復緩慢,心理上有脫離現況的愿望,多行善事的生存意義觀(guān)念.[優(yōu)點(diǎn)]:細心聰明 具服務(wù)精神,認真穩健,善於照顧他人有禮貌,態(tài)度良好彬彬有禮,不易受騙,能察言觀(guān)色,不會(huì )甜言蜜語(yǔ),有公德心,行為得宜有節制,尊重團隊行動(dòng),有責任感工作認真,不喜歡出風(fēng)頭,有知識有理想,踏實(shí)慎重 小心翼翼,成熟 自尊心強,講理 不會(huì )優(yōu)柔寡斷,能分辨好壞,嚴正 具有犧牲精神,思慮深 不服輸,認真 有實(shí)行心,乾脆 不拘泥,有耐心 向上心,相當努力 有使命感,嚴於律己 執著(zhù),不辭辛勞 具有中庸精神,不會(huì )沉溺,容易滿(mǎn)足現況.[缺點(diǎn)]:眼光短淺 行事表面化,神經(jīng)質(zhì) 疑心重,膽小 不信任他人,多一事不如少一事的心態(tài),八面玲瓏 偽善見(jiàn)人,墨守成規 缺乏自主性及批判性.血型特質(zhì):討厭對方不懂心意：　

     　最討厭對方不懂得仔細觀(guān)察自己深沈的心意，更拒絕對方太過(guò)露骨的表現方式，過(guò)度的恭維，對b型或許管用,對a型則是反效果，奉承逢迎只招得厭惡。特意制造的驚喜也可能變成震驚和憤怒，有善意的驚喜，還是預告比較好。與a型談話(huà)中切忌貿然下結論，也別說(shuō)太多叛經(jīng)背道的異說(shuō)。表現的十分謙遜的a 型，仍希望你能牢記他的恩惠，且別冤枉a型者，這會(huì )讓他記恨許久，別批評他的家族，更別批評男性的a型情人或以下犯上。

　　a型人的性質(zhì)為人慎重，事事辦得井然有序，為人設想的愛(ài)心也很強。旺盛的服務(wù)精神，使得周遭的人敬佩；反面，又因自我抑制力強，優(yōu)柔寡斷的面卻是缺點(diǎn)。內心是個(gè)膽怯的人，因此，常杞人憂(yōu)天，甚至庸人自擾。為此，連芝麻小事也顧慮太多，無(wú)法放大膽地做下去。就身體方面而言，呼吸器官、神經(jīng)系、消化器官、關(guān)節等疾病都得小心。
表現：
　　害羞而內向的a型，即使直覺(jué)上認為不錯的人，也不會(huì )毫不客氣地邀約，主要是要了怕對方知道忐忑不安的情緒，一緊張就會(huì )面紅耳赤的a型，連耳根子都紅，實(shí)在是很明顯的證據。血型與疾病:平常不易生病，女性在容貌上比其它血型的人更顯年輕。易患胃癌、肉瘤、食道癌、舌癌、偏頭痛和心血管疾病。血型與減肥:性格審慎行事。具自省心與忍功的Ａ型，對於自己認同的事，便會(huì )一板一眼努力執行。完美主義的傾向，容易給自己壓力。
         飲食習慣用餐時(shí)的氣氛如果不愉快，必定食欲大減，胃痛也經(jīng)常發(fā)生，長(cháng)久下，就成為不折不扣的清瘦美人。一旦壓力過(guò)大，使Ａ型心理潰決時(shí)，也可能出現暴飲暴食的情況。
最佳減肥組合將目標降至可控制的范圍，保持心情愉快最重要，磅秤就暫時(shí)擱一旁吧。一季或半年的長(cháng)程減肥計劃最是適合，例如健美操，游泳。跑步等運動(dòng)再配合低脂飲食以幫助放松心情的沐浴按摩，快快樂(lè )樂(lè )迎向窈窕。血型與職業(yè):　　善于在一個(gè)固定單位有組織地行動(dòng)；大器晚成者較多。辦事細心、管理負責，工作踏實(shí)，在處理事務(wù)、革新和應用方面有真才實(shí)學(xué)。適宜于科技、經(jīng)濟規劃、作家、歌星、戲劇和短劇演員、摔跤及長(cháng)、短跑運動(dòng)等。不宜于駕駛和頻繁地接觸人、處理問(wèn)題的工作。 
         屬豬A血型人最大的特點(diǎn)是憨傻，做事常忽略重要情節，而抓住一些枝葉，有堅強的耐力，百折不撓，不怕重復，直到滿(mǎn)意為止?！　⌒牡厣屏?，口齒不夠伶俐，甚至有些木訥，圓滑民不夠，而且有些固執。為人謙和，責任心強，做事一絲不茍深得好評。對朋友誠心踏實(shí)，雖然不是社交高手，卻還是有幾個(gè)知心朋友。一生運勢為大器晚成，愈老愈經(jīng)火?！　‰m然內向保守，但細心體貼，處處為對方著(zhù)想，決不為難他人，雖然老實(shí)，表達也不高明，卻能抓住對方的心，以自然純樸的氣質(zhì)打動(dòng)對方?！　』楹笊钚腋Ｃ罎M(mǎn)，令人羨慕，屬豬A血型的男子宜找瀟灑、溫柔、活潑可愛(ài)、賢淑的女子為妻，女子則宜找坦率、成熟、堅強、樂(lè )觀(guān)、幽默的男子為夫。

潛意識中食物的選擇——血型里的奧秘

　　人會(huì )莫名其妙的喜歡某種食物，也會(huì )不知緣由的討厭某種食品。即使有些人沒(méi)有特別的食物喜好，但某一天回望自己的食物史，也不難發(fā)現，在不知不覺(jué)中，某一類(lèi)食物就成為經(jīng)常進(jìn)食的一種。心理學(xué)家馬斯諾曾經(jīng)提出，人的潛意識里，會(huì )對自身缺乏的物質(zhì)表現出特別的鐘愛(ài)，這在食物選擇理論上也成立?；蚴窍矚g高蛋白，或是喜歡蔬菜，或是對奶制品情有獨鐘，你知道嗎，血型與你的食物選擇有無(wú)法言喻的關(guān)系，這也正是人體血液中隱藏的大秘密。

血型的由來(lái)以及血型系統

　　所謂血型，是以血液抗原形式表現出來(lái)的一種遺傳性狀。而不同血型是指血液里紅細胞、白細胞、血小板、血漿等各種成分的不同，以及所帶的不同的凝集原。它是人類(lèi)最穩定的遺傳性狀之一，子代的血型來(lái)自父親與母親的血型遺傳基因共同構成。最早的血型研究源于奧地利維也納大學(xué)的一位主攻醫學(xué)、化學(xué)的學(xué)生——蘭德斯坦納。

　　血型的由來(lái) 

　　上學(xué)時(shí)，蘭德斯坦納就對血液很感興趣，他認為輸血后減輕病癥的原理是因為血液之間的混合造成的。于是，在1900年，蘭德斯坦納在維也納病理所從事輸血反應研究時(shí)，他聯(lián)合5個(gè)同事，做了一項血液研究史上最著(zhù)名的實(shí)驗。他在自己和同事身上各抽取了幾毫升的血液，并將這些血液分別分解成了淡黃色的血清和鮮紅的紅細胞，當他在某個(gè)血清里，滴上6個(gè)人的紅細胞時(shí)，奇異的事情出現了，同一個(gè)人的血清在接受不同人的紅細胞時(shí)出現了不同的結果。

　　在某個(gè)人的6滴血清中，蘭德斯坦納與5個(gè)同事的紅細胞與其，或產(chǎn)生了紅黃顯明對比的凝集，或良好的融合在一起，形成了均勻一致的淡紅色血液。這種結果極大地刺激了蘭德斯坦納的好奇心，緊接著(zhù)，他又把其他5人的血清和6個(gè)人的紅細胞逐一地做了實(shí)驗，結果發(fā)現，每個(gè)人的血清都不和自己的紅細胞產(chǎn)生凝集，有些人的血清和所有人的紅細胞都不凝集，而有的人的血清和所有人的紅細胞都發(fā)生凝集。

　　正是血液里這些微妙的反應，決定了輸血過(guò)程中，成功與否的問(wèn)題。由此，蘭德斯坦納總結出了血液中凝集的規律，并推測出人類(lèi)存在著(zhù)不同血液的真理，而伴隨著(zhù)這次試驗，一個(gè)新名詞———“血型”也誕生了。

　　血型系統

　　由于蘭德斯坦納試驗時(shí)血液采集范圍的原因，他的學(xué)生狄卡斯德羅決定再次復制這個(gè)試驗，并將實(shí)驗的6人擴展到了155人。這次試驗的復制給狄卡斯德羅帶來(lái)了繼老師蘭德斯坦納血型發(fā)現后，又一個(gè)驚人發(fā)現。當他在給這155人做血清和紅細胞交叉凝集的實(shí)驗時(shí)，發(fā)現了一種血型的紅細胞除了與自己的血清相遇不凝集外，和其他人的血清相遇都發(fā)生凝集的血型，這種血型就是AB血型。在這基礎上，1901年，蘭德斯坦納根據自己和學(xué)生的實(shí)驗中血液不同的凝集現象，將血液定型為A、B、AB三種，并稱(chēng)其為“人類(lèi)三種血型”。

　　1911年，另外兩名醫學(xué)專(zhuān)家在蘭德斯坦納和狄卡斯德羅的基礎上，又發(fā)現了一種血型的紅細胞可以和任何血清融合的血液，他們稱(chēng)其為O血型，從此開(kāi)始人類(lèi)四種血型的歷史。其后，科學(xué)家與醫學(xué)家又站在人類(lèi)學(xué)及遺傳學(xué)的立場(chǎng)上，從多個(gè)角度、多個(gè)方面對血型進(jìn)行了許多深入細微的研究，并發(fā)現了人類(lèi)血型是與生俱來(lái)由父母血型決定的。

　　ABO血型系統中A、B、O、AB四種血型是常見(jiàn)的，或者說(shuō)是表現性血型。隨著(zhù)醫學(xué)研究的深入，人們發(fā)現血型遺傳同身體的基因遺傳相同，也具有顯性血型和隱性血型。與基因不同的是，基因有可能在個(gè)體的發(fā)展中，逐漸由隱性基因轉化為顯性基因，而血型是不會(huì )轉化的。在血液的遺傳中，可能會(huì )產(chǎn)生AA型、AO型、BB型、BO型、AB型、OO型等6種血液類(lèi)型，但由于A(yíng)O與BO型中的O基因為非顯性(隱性)基因，而與之相配對的A基因與B基因是顯性血型基因，所以AO型歸于A(yíng)型;BO型歸于B型，從而確定了“人類(lèi)四種血型”說(shuō)。

　　稀有血型---Rh血型

　　1940年蘭德斯坦納與韋納在進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗時(shí)發(fā)現，恒河猴血液中有一種抗原物質(zhì)，在人的血液中也存在。在實(shí)驗過(guò)程中，他們將帶有恒河猴抗體的家兔血清與人的紅細胞混合，居然發(fā)現白種人中有超過(guò)4/5的人的紅細胞會(huì )被這種血清凝集，這表明這些人的紅細胞上具有與恒河猴紅細胞同樣的抗原。因此，將含有這種抗原的血液以恒河猴單詞的首字母命名為Rh型。其中把含有Rh抗原的血型稱(chēng)為Rh陽(yáng)性血型;而沒(méi)有這種抗原的血型，稱(chēng)為Rh陰性血型。

　　這樣就使已發(fā)現的紅細胞A、B、O及AB四種主要血型的人，又都分別一分為二地被劃分為Rh陽(yáng)性和陰性?xún)煞N。隨著(zhù)對Rh血型的不斷研究，認為Rh血型系統可能是紅細胞血型中最為復雜的一個(gè)血型系統。Rh血型的發(fā)現，對更加科學(xué)地指導輸血工作和進(jìn)一步提高新生兒溶血病的實(shí)驗診斷和維護母嬰健康，都有非常重要的作用。

　　血型其他基礎知識

　　血液中最常見(jiàn)的血型雖然是A、B、O、AB四種類(lèi)型，但是它們與生命、身體健康，甚至是飲食習慣都有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，而有關(guān)血型的知識更是千盅一粟，汗牛充棟。

　　血液由哪些成分組成 血液是由接近3/5的血漿和2/5的包含有紅細胞、白細胞和血小板的血細胞組成的。血漿中的90%是水，其余為蛋白質(zhì)、鈉、鉀、激素、酶等人體新陳代謝所需要的物質(zhì)，維持人體正常生命活動(dòng)。而血細胞中主要成分是紅細胞，它的功能是運送氧氣到身體各部，并將代謝產(chǎn)生的二氧化碳送到肺部隨呼吸而排出體外。而白細胞是幫助人體抵御細菌、病毒和其他異物的侵襲，保護人體健康的衛土。血小板，是人體出血時(shí)有效的凝血和止血成分。因此，血液有“生命之液”、“生命源泉”之稱(chēng)。

　　什么是凝集

　　血型是根據血液中不同抗體產(chǎn)生凝集而區別的。在輸血的過(guò)程中，當把一個(gè)人的紅細胞輸入另一個(gè)人的血管時(shí)，有時(shí)會(huì )出現輸入的紅細胞與被輸血者的紅細胞彼此凝集在一起，成為一簇簇不規則的細胞團的現象，醫學(xué)上稱(chēng)為紅細胞凝集反應。

　　事實(shí)上，這種現象是一種抗原對抗體的反應，它是免疫反應的一種形式。人體具有自己的免疫系統，并且每個(gè)個(gè)體都有自己的抗原，一種抗原只能與其相應的抗體發(fā)生作用，而不對其他抗體反應，這是抗原—抗體反應的特異性表現。人類(lèi)血液也符合這種規律。

　　血液中紅細胞含有A抗原或B抗原，當含有A抗原的紅細胞遇到抗A凝集素或含B抗原的紅細胞遇到抗B凝集素時(shí)，就會(huì )發(fā)生一系列反應，使紅細胞凝集成團，從而危害身體健康。

　　血型能變嗎

　　血型是天生的，由父母特定的遺傳物質(zhì)決定的，通常狀況下是一經(jīng)產(chǎn)生就不會(huì )自行改變。但是，由于某些疾病對人體的造血器官的損害，會(huì )使不成熟的紅細胞大量進(jìn)入血液，這些不成熟紅細胞膜上的血型抗原物質(zhì)或減少或消失，從而導致人體血型改變。然而這種改變是非自然改變，會(huì )對身體產(chǎn)生重大的危害，通?；加邪籽?、多發(fā)性骨髓瘤、肝炎、黑熱病以及結核病等，尤其是疾病的中晚期，都會(huì )因為其對造血器官的影響，而產(chǎn)生血型暫時(shí)的改變。如果日后造血器官功能恢復，血型還會(huì )轉回原型。另外，長(cháng)期大量輸血后的病例，血型也會(huì )出現暫時(shí)性改變，但是這種改變維持不會(huì )太久。

　　世界上有完全相同血型的人嗎

　　血型是人類(lèi)血液型別的一種標志，通常所說(shuō)的ABO血型系統，是指血液中紅細胞所帶的抗原物質(zhì)而言的。但是血液成分，卻并不是只有紅細胞，除了紅細胞外，還有白細胞、血小板等。隨著(zhù)近來(lái)醫學(xué)科學(xué)的發(fā)展，人們發(fā)現不僅紅細胞帶有抗原，白細胞、血小板上也帶有不同的抗原，如此，人與人之間的血型是并非完全相同的。

　　由于人類(lèi)血型的復雜和重要性，為了更好地應用血型為人類(lèi)的健康服務(wù)，如掌握血型與疾病的關(guān)系，血型與血型之間的差別，血型者具有的優(yōu)勢與劣勢等，從而預防、治療疾病，并增強養身保健等，我們必須深入研究血型的規律。

　　血型與性格有關(guān)嗎

　　近些年來(lái)，關(guān)于血型與性格的關(guān)系，最早研究國家是日本。經(jīng)過(guò)多年研究，日本學(xué)者認為血型有其有形物質(zhì)和無(wú)形氣質(zhì)兩方面的作用。其中血型有形方面就是日常人們所熟知的生物學(xué)、遺傳學(xué)知識。而氣質(zhì)就是血型的無(wú)形成分。血型的氣質(zhì)表現，就是這類(lèi)血型的人特定的思維方式、行為舉止、談吐風(fēng)度等，也是生物遺傳的結果。

　　每個(gè)人的周?chē)?，每個(gè)人的一生，都要接觸很多人和事。我們的心情和工作效率，在很大程度上受他們的影響，你處理得如何，你是否快樂(lè )，一般都與此有關(guān)。所以，我們要提倡科學(xué)地生活，提倡將血型知識運用于生活，使自己成為一個(gè)天天快樂(lè )、天天出色的人。

　　血型研究的新發(fā)現

　　從目前來(lái)看，人類(lèi)最常見(jiàn)的血型為A型、B型、AB型和O型四種,以及稀有的Rh型，但隨著(zhù)醫學(xué)科學(xué)的發(fā)展，人們對于血型的認識也越來(lái)越深刻?，F在紅細胞已發(fā)現有20多種血型系統，不同的血型抗原就有400多種，而如果再加上白細胞上的抗原，以及其他組織細胞共有的抗原?？梢缘贸鋈祟?lèi)的血型可能有數十億種之多。人類(lèi)除了同卵雙生子女外，再也找不到兩個(gè)血型完全相同的人了。但是從醫學(xué)角度來(lái)看，按照現有的血型系統，進(jìn)行少量的輸血急救，紅細胞凝集現象會(huì )被大量的自我新血液稀釋?zhuān)粫?huì )對健康產(chǎn)生影響。

血型與人體免疫

　　血液是最原始的遺傳因素，中國很早以前就有“滴血認親”的做法。是什么物質(zhì)在古老而神秘的血液中起著(zhù)決定作用，從而使自己與其他的同伴聚集而又區別?在肉眼看來(lái)，一滴血是那么普通而渺小，但是它卻包含著(zhù)人類(lèi)發(fā)展史上最神秘的基因密碼。那些古老的傳統和文明，以及優(yōu)秀的祖先的品質(zhì)，通過(guò)血液的模式在后代的體內保存完好，并且不斷復制。

　人類(lèi)在長(cháng)長(cháng)的進(jìn)化史中，獲得了—套很復雜的方法，來(lái)判斷體內的物質(zhì)是自己的，還是敵人的。其中一種就是深藏在人體細胞內的antigens化學(xué)物質(zhì)，也就是神秘的抗原。

　　在血液中包含著(zhù)無(wú)數個(gè)基因記憶組，在這些基因組中有這樣一組密碼，生活中它們以鮮紅的均勻同質(zhì)的液體形制存在。然而將他們放在顯微鏡底下時(shí)發(fā)現，它們是由淡黃色液體，和一些鮮紅的細胞構成的。鮮紅的細胞中為數眾多的紅血球含帶一種特殊鐵質(zhì)，這種鐵質(zhì)能夠攜帶氧氣，并且使血液呈現銹紅的顏色，保衛身體免受感染的物質(zhì)，就是神秘的抗原。

　　抗原是一種化學(xué)模式在生命形式中的特殊存在，每種生命形式都有抗原。在醫學(xué)上，抗原也被稱(chēng)為血凝原，而與之對應的抗體則被稱(chēng)為血凝素。

　　紅細胞中數量?jì)H次于紅血球的白血球，就像個(gè)永遠保持警戒的護衛小組，在血管里來(lái)回巡邏，保護身體免受感染;復雜、不斷流動(dòng)的血液也含有負責運送養分的蛋白質(zhì)、幫助凝結的血小板，以及能夠捍衛免疫系統的血漿。這些物質(zhì)構成了人類(lèi)身體最原始的免疫系統。

　　抗原很敏感，而且每一種血型抗原，都有不同的化學(xué)結構。當你的體內一旦出現“異徒”，如來(lái)自細菌的外來(lái)抗原，或者外力運輸血液抗原等，你的抗原立刻就會(huì )對其進(jìn)行判斷，并采取或融合或凝集的方式，進(jìn)行裁決，從而堅強有效地捍衛自身免疫系統。

　　血型與抗原有密切的聯(lián)系。血型的化學(xué)結構，就像一只被稱(chēng)為“海藻糖”的鏈狀糖類(lèi)所組成的觸角，從細胞表面向外伸出來(lái)。單獨的海藻糖結構構成了人體最原始的血型——O型，而“O”代表著(zhù)“零”、“開(kāi)始”，或者“不含抗原”。正是因為海藻糖的原始性和包容性，它成了其他血型形成的基礎。

　　O型血在發(fā)展過(guò)程中，適應了新的氣候、環(huán)境和食物資源，結合不同的糖類(lèi)，從而產(chǎn)生了新的血型——A血型、B血型、AB血型。A血型是O型抗原，即海藻糖與N—ACETYL—GALACTOSAMINE糖結合的產(chǎn)物;B血型是以O型抗原為基礎，結合糖類(lèi)D而產(chǎn)生的;而AB血型是以O型抗原結合兩種糖類(lèi)N和D產(chǎn)生的。

　　大部分的人認為血型并不重要，只有在醫護急救時(shí)才能派上用場(chǎng)。然而，事實(shí)上血型對于整個(gè)人體的免疫系統來(lái)說(shuō)非常重要。免疫系統本身是一種自我防御集合，當有病毒或其他外來(lái)抗原侵入時(shí)，它通過(guò)本身血液中的抗體，控制著(zhù)病毒、細菌、傳染病、化學(xué)物質(zhì)、壓力等對身體的影響，而且由于不同血型中所含有的抗體不同，血液應付各種可能危及免疫系統的入侵者或情況也略有差異。

　　血液中抗原之所以重要，是因為它是敏感的，當外來(lái)抗原一入侵，它立刻就判別出哪些是自己的，哪些是外來(lái)的。如果血液沒(méi)有這種功能，免疫系統也有可能會(huì )攻擊自己的細胞組織，或者讓危險的有機體靠近重要器官，從而對身體產(chǎn)生危害。

　　不同血型區別在哪里

　　在遙遠的遠古，人們幾乎沒(méi)有意識到抗原的存在，但是它卻是早早就在那里的，或許是造物主在創(chuàng )造人類(lèi)時(shí)就已經(jīng)放置在那里的。人體內最重要的抗原之一，就是決定血型的抗原，而血型恰是以紅血球內所含的血型抗原來(lái)命名的。

　　不同血型中所含凝集原、凝集素一覽表

　　植物血凝素的存在

　　血液中含有著(zhù)無(wú)數個(gè)神秘的基因組，每組都有其獨特的密碼程序，如果我們想揭開(kāi)血型與健康、生活之間的奧秘，血型中的這組密碼便是最重要的關(guān)鍵。同高級生物一樣，植物也存在著(zhù)類(lèi)似抗原的凝集原和凝集素。

　　凝集原與凝集素 眾所周知，由于不同的血型之間帶有不同的凝集原，A血型的人紅細胞中含有抗原A，也被稱(chēng)作凝集原A；B血型的人紅細胞中含有凝集原B；O血型的人紅細胞中不含有任何凝集原；而AB血型的人紅細胞中既含有凝集原A，也含有凝集原B。與凝集原相對的，在人體的血清中，含有另外兩種凝集素與凝集原相配合，它們分別是抗A凝集素和抗B凝集素。

　　當相應的凝集原和凝集素遇到一起后，就會(huì )產(chǎn)生凝集反應。如當B型的紅細胞（含B凝集原）與A型血清（含抗B凝集素）混合時(shí)，B型紅細胞就發(fā)生凝集反應;同樣，A型紅細胞可被B型血清所凝集；AB型紅細胞可被O、A和B型血清所凝集；而O型紅細胞因不含凝集原，它與AB、A和B型及O型血清混合時(shí)，都不發(fā)生凝集。

　　因為血型具有這樣的規律，就目前的血型系統來(lái)說(shuō)，輸血時(shí)受血者與給血者之間的血型關(guān)系是十分重要的，如果馬虎大意配錯血型，輸錯血型血會(huì )造成極其嚴重后果。發(fā)生凝集的紅細胞會(huì )互相黏著(zhù)，組成團塊，從而堵塞毛細血管，產(chǎn)生破裂性溶血，嚴重的還會(huì )引起各種并發(fā)癥，最終導致人體死亡。

　　植物也存在血凝素 以往科學(xué)家們一直認為，只有動(dòng)物血液會(huì )產(chǎn)生凝集反應，并且血液中特定的抗原會(huì )對主體的脾氣秉性、習慣好惡，甚至未來(lái)的命運產(chǎn)生無(wú)法言喻的影響。但是通過(guò)科學(xué)的進(jìn)步，科學(xué)家們經(jīng)過(guò)多年研究發(fā)現，在個(gè)體與個(gè)體的諸多差異中，食物也存在著(zhù)一種可與人的血液抗原發(fā)生凝集反應的物質(zhì)——植物血凝素。（由于目前科學(xué)尚無(wú)法確定植物中是否存在人體血液中的凝集素，但是植物中確實(shí)含有一種類(lèi)似凝集素的物質(zhì)，現在統稱(chēng)為血凝素）

　　植物血凝素同人體凝集素一樣，是一種附著(zhù)在食物上的蛋白質(zhì)，并且不同的植物擁有著(zhù)不同的植物血凝素，它們和不同的血型所發(fā)生的反應也不一樣。根據這樣的規律，美國著(zhù)名的“自然療法”專(zhuān)家彼德·達達莫醫生提出“人的血型決定他們身體所需要的食物類(lèi)型”的說(shuō)法，即根據血型來(lái)選擇適合的飲食，引起了飲食醫學(xué)的又一陣狂風(fēng)浪潮。

　　彼德·達達莫在他的《吃適合你血型的食物》一書(shū)中指出，為什么有些人天生瘦弱，吃什么還是不長(cháng)肉;而有些人為了減肥，小心謹慎地少吃，結果體重還會(huì )增加?最后他總結原因，即人的血型決定了其身體如何選擇食物營(yíng)養的吸收。例如谷物中含有豐富的膳食纖維，有的含有大量的谷固醇和卵磷脂，是公認的減肥食物，但是同樣堅持食用谷類(lèi)，A血型的人和O血型的人卻有不同的減肥效果。

　　更加重要的是，不同血型的人在飲食上，潛意識中就會(huì )喜歡某種食物。而且根據研究者多年統計發(fā)現，不同血型的人在身體健康上，也會(huì )呈現出易患不同類(lèi)型的疾病的聯(lián)系。彼德·達達莫醫生指出，O型血的古代祖先是獵人，所以他們非常容易適應高蛋白質(zhì)的食物，但是A血型的人，祖先是最早從事農耕活動(dòng)的人，對谷物營(yíng)養消化吸收較好。如果讓一個(gè)O型血人，每日以谷物為食，他們會(huì )產(chǎn)生胃口極差、消化不良等癥狀，他們反而對A血型的人所理解的不易消化的高蛋白食物——肉類(lèi)消化較好，而且還沒(méi)有癌癥或心臟病的問(wèn)題。相反，如果讓A血型的人長(cháng)期食用高蛋白的肉奶制品，就可能罹患心腦血管疾病，甚至癌癥。

　　植物血凝素特點(diǎn)

　　植物血凝素是一種具有膠凝性特點(diǎn)的蛋白質(zhì)，它與血液中的抗原會(huì )發(fā)生化學(xué)反應。血液通過(guò)在身體各個(gè)器官、肌肉中流通建立起一個(gè)完善的身體免疫系統，但是“相克”的血凝素的到來(lái)會(huì )打破身體內平衡的免疫系統。有機體具有利用膠性蛋白質(zhì)粘附其他有機體的特性，很多細菌，甚至包括人類(lèi)的免疫系統，都善于利用這種超強的粘膠。如在人體肝膽表面就有一層血凝素，用來(lái)吸粘細菌和寄生蟲(chóng)。從這一方面說(shuō)，血凝素有清潔人體的作用，是好的。

　　然而，從另一方面來(lái)看，血凝素也存在于某些細菌和其他微生物病菌的表面。這些血凝素的作用，就是讓細菌可以方便地黏著(zhù)在人體的粘膜層上，從而對人體健康產(chǎn)生危害。但是人們不要擔心，并不是所有的血型都極易黏著(zhù)病菌血凝素。只有在某些特定的血型中，細菌和病毒才能使用血凝素作為吸血工具，因此對這種血型的人來(lái)說(shuō)，血凝素可能不是個(gè)好東西。

揭開(kāi)血型與飲食的神秘面紗

　　植物血凝素與人類(lèi)凝集素的微妙關(guān)系的揭示，揭開(kāi)了血型與飲食的神秘面紗。但是食物是如何與人體抗原相互作用的呢?

不同血型的食物選擇差異 因為人體血型的不同，所發(fā)對各種飲食選擇要求也不一樣。有時(shí)注意了營(yíng)養物質(zhì)的合理搭配，但卻忽視了植物血凝素對人體的作用，從而造成了一系列因的植物血凝素而引起的不良癥狀。

　　我們知道，不同植物的血凝素會(huì )與不同血型的凝集原發(fā)生反應。當一種植物的血凝素進(jìn)入人體后，與某種血型的凝集原不和，它將不會(huì )被人體吸收，進(jìn)而血凝素會(huì )在體內尋找棲身之地，這就可能造成了營(yíng)養的堆積，從而引起肥胖。如果飲食人沒(méi)有注意到這種潛移默化的變化，仍然長(cháng)期進(jìn)食這類(lèi)食物，植物血凝素將會(huì )與其棲身之地周?chē)褐械募t白細胞產(chǎn)生凝集反應，逐漸引發(fā)人體許多問(wèn)題，如損害腸道、神經(jīng)系統和其他器官的健康等。

　　很多食物血凝素的性質(zhì)類(lèi)似于血型抗原，適合某種血型，卻不適合另一種。如果某種血型的人進(jìn)食了，具有與這種血型不相容血凝素的食物，這些物質(zhì)就會(huì )鎖定人體內某個(gè)器官或系統，開(kāi)始膠凝那個(gè)部位的血球。這種聚合開(kāi)始并不會(huì )對人體產(chǎn)生任何危害，甚至人體連一絲的不適都找不到，但隨著(zhù)含有相同血凝素食物的日漸進(jìn)食，血凝素進(jìn)駐體內的某部位就像磁鐵一樣，吸附在那個(gè)區域的細胞上。它聚合所有的細胞，如果這些細胞也是外來(lái)的異物，它就會(huì )發(fā)動(dòng)攻擊。這種細胞的聚合，會(huì )造成過(guò)敏性的腸道并發(fā)癥或肝硬化，或者阻塞通往腎臟的血流，進(jìn)而危害人體健康。

　　因此，不同血型人在選擇進(jìn)食食物時(shí)，一定要根據自身的血型特點(diǎn)來(lái)選擇食物。讓植物血凝素和血型的凝集原相融合，這則身體才會(huì )更健康，而人也會(huì )越來(lái)越美麗。

　　正確認識食物中的血凝素 血型抗原都具有其獨特的形態(tài)，只要是不與其相匹配的凝集素就會(huì )產(chǎn)生凝集現象。植物血凝素也是如此，但是正是由于血型抗原的這種特點(diǎn)，只要植物血凝素能化身為某種特定血型的抗原形態(tài)，就會(huì )干擾該血型。如一盤(pán)煮青豆所含的血凝素，會(huì )影響并凝膠A血型人的細胞，因為它們符合A型抗原的形態(tài)。而B(niǎo)型抗原是不同糖類(lèi)分子所構成的不同型態(tài)，所以不會(huì )影響。相反的，某種專(zhuān)門(mén)附著(zhù)并膠凝B型血球的食物血凝素（例如蕎麥），就不會(huì )影響A血型的人。

　　食物血凝素也會(huì )影響白血球表面的感覺(jué)接受器，在瞬間增加白血球的數量。這種血凝素被稱(chēng)為motigen，因為它們使白血球發(fā)生有絲分裂的復制過(guò)程。它們不會(huì )利用膠凝血球的方法來(lái)阻塞血流，只是附著(zhù)在物體上，就像狗身上的跳蚤。經(jīng)多醫生多年累積的經(jīng)驗，目前已經(jīng)掌握了幾種影響人體血液白血球復制的雜草，而且也證實(shí)了西紅柿、茄子、馬鈴薯之類(lèi)的食物中包含一種可導致類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎的血凝素。

　　凝聚反應是人體內最危險的反應之一。人的血管就猶如維持人體機能運轉的“補給線(xiàn)”，但是凝聚反應就是利用血凝素的膠著(zhù)性堵塞這條“補給線(xiàn)”，從而導致人體缺氧而亡。據說(shuō)蓖麻血凝素就是這樣一種具有致命作用的物質(zhì)。

　　值得慶幸的是，日常生活中大部分食物中的血凝素都還不至于一下致命，但是通過(guò)長(cháng)年累月的積累，即使是較弱的與你血型相克的血凝素，也會(huì )造成各種健康疾病的。研究者發(fā)現，通常情況下，身體的免疫系統會(huì )幫助身體過(guò)濾到日常飲食中吸收的血凝素，但是卻至少有至少5%的血凝素會(huì )乘隙溜進(jìn)血流中，影響或破壞其中的紅白血球。當這些血凝素聚集到一定程度時(shí)，就會(huì )在血液里凝聚大量的血球。

　　一般血凝素在消化道里的活動(dòng)要劇烈些，因此常會(huì )使敏感的腸道黏膜嚴重發(fā)炎，這種膠凝作用可能就是食物感染。比如O血型的人對麩質(zhì)中的血凝素，尤其是麥子或其他谷類(lèi)中的血凝素特別敏感，而谷類(lèi)中的血凝素也極易附著(zhù)在O型血人的小腸內壁，并刺激其腸道嚴重發(fā)炎。

　　食物中血凝素對不同血型人會(huì )產(chǎn)生如此大的危害，但是這并不是說(shuō)，每個(gè)人都要擔心每日所進(jìn)食的食物。因為植物血凝素遍及在各種食物中，實(shí)在很難避免它們，但只要你仔細了解那些會(huì )膠凝你血球的血凝素，你就會(huì )避開(kāi)植物血凝素對你的危害。

　　血凝素的危害

　　血凝素對不同血型的影響，是可以通過(guò)科學(xué)手段測量出來(lái)的?，F代醫學(xué)通常運用測量尿液，來(lái)測量腸內的腐化情形。我們知道食物的消化，是通過(guò)胃腸、肝臟等分泌的消化液來(lái)進(jìn)行的，當含有毒血凝素的食物進(jìn)入身體后，胃腸或肝臟就沒(méi)辦法正常地代謝蛋白質(zhì)，而且還會(huì )制造一種有毒的副產(chǎn)品。這種有毒物質(zhì)可以通過(guò)科學(xué)的儀器測量出來(lái)，如果在日常飲食過(guò)程中，你少量或者盡量不進(jìn)食那些與你血型不配的食物，有毒物質(zhì)量就會(huì )降低。反而，如果進(jìn)食了過(guò)多的與你血型不兼容的血凝素，你身體內的毒素指數就會(huì )大大的增加。

　　通常儀器測定身體內有毒物質(zhì)超過(guò)2.5，這也是一般人體內所含血凝素所產(chǎn)毒素含量，這個(gè)數值就表明其體內有毒物很高，并且極易致病。但如果嚴格遵循與血型相匹配的飲食法，兩個(gè)星期后，通常毒素值都會(huì )下降到1，或者是0。

　測試：自我的血型檢測

　　血型中有身體健康的基因密碼，如今一項新的研究表明，血型與飲食也有密切關(guān)系。于是，了解自己的血液種類(lèi)就成為目前很多人的需要了。下面向大家介紹兩種血型的自我檢測方法。

　　試管法

　　無(wú)論是試管法，還是玻片法，測試者都需要準備含有抗A、抗B和抗A、B的血清。然后取潔凈小試管3支，分別標明抗A、抗B和抗A、B，再將準備好的抗體按照所標明的試管種類(lèi)，分別加入試管中。在加入過(guò)程中，需要用3支不同滴管分別吸取不同抗體血清，然后滴2滴于試管底部。

　　監測者將左手無(wú)名指扎破，取血液樣本，然后將其紅細胞與血清分離;將受檢者3%～5%紅細胞鹽水懸液1滴分別加入含有不同抗體的3支試管中，并混合。

　　另取潔凈小試管3支分別標明A，B和O型細胞，用滴管分別加入受檢者血清1～2滴于底部，再分別以滴管加入A、B和O型3%試劑紅細胞懸液1滴混勻。

　　120g離心1分鐘或1300g離心15秒。

　　將試管輕輕搖動(dòng)，使沉于管底的紅細胞浮起，先以肉眼觀(guān)察有無(wú)凝集現象，如肉眼不見(jiàn)凝集，應將反應物倒在玻片上，再以低倍鏡檢查。

　　觀(guān)察結果時(shí)，既要看有無(wú)凝集，更要注意凝集強度，此有助于A(yíng)，B亞型、類(lèi)B或cisAB的發(fā)現。

　　玻片法

　　準備清潔玻片一張或白瓷版一塊。

　　標明抗A、抗B和抗A、B,分別用滴管滴加抗A、抗B和抗A、B分型血清1滴，再加受檢者3%～5%紅細胞懸液1滴，混合。

　　另取潔凈玻片一張(或白瓷板一塊)。標明A細胞、B細胞和O型試劑，分別加紅細胞懸液1滴。

　　在室溫18～22℃，將玻片或白瓷板不斷輕輕轉動(dòng)，使血清與細胞充分混勻連續約15分鐘，以肉眼觀(guān)察有無(wú)凝集反應。如以玻片試驗時(shí)，也可用低倍鏡觀(guān)察結果。

羞澀谷物的曖昧——A血型的人飲食大揭秘

　　以谷物為主的素食中含有豐富的纖維素和水溶性維生素，是人體維持健康的重要物質(zhì)，而其提供的淀粉、糖結構也相對比較簡(jiǎn)單，能夠被人體迅速地氧化分解，在短時(shí)間內獲得大量的熱能。氧化分解的最終產(chǎn)物二氧化碳和水，可以比較容易地直接排出體外。這些特點(diǎn)特別適合A血型人的體質(zhì)特征，因此在日常飲食中，大多數A血型的人都有以素食為主的進(jìn)餐特點(diǎn)。

耕耘者的演化——A血型人的特征

　　A型血是指在血液中紅細胞上帶有A型抗原，血漿中含有B型凝集素的血型。此類(lèi)血型在免疫系統、消化系統，以及人物性格方面，體現出與眾不同的特征。

　　A血型人的身體特點(diǎn) 

　　從醫學(xué)角度上看，A血型的人血液濃稠，對植物血凝素的毒害作用極為敏感。A血型的人自身的免疫功能和抵抗力都相對弱一些，因此就比較容易受到多種疾病和病毒的侵襲。A血型的人消化系統的功能也不是很強，而且胃酸的含量比較低，胃中缺少消化酶，這會(huì )影響人體對某些營(yíng)養物質(zhì)的消化吸收，特別是動(dòng)物蛋白質(zhì)。但是對于植物類(lèi)食物，A血型的人卻消化效率較高，而且新陳代謝快。這種消化系統特點(diǎn)，對于那些喜歡高蛋白的A血型的人來(lái)說(shuō)，極易引發(fā)肥胖、糖尿和心血管類(lèi)疾病。

　　由于A(yíng)血型的人容易受到病毒的侵擾，而且對植物血凝素特別敏感，所以A血型的人患癌癥的幾率相對較高，要特別注意預防。

　　另外，A血型人的體內腎上腺皮質(zhì)素的含量很高，而且，在面臨壓力的狀態(tài)下，含量會(huì )迅速增加。不過(guò)，A血型的人能夠盡快地將腎上腺皮質(zhì)素的含量恢復到原始的狀態(tài)，所以，他們的壓力來(lái)得快，去的也快。

　　A血型人的性格特點(diǎn)

　　從科學(xué)角度講，人的性格是人的一種行為表現，屬于精神范疇。它不是遺傳基因物質(zhì)，因此不存在遺傳性。但在生活中，我們又不難發(fā)現，孩子舉手投足之間很多都留下了父母行為的痕跡。除去同一個(gè)環(huán)境的影響因素外，很多學(xué)者也表示，其間不乏血型的影響。

　　目前大多人都承認的一種看法是，大多數A血型的人性格都比較內向、樸素，不喜交際應酬；但是他們又有一顆責任和細膩的心，對人溫文有禮，隨和友好，很容易相處，是個(gè)值得大家信賴(lài)的人。在事業(yè)方面，A血型的人是一種認真向上的人，他們做事認真、謹慎、細心、思考周密、要求高、追求完美;有很強的發(fā)明創(chuàng )造能力和非常強的直覺(jué)判斷能力。在團體工作時(shí)，他們的團體歸屬感很強，會(huì )不斷努力上進(jìn)，同時(shí)非常尊重規則，忍耐心強，富有犧牲精神。

　　A血型的人意志力是比較強的。對外界的變化，會(huì )起敏感的反應，遇到不愉快的刺激后，很容易崩潰，這也是A血型的人委曲求全而不堅持己見(jiàn)的原因。任何一種性格都不是單一的，與A血型人的性格優(yōu)點(diǎn)相比，A血型的人還時(shí)常表現為缺乏自信、適應能力差、自主能力差、常有逆來(lái)順受的感覺(jué);有時(shí)會(huì )因考慮到別人的感受，而忽略自己的需要。

　　在情感方面，A血型的人很重感情，很重視家庭關(guān)系，他們是純情的代表，因此，也常常被情感所困擾。如果他們受到情感的打擊，就會(huì )表現出感情脆弱、創(chuàng )傷復原很慢、情感忽冷忽熱的特征。這是因為A血型的人容易受傷害、常常感到自憐，經(jīng)常會(huì )為一些很小或沒(méi)有結果的事情而自尋煩惱;做事由于過(guò)分認真和謹慎，而顯得挑剔和有些優(yōu)柔寡斷。

　　總之，A血型的人是掙扎在溫飽線(xiàn)上的人的后代，因此，在他們的血液里流傳著(zhù)希望過(guò)著(zhù)堅實(shí)、安定而穩固的生活的因子。A血型的人會(huì )很重視家庭生活，務(wù)使家庭里上上下下，都能過(guò)著(zhù)安定生活。

　　A血型人的消極忍耐力

　　在性格上，A血型人還有一種消極意味的忍耐力。當他們受到打擊或者被逼入苦悶的境地時(shí)，他們往往會(huì )一動(dòng)不動(dòng)地忍耐，等待攻擊結束或情形轉好。當遇到這種情況時(shí)，他們更多的是做好準備，然后將精神的力量隱藏于內，想方設法忍到暴風(fēng)雨過(guò)去，他們的這種耐力是很強的。同其他血型相比，A血型的人更習慣隱忍，而非采用一切手段以求反抗攻擊、打破現狀的積極精神。在把精神力量投向外部方面，A血型的人在為自己開(kāi)拓道路方面顯得很軟弱，稍一遭遇困難障礙，他們就會(huì )失去向著(zhù)實(shí)現目標執著(zhù)追求的意念。

　　A血型的人飲食習慣大變遷

A型血是耕耘者的演化，它的出現大約在二萬(wàn)五千年前亞洲或中東。當時(shí)祖先已經(jīng)初步度過(guò)了滿(mǎn)日追逐野獸的日子，開(kāi)始了農耕、馴養定居的生活。經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的演化，在飲食結構上，人們開(kāi)始更多的食用糧食、蔬菜等植物性食物，這在血液中積存下來(lái)，形成了A血型的人所特有的消化系統特點(diǎn)。

　　A血型人的消化系統，對植物性食物具有特別的鐘愛(ài)。當A血型的人進(jìn)食素食類(lèi)食物時(shí)，能很好的消化、吸收它們，并且還可以提高自身新陳代謝、改善自身免疫系統。同時(shí)，這些素食營(yíng)養，可以增強A血型人的抵抗力，保護他們不受疾病和病毒的侵害，并使他們精力充沛。當A血型的人進(jìn)食了動(dòng)物類(lèi)食物時(shí)，消化系統則表現出一般的消化機能，而且當這些動(dòng)物類(lèi)食物營(yíng)養進(jìn)入A血型人的體內時(shí)，也不能像A血型的人吸收植物性食物營(yíng)養那樣，很好的促進(jìn)身體機能，反而會(huì )阻礙新陳代謝作用，抑制免疫系統的功能，減弱自身的抵抗力，從而引發(fā)出一系列疾病。

　　因此，在生活中，A血型的人最好不要進(jìn)食太多的動(dòng)物性食物。不管你是否已經(jīng)習慣了大魚(yú)大肉或者油膩的食物，甚至是擁有著(zhù)漂亮包裝的方便食品，從現在起最好少食用它們。因為這些食物對A血型的人脆弱的免疫系統和敏感的抵抗力影響非常大。

　　A血型的人應該多食用一些自然的、新鮮的和純凈的植物性食物，因為這些食物中，所含有的物質(zhì)可以與A型血中的A抗原，很好的結合，對A型血容易發(fā)生的心血管、心臟等疾病有積極的預防作用。

　　A血型的人缺乏的營(yíng)養

　　根據研究發(fā)現，普通人每天的普通飲食，基本上可以補充人體所需要的營(yíng)養成分，但在體內，卻發(fā)現普通的進(jìn)食與有意的進(jìn)食有著(zhù)天壤的區別。因為A血型的人自身的身體特征，決定其胃酸分泌較少，而且抵抗力比較弱，所以他們身體對食物的消化是有選擇的，即使是按照專(zhuān)家建議的科學(xué)營(yíng)養的飲食方法，也難免缺乏一些重要的營(yíng)養成分。

　　在人體營(yíng)養結構中，A血型的人最容易缺乏的就是維生素和礦物質(zhì)類(lèi)營(yíng)養，其中維生素包括維生素B12，維生素C和維生素E，而礦物質(zhì)主要是鈣，以及一些微量元素的缺乏。因此A血型的人在飲食中，需要通過(guò)特別方式來(lái)補充這些營(yíng)養素。

　　1、維生素B12

　　維生素B12是A血型的人容易罹患的神經(jīng)機能障礙的有效克星，但是由于A(yíng)血型人的胃壁不會(huì )產(chǎn)生一種物質(zhì)，致使A血型人的胃中缺少幫助吸收維生素B12的物質(zhì)，很難從食中吸收維生素B12。另外，維生素B12主要存在于大多數的動(dòng)物蛋白質(zhì)中，由于A(yíng)血型人的消化系統不適合動(dòng)物蛋白質(zhì)，所以身體多會(huì )缺少這種營(yíng)養物質(zhì)。如果長(cháng)期大量缺乏維生素維生素B12，會(huì )引發(fā)老年癡呆癥等神經(jīng)機能障礙疾病。

　　因此，在A(yíng)血型的人日常飲食生活中，要多進(jìn)食些谷物、豆豉、豆醬、魚(yú)、豆面醬、雞蛋等富含維生素B12的食物。

　　下面推薦一款A血型的人補充維生素B12的一種家常菜做法：

　　豆豉鯪魚(yú)

　　準備好500g鯪魚(yú)、100g豆豉、生抽、淡湯、糖、油適量等原料和調料，然后將將鯪魚(yú)洗凈，砍斷，放入鹽，腌制10分鐘。將火打開(kāi)，倒入油，大概三兩左右，待油燒八成熱，將鯪魚(yú)放入油中炸至金黃色撈出，瀝干油，再轉入高壓鍋中，放入豆豉、生抽、淡湯、糖、油燈，燒至高壓鍋噴氣，加壓5分鐘即可。

　　2、維生素A、C、E

　　由于A(yíng)血型的人胃酸含量偏低，極易罹患胃部疾病，而維生素C是一種抗氧化劑。適當地補充一些維生素C，可有助于預防胃部疾病的發(fā)生，大大地降低罹患胃癌的危險性?？啥喑砸恍└缓S生素C的水果、蔬菜，如櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍菜花、獼猴桃等。同時(shí)要注意的是，適量的物質(zhì)為營(yíng)養，過(guò)多則為毒藥，所以也不要過(guò)多地補充維生素C。對于A(yíng)血型的人脆弱的胃來(lái)說(shuō)，過(guò)多的胃酸會(huì )使他們的胃產(chǎn)生刺激，最終導致不舒服。

　　另外，維生素E也是A血型的人應該補充的營(yíng)養成分，因為A血型的人很容易得癌癥和心臟病，而維生素E對這兩種疾病都有很大的幫助。適當的補充一些維生素E，可降低這些疾病的發(fā)生率。而富含維生素E的食物，又適合A血型人的食品就是黃豆。大豆中所富含的維生素E能夠破壞自由基的化學(xué)活性，不僅能抑制皮膚衰老，更能防止色素沉著(zhù)于皮膚。

　　推薦大豆甜湯：黃豆、綠豆、赤豆各100克洗凈浸泡后混合搗汁，加入適量清水煮沸，用白糖調味做成飲服。

　　3、礦物質(zhì)

　　由于A(yíng)血型人的飲食計劃要求盡量少進(jìn)食動(dòng)物性蛋白，因此A血型的人，對鈣、鐵等物質(zhì)吸收較少，需要特別補充。為此，A血型的人可以適當多進(jìn)食一些海產(chǎn)品，每周可以吃3～4次。

　　另外，為了提高A血型人的抵抗力和免疫能力，礦物質(zhì)中微量元素，鋅、硒、鉻也需要特別補充，但必須要謹慎補充。其中鋅元素可以增強抗感染的能力，周期性少劑量的補充會(huì )增強人體的免疫系統功能，而長(cháng)期大劑量的補充則會(huì )降低免疫系統功能，并且會(huì )抑制其他礦物質(zhì)的吸收;硒是一種抗氧化劑，可以增強人體的免疫系統功能和自身的抵抗力，對容易患癌癥的A血型的人有好處。但要注意必須在醫生的指導下進(jìn)行硒補充，過(guò)量的硒會(huì )產(chǎn)生硒中毒；由于A(yíng)血型的人胰島素偏少一些，易患糖尿病，而鉻則可以增加人體胰島素的含量，對A血型的人有一定的幫助。這體現在飲食上，就要求A血型的人多吃些雞蛋和豆類(lèi)。

A血型的人所缺物質(zhì)的補充

　　不同的血型有不同的適應食物種類(lèi)，A血型的人容易缺乏維生素B12、A、C、E，以及礦物質(zhì)等。人體營(yíng)養需要平衡，對A血型的人來(lái)說(shuō)，補充食品的重要功能在于增強其脆弱得免疫系統、補充防癌的抗氧化劑、預防感染、強化心臟，或是提供體內所需要的額外保護。

維生素B12補充吃法

　　維生素B12又稱(chēng)氰鈷胺，俗稱(chēng)紅色維生素、“血液之母”等，是血液、神經(jīng)、胃腸道不可缺少的維生素，也是惟一含有金屬元素（礦物質(zhì)）的維生素，這種維生素對多種疾病有治療作用。A血型的人卻因為飲食特點(diǎn)，和生理特點(diǎn)等原因，很容易缺乏這種營(yíng)養素。在年老的A型人身上，維生素B12不足會(huì )引起老年癡呆癥與其他神經(jīng)性損傷。

　　不同人群維生素B12（泛酸）的合理日攝入量

　　(單位：µg)

　　對于A(yíng)血型的人來(lái)說(shuō)，在每個(gè)階段，都有維生素B12缺乏的情況，而大部分其他的B群維生素都能適當地涵括在A(yíng)型人的飲食中。但如果你有貧血現象，可能就需要補充少量的葉酸?；加行呐K病的A型人應該向醫師要求低劑量的煙堿酸補充品，因為煙堿酸可以降低膽固醇。

　　適合A型人的富含維生素B的的食物：全谷類(lèi)（煙堿酸）、醬油、味噌、魚(yú)、蛋等。維生素B12的攝取，損失并不嚴重。一般來(lái)說(shuō)，煎、炸肉類(lèi)時(shí)，表面的部分可能被破壞，但存在于內部的維生素B12破壞較少。豬肝在100度沸水中煮5分鐘，維生素B12僅損失8%；在170度條件下燒烤45分鐘則損失30%。將冷凍的魚(yú)肉、雞肉和牛肉進(jìn)行微波化凍，維生素B12的損失均不超過(guò)15%。

　　總體來(lái)說(shuō)，大部分的烹調過(guò)程不會(huì )破壞維生素B12，這給我們通過(guò)食物補充維生素B12提供了有利條件。需要指出的是，在服用維生素B12的時(shí)候，切勿攝取過(guò)量的維生素C，否則，將影響人體對維生素B12的吸收。

　　此外，維生素Bl2不可過(guò)量攝取，否則不僅會(huì )導致葉酸缺乏，還會(huì )出現哮喘、濕疹、面部浮腫、寒顫等過(guò)敏反應，發(fā)生心前區痛、心悸，常能使心絞痛的病情加重或發(fā)作次數增加。

　　　飲食

　　長(cháng)期食用精米、精面，或者有偏食、挑食的習慣，都會(huì )導致體內維生素攝入不足。

　　維生素B

　　由于維生素B是水溶性物質(zhì)，會(huì )隨著(zhù)尿液及汗液排出體外，所以，人體在許多情況下對維生素B族的需要量要額外增加。如果沒(méi)有及時(shí)補充，就會(huì )引起維生素B缺乏癥狀。

　　體液

　　長(cháng)期大量飲酒、熬夜等，會(huì )導致維生素B流失。

　　生活習慣

　　人體的吸收和轉運缺陷，如腸吸收、細胞轉化、其他物質(zhì)損害，影響了輔酶活性，從而導致維生素B族不足。

　　維生素C 

　　維生素C可以緩解A血型人的胃酸過(guò)少的情況。提到維生素C，許多朋友就不由自主地想到水果，甚至有人認為，只要經(jīng)常吃水果，就不會(huì )缺乏維生素C，其實(shí)這種看法是片面的。一方面因為水果中，有的含有豐富的維生素C，有的含維生素C的量卻很少，應該加以區別。

　　另一方面，一些因素也影響著(zhù)水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預防蟲(chóng)害及日曬，在生長(cháng)過(guò)程中，常用紙袋包裹起來(lái)，結果造成維生素C含量減少;夏季水果豐收，儲藏于冷庫，冬天出售時(shí)，水果的維生素C含量也會(huì )減少;現代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買(mǎi)大量水果放入。殊不知水果存放的時(shí)間越長(cháng)，維生素C的損失就越多。

　　在維生素C攝取方面，根據測定成人一天需要60毫克維生素C。因此，對于含維生素C量比較多的水果，如獼猴桃、西紅柿等，一天一兩個(gè)就夠了。如果是鮮棗或草莓，只要五六粒，即可攝取到一天所需的維生素C。所以，要想補充足夠的維生素C，吃水果時(shí)應有所選擇。

　　維生素C含量食物前十名表

　　維生素C的主要食物來(lái)源為蔬菜與水果，蘊含量最為豐富的食物為以下幾種下種：

　　有的人喜歡通過(guò)服用維生素C藥劑，來(lái)補充身體內所需的維生素C。然而要注意，A血型的人不適合攝取劑量為1000毫克以上的維生素C，因為這可能會(huì )使胃不舒服。一天服用二到四顆維生素C膠囊，最好是從玫瑰果中萃取的，應該不會(huì )造成任何消化問(wèn)題。

　　維生素E

　　有證據顯示，維生素E能預防A型人易罹患癌與心臟病，因此，補充維生素E已經(jīng)成為A血型人的重要任務(wù)。然而維生素E來(lái)源生性不穩，維生素E 的主要食物來(lái)源通常是食用油，但因為植物性食物易受多種因素的影響，如品種、成熟程度、收獲的時(shí)間和方式及季節等，其油脂中維生素E的含量也會(huì )所不同。而且維生素E的一些特性如遇光、熱、堿易破壞，在食品加工過(guò)程中會(huì )損失很大，如堅果及谷物焙烤或者加工后損失率為80%，綠色蔬菜烹調后損失率65%，這些都是偷走維生素E的“高手”。

　　維生素E主要存在于谷類(lèi)種子的胚芽及綠葉蔬菜的脂質(zhì)中，人們每日所需的維生素E大多來(lái)自常見(jiàn)的食物，如糧食、蔬菜、堅果等，以及各種植物油，如麥胚油、葵花籽油、花生油等。水果及動(dòng)物性食品，如肉、魚(yú)類(lèi)中含量則很少。

　　以下食物含有大量的維生素E：堅果（包括杏仁、榛子和胡桃）、向日葵籽、玉米、冷壓的蔬菜油、包括玉米、紅花、大豆、棉籽和小麥胚芽（最豐富的一種）、菠菜和甘藍、甘薯和山藥。

　　需要注意的是，維生素E攝取量一天不要超過(guò)4001U（國際單位）。

　　礦物質(zhì)

　　如果A血型人的飲食特點(diǎn)，A血型的人容易缺乏鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)。雖然A血型的人飲食中包含了乳制品，他們身體對鈣質(zhì)的需求可以得到緩解。但專(zhuān)家建議，中年之前的A血型的人，每天應補充大約300～600毫克的鈣質(zhì)。

　　對A血型的人而言，最簡(jiǎn)單、方便的鈣質(zhì)來(lái)源是碳酸鈣，它通常在制酸劑中可找到。這種鈣質(zhì)來(lái)源需要大量的胃酸，以利吸收。一般說(shuō)來(lái)，A型人都能忍受葡萄酸鈣，適合檸檬酸鈣，而最適合的還是乳酸鈣。適合A型人的富含鈣質(zhì)食物：優(yōu)格、豆奶、蛋、帶骨頭的罐裝鮪魚(yú)、帶骨頭的罐裝沙丁魚(yú)、山羊奶、青花菜、菠菜。

　　鐵是身體運行所需要的重要物質(zhì)之一，因為A血型的人很少吃瘦肉，所以攝取到的鐵質(zhì)較少。但是A血型的人需要補充的鐵質(zhì)，最好從富含鐵質(zhì)食物中獲取。適合A型人的富含鐵質(zhì)食物：全谷類(lèi)、豆類(lèi)、無(wú)花果、赤糖漿。而對于鐵質(zhì)藥劑的服用，要遵循醫生的指示。一般說(shuō)來(lái)，服用的劑量盡可能降低，并且避免長(cháng)期服用。試著(zhù)避開(kāi)天然的鐵質(zhì)配方，例如含鐵硫酸鹽，這會(huì )刺激你的胃。你可以用較溫和的鐵質(zhì)補充劑，例如檸檬酸鐵、赤糖漿等來(lái)代替。

　　A血型的人補鋅要注意避免長(cháng)期食用補鋅劑。一丁點(diǎn)劑量的鋅有助于增加免疫力，但若長(cháng)期、大量地服用，則會(huì )損害免疫力，并且妨礙其他礦物質(zhì)的吸收。目前鋅的補充劑完全不受法律的規范，而且到處可見(jiàn)。A血型的人千萬(wàn)不要在沒(méi)有醫師處方的情況下，自行使用鋅的補充劑!最好使用食物補充法，適合A型人的富含鋅質(zhì)食物：蛋、豆類(lèi)。

A血型的人健康檢查快車(chē)道

　　從血型發(fā)展歷史上看，A型血是繼O型血之后的第二種血型，他們的祖先是最先從事農耕作物的。因此，在食物上，主要習慣于以素食為主的食譜，如豆類(lèi)、蔬菜、谷類(lèi)食物等都是他們最佳的健康食品。但如果讓A血型的人吃原始狩獵者的動(dòng)物蛋白餐，他們血液中的凝集原就會(huì )產(chǎn)生抗體，并逐漸與這些食物中的凝集素發(fā)生凝集反應，從而促使心血管、癌癥等疾病的發(fā)生。因此A血型的人應注意以下幾方面的檢查：

心血管檢查

　　A血型的人血液比較濃，有助于血液凝固，這對受傷或需要動(dòng)手術(shù)時(shí)的止血有好處。但是，另一方面，A血型人的這個(gè)特點(diǎn)也促使他們與心血管類(lèi)疾病比較有緣，尤其是腦梗塞患病率，高居各血型之首。

　　另外，由于A(yíng)血型的人血液粘稠，膽固醇含量也相對較高，因此A血型的人患高膽固醇、中風(fēng)、心臟病的比例大大增加。臨床資料統計，心血管類(lèi)病人35%都是A型血。這是因為A血型的人對脂肪的新陳代謝效率極差，如果食用高脂肪的食物，就會(huì )使膽固醇的含量更高，而且血液粘稠度也會(huì )增加，一些肉眼看不見(jiàn)的小血液凝集現象，就在血液中產(chǎn)生。所以，在飲食中，降低血液粘稠度和膽固醇就成為A血型人的首要任務(wù)。

　　在A(yíng)血型人的飲食中，首先應避免動(dòng)物蛋白質(zhì)，堅持低脂肪的飲食，這是最重要的。最好不要進(jìn)食奶制品，如乳酪、黃油、奶油冰淇淋，以及肉食和蛋黃等。其次，要注意多進(jìn)食一些具有清腸解毒、具有降低膽固醇的作用的食物。如生姜、大蒜、檸檬水、大豆及豆制品、深海魚(yú)油、亞麻籽油和核桃等。其中，生姜、大蒜、檸檬水對降低血液粘稠度有良好作用，而豆制品以及魚(yú)類(lèi)等食物對降低膽固醇具有非常明顯的效果。最后，A血型的人還應多吃富含維生素C、維生素E和胡蘿卜素等抗氧化劑的食物，如漿果、櫻桃、檸檬、綠葉蔬菜、花生、菠蘿和谷物等。

　　這里需要重點(diǎn)提醒的是，A血型的人適合多吃山楂。因為山楂具有增強心血管功能的作用，對防治心絞痛、高血壓和心律不齊等具有很好的效果。

　　另外，A血型的人還可以通過(guò)保持和控制體重，降低引發(fā)心臟病的危險性。保持快樂(lè )的心情和健康的心態(tài)，減少壓力的影響，對保持心臟的健康非常重要，希望耕耘者的演化——A血型的人能夠做到這點(diǎn)。

　　消化道檢查

　　由于A(yíng)血型人的祖先是素食主義者，因此在A(yíng)血型人的血液里遺留下了與谷物等食品相融合的凝集原。通過(guò)科學(xué)統計，研究者還了解到，A血型的人胃酸分泌相對較少，而且患消化道疾病的幾率要高于B型血人和AB型血人。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現，A血型人的血液抗原對葡萄球菌、沙門(mén)氏菌有特別的吸附作用，所以極易患胃病，且胃酸倒流進(jìn)食道的幾率也高于其他血型。如果A血型的人得了這些疾病，他們的危險性會(huì )更大，其中大約1/5的人會(huì )發(fā)展成更嚴重的疾病，而且約1/10的人還有可能會(huì )進(jìn)一步發(fā)展成食道癌或胃癌，這兩種癌癥都與A血型的人有緊密的關(guān)系。

　　鑒于A(yíng)型血的這種特點(diǎn)，A血型的人最好避免咖啡、巧克力、薄荷、紅茶、甜的或者糖類(lèi)食物。因為這些食物含有刺激性物質(zhì)，無(wú)疑都會(huì )促使消化道疾病的發(fā)展。如果消化系統沒(méi)有疾病，A血型的人可以適當喝一些咖啡，因為咖啡會(huì )增加胃酸，從而促進(jìn)消化。除此之外，有助于A(yíng)血型的人消化的飲料還有紅葡萄酒和綠茶。因為紅葡萄酒和綠茶都有清理消化道的功用，尤其是綠茶。綠茶中含有多種抗癌物質(zhì)，可預防消化道疾病進(jìn)一步發(fā)展成食道癌或胃癌，不過(guò)每天最少要喝3杯以上，才可以起作用。

　　另外，為了避免患消化系統疾病，A血型的人還可以每天飲用龍膽根水，或生姜。每天在飯前飲用由白開(kāi)水沖調的5～15滴龍膽根汁水，可以更好的消化食物。而生姜中含有的某些成分可以保護胃壁細胞，每天喝幾湯匙的生姜汁對防治胃病非常有效。

臟腑器官檢查

　　A血型的人消化薄弱，不僅體現在消化系統疾病上，在協(xié)助消化的肝、膽器官上也有體現。道理不難理解，血液粘稠其中毒素自然凝集較多，因此肝膽等具有解毒清潔身體器官的負擔自然加重，因此也極易患上疾病。

　　在肝膽類(lèi)疾病中，A血型的人最常罹患的為膽結石、黃疸病和硬化癥，其發(fā)病率比其他血型的人高。為了預防此類(lèi)肝膽疾病，A血型的人在飲食中，最好有意識的多食用一些富含抗氧化劑的蔬菜和水果，如大頭菜、甘藍、胡蘿卜、生菜、西芹、洋蔥、韭菜、檸檬、黑莓、菠蘿、櫻桃等，減輕肝膽臟器的負擔。

　　也可以通過(guò)飲用一些藥草茶，來(lái)改善肝臟功能，如蒲公英茶、柴胡茶等，有助于促進(jìn)膽汁的分泌和減少膽固醇的含量。而金槍魚(yú)和豆制品等，可以很好地預防膽結石。

　　另外，貧血癥也是A血型的人比較常見(jiàn)的癥狀。如果你患有貧血癥的話(huà)，則要注意鐵元素的補充。補充鐵元素不當很容易引發(fā)心臟病，所以必須在醫生的指導下進(jìn)行。

　　新陳代謝檢查

　　新陳代謝的快慢直接影響著(zhù)體重和外貌形象。而對A型血來(lái)說(shuō)，肥胖的主要原因就是新陳代謝功能不強，以及不時(shí)而來(lái)的生活、工作等壓力。新陳代謝與血型飲食有密切關(guān)系，根據研究者發(fā)現，如果A血型的人過(guò)多的進(jìn)食了動(dòng)物性蛋白，其身體新陳代謝效率馬上下降，并且這些營(yíng)養物質(zhì)，也不能被有效地消化吸收，大部分都會(huì )轉化為脂肪儲存在人體組織中，從而使體重增加，引起肥胖。

　　當A血型的人壓力增大時(shí)，他們的身體大多數會(huì )將其轉化為“食物的力量”。他們的血液循環(huán)速度會(huì )不知不覺(jué)地變慢，從而導致新陳代謝作用會(huì )變得更慢，效率會(huì )變得更低。因此，A血型的人要盡快排除壓力的影響。

　A血型的人少年健康

　　少年是人生成長(cháng)的重要時(shí)刻，對A血型的人來(lái)說(shuō)，尤其重要。因此，父母應該對A型血少年做到以下幾點(diǎn)：

　　◎少年開(kāi)始對社會(huì )產(chǎn)生好奇，容易喜歡上一些暴力的、易沖動(dòng)的人物藝術(shù)形象，然而因為A血型的人腎上腺激素極易被刺激，所以應避免孩子看有暴力內容的電影和電視節目。相反應該讓孩子多看一些喜劇，笑聲可以減輕壓力。

　　◎A血型的人不適合做需要耐力和競爭性強的運動(dòng)，因此在鼓勵孩子運動(dòng)時(shí)，避免做這些運動(dòng)。

　　◎A血型的人更容易感到沮喪和氣餒，尤其是成長(cháng)時(shí)期的少年，因此，父母要及時(shí)與孩子談心，要讓孩子學(xué)會(huì )處理問(wèn)題和對待挫折的態(tài)度和方法。

　　A血型的人老年健康

　　A血型的人更應該注意老年的生活。老年人生理機能開(kāi)始衰弱，對于A(yíng)型血的老年人來(lái)說(shuō)，胃酸大量的降低是他們健康的最大障礙。通常A血型的人進(jìn)入老年后，胃酸還會(huì )降低大約1/5左右，這使本來(lái)胃酸就少的A型血人的消化系統更加脆弱。因此，A型血的老年人更應該注意自己的飲食計劃。

　　◎要特別注意堅持A型血的飲食計劃，以保持胃酸的含量，促進(jìn)食物的消化吸收。

　　◎ A型血的老年人具有睡眠不好，甚至失眠的傾向，所以要保持生理節奏的正常運轉，還可以在醫生的指導下補充維生素B12或其他的營(yíng)養成分。

　　◎由于A(yíng)血型的人飲食中缺少奶制品，這會(huì )影響A血型人的鈣元素的吸收，所以A型血的老年人及少年兒童要特別注意鈣的補充。

　　◎60歲以后，A血型人的嗅覺(jué)就開(kāi)始下降，這會(huì )影響你的食欲和消化系統的功能，導致食物攝入量不夠，從而影響身體健康。如果你的嗅覺(jué)下降的話(huà)，可以在醫生的指導下補充一些微量元素。

　　◎A型血的老年人要特別注意不要生氣，因為激動(dòng)、生氣都會(huì )使得他們本來(lái)已經(jīng)很高的腎上腺皮質(zhì)素更高。如果經(jīng)常這樣的話(huà)，就可能會(huì )引發(fā)骨質(zhì)疏松癥，甚至導致老年癡呆癥的發(fā)生。

A血型的人易患病癥的飲食注意

　　通過(guò)上述各項檢查發(fā)現，A血型的人容易罹患消化道癌癥、心血管、神經(jīng)系統等疾病，平時(shí)飲食應該多加注意。

1、胃癌

　　經(jīng)過(guò)血型與疾病研究者的多年研究發(fā)現，A血型的人患胃癌的幾率要比其他三種血型高25%。它與A血型的人血液中的抗原有密切聯(lián)系，根據近年研究指出，血型抗原是一種人體遺傳基因系統控制下，合成的上皮細胞分化成熟的膜結構和功能單位之一。動(dòng)物蛋白質(zhì)類(lèi)食物容易破壞A血型的人血液中抗原，使得血型抗原分子合成中寡糖側鏈糖化反應阻斷，從而讓抗原失去了免疫作用。這種破壞作用，在不成熟的細胞出現后，更加嚴重， 它會(huì )促使非正常細胞無(wú)限制地生長(cháng)，從而形成癌癥。

　　20世紀中旬，歐洲醫學(xué)研究者曾經(jīng)專(zhuān)門(mén)對胃癌患者進(jìn)行了統計，結果發(fā)現A型血者多患此病。更加令人吃驚的是，A型血者胃癌多發(fā)生于胃竇部，比其他血型也要高出25%。因此，A型血者一旦出現胃部不適及相關(guān)癥狀，必須及時(shí)就醫。

　　另外，根據血型與飲食研究者研究發(fā)現，A血型的人之所以容易罹患消化道癌癥，與A血型人的消化系統有密切關(guān)系。肉食的消化需要一個(gè)強健的消化系統，因為肉食消化需要較多的胃液。如肉食動(dòng)物，它們不僅具有一個(gè)能夠分泌大量胃酸的消化系統，而且腸道也比較短，以便能夠迅速將腐化的肉食排出體外。然而，愛(ài)吃肉的A血型的人天生胃酸較少，可以說(shuō)他們的消化系統其實(shí)與草食動(dòng)物比較接近，是比較適合消化高纖維食物的。如果他們進(jìn)食了過(guò)多的肉食，身體無(wú)法迅速消化，加重胃腸的負擔是一項嚴重的結果。不僅如此，人類(lèi)的消化系統特點(diǎn)，又使得半腐化的肉食無(wú)法迅速地排出體外，這對胃腸不能不說(shuō)是更加嚴重的損害。長(cháng)期使胃腸高負荷的工作，并且時(shí)而受到腐化食物的影響，癌癥便如期而來(lái)。

　　A型血胃癌飲食注意

　　癌癥是目前尚未攻克的疾病之一，治愈的可能性一般不大，因此，預防比治療更重要。作為易患癌癥的A血型的人，一方面，平日應該堅持適合自己血型的飲食和體育運動(dòng)，以增強自身免疫系統的功能。另一方面，要以提高人體抵抗力為目標，定期進(jìn)行身體檢查，并且要保持健康的心態(tài)和良好的生活方式，這對預防癌癥具有非常重要的作用。因此，血型飲食研究者對A血型的人提出了以下建議：

　　◎ 專(zhuān)家認為，A血型的人保健的第一原則是多吃高纖維的植物食品，也就是素食。不要吃太多動(dòng)物性食物或去除了纖維、礦物質(zhì)、維他命的加工食品，如白糖、白米和白面包等。

　　◎ 多吃綠色蔬菜和豆制品，增強免疫系統功能，提高自身的抵抗力。最好每餐都進(jìn)食一些新鮮、沒(méi)有烹煮過(guò)的水果、蔬菜和芽菜。它們的維他命對預防胃癌很有幫助。

　　◎ 多吃蠶豆和蘑菇，它們所含的血凝素對A血型的人很有幫助，可預防結腸癌。

　　◎ 保持和控制你的體重。盡量不要抽煙、喝酒、超負荷工作，注意多休息。

　　◎ 保持愉快的心情，排除壓力的影響。

　　如果你無(wú)法放棄肉食，飲食也要以清淡為主，每餐的食物種類(lèi)不要太多。吃的食物太復雜，對胃部和整個(gè)消化系統都是負擔。而且要注意：消化碳水化合物和蛋白質(zhì)食物，需要的消化液不同，如果同時(shí)食用，兩者都不能完整消化，會(huì )造成胃功能透支。所以最好的方法是高蛋白質(zhì)食物不要和碳水化合物同時(shí)吃，如：肉類(lèi)不宜和米飯、面包同時(shí)吃。蔬菜可和碳水化合物或豆類(lèi)配搭，但水果則宜單獨吃。

　　如果遵守這些原則，就不會(huì )對胃部造成太大的負擔，導致消化不良，最后引發(fā)各種消化系統的疾病。

　　2、動(dòng)脈硬化

　　有關(guān)動(dòng)脈硬化與血型之間的直接作用，目前還沒(méi)有確切的研究證明。但是在遺傳學(xué)中，有大量的研究證明，遺傳因素在家族中發(fā)病有明顯作用，而血型是具有家族性遺傳的顯性遺傳之一。因此，研究者推測動(dòng)脈硬化的發(fā)生與A型血有相應的聯(lián)系，并且科學(xué)家在統計數據中，還發(fā)現A型血者，尤其是A型血者中吃動(dòng)物性脂肪較多者罹患動(dòng)脈硬化的幾率比其他血型高出5倍多，也證明了A型血易患動(dòng)脈硬化這點(diǎn)。

　　A型血動(dòng)脈硬化飲食注意

　　動(dòng)脈硬化是心血管類(lèi)疾病中最常見(jiàn)的一種，只能控制其病情，很難徹底治愈。目前除了藥物控制病情外，最有效的預防、控制方法便是注意飲食的調整。A血型的人平日應該注意以下方面：

　　◎ 每日飲食所攝入的熱量與所消耗能量最好保持平衡，這可以通過(guò)體重的增長(cháng)或減少來(lái)觀(guān)察。如果超重，不僅要減少熱量攝入，還應該增強體力活動(dòng)，加強能量消耗。

　　◎ 飲食要嚴格控制肉類(lèi)食物。動(dòng)物性蛋白除了雞或海產(chǎn)品外，最好避免食用其他肉類(lèi)。因為A型抗原以及其相關(guān)的物質(zhì)，本身就還有高量的脂肪、膽固醇等，如果在飲食中，再過(guò)量攝取此類(lèi)物質(zhì)，極易對心血管造成危害。在進(jìn)食雞肉時(shí)，注意不要吃雞皮，因為雞皮所含脂肪比例高。

　　◎ 在制作雞或魚(yú)類(lèi)食物時(shí)，對肉或魚(yú)最好用燒、烤或烘，不要用油煎或炸。因為燒、烤、烘能從肉中清除掉相當數量的人體不需要的脂肪。

　　◎ 吃飯要定時(shí)，兩頓飯之間不要加小吃，如果非吃不可的話(huà)，可吃些蘋(píng)果、生胡蘿卜、餅干或其他不提供脂肪含量的食品。

　　◎ 不食或少食奶油、糖果或酸味飲料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃標準粉，少吃精粉。這樣可以改善消化能力，降低熱量攝入，也減少了腸道對脂肪和膽固醇吸收。

　　◎ 如果采用蔬菜沙拉的方式，補充碳水化合物，最好少用或不用蛋黃醬拌色拉，而改用醋或醬油。因為蛋黃中含有過(guò)多膽固醇，而且如果喜歡食用蛋黃，也應保持在每周三個(gè)或三個(gè)以下的數量，不可過(guò)多使用。

　　◎ 多用植物油烹飪，少用動(dòng)物油和黃油烹調。其中植物油最好選用橄欖油或亞麻籽油，也可用鱈魚(yú)肝油。

　　◎ 少飲咖啡、茶和含咖啡因的飲料，這些飲料刺激大腦、心臟和循環(huán)系統，而且刺激胃酸分泌，使人感覺(jué)饑餓?？诳蕰r(shí)最好喝天然果汁，無(wú)咖啡因的咖啡、脫脂牛奶和水。

　　A血型的人易罹患動(dòng)脈硬化病癥，已經(jīng)成為有統計數據證明的事實(shí)。因此，A血型的人應該在血型飲食的基礎上，更加注意此類(lèi)疾病的飲食預防與調養。

3、心臟病

由于A(yíng)型血中抗原脂肪、膽固醇多的特殊性，心臟病也是A血型的人經(jīng)常罹患的一種嚴重心血管類(lèi)疾病。如心肌梗死、冠心病等都屬于心臟病的范疇。心肌梗死是心肌缺血性壞死，是指在冠狀動(dòng)脈病變的基礎上，發(fā)生冠狀動(dòng)脈供血急劇減少或中斷，使相應的心肌嚴重而持久地急性缺血而導致的。此類(lèi)疾病與血型有最為直接的因果關(guān)系。

　　一方面，心肌梗死往往是動(dòng)脈粥樣硬化癥，最嚴重的直接后果之一。鑒于動(dòng)脈粥樣硬化癥的遺傳因素、家族聚積性發(fā)病顯著(zhù)增高，可以間接得知心肌梗死也與上述因素有一定關(guān)系。

　　另一方面，心肌梗死往往在飽餐特別是進(jìn)食多量脂肪后，晨6時(shí)至12時(shí)或用力大便時(shí)發(fā)生，與血液中凝集反應發(fā)生的密度密切相關(guān)。動(dòng)物性蛋白中所含的大量脂肪，在進(jìn)入A血型人的體內后，極大的增加了A型抗原以及相關(guān)物質(zhì)的脂肪含量，進(jìn)而血黏稠度增高。而血小板中的血凝素也大大提高，黏附性大大增強。過(guò)多脂肪射入后，血管壁開(kāi)始慢慢加厚，局部血流緩慢，從而導致血栓的形成。

　　另外，動(dòng)脈還有上午冠狀動(dòng)脈張力高，下午、晚上降低的特點(diǎn)。于是，在進(jìn)食了大量的脂肪后，上午機體應激反應性又增強，使得冠狀動(dòng)脈出現了痙攣;用力大便時(shí)心臟負荷增加，便導致了心肌梗死的嚴重后果。

　　A型血心臟病飲食注意

　　心肌梗死飲食除了要保持動(dòng)脈硬化的飲食調整特點(diǎn)外，還需要特別注意以下幾點(diǎn)：

　　◎ 在為心肌梗死者準備肉類(lèi)食物時(shí)，要注意不要煮湯，尤其是雞湯。民間也有心肌梗死與雞湯相克之說(shuō)，這是因為雞油容易溶入湯汁中，心肌梗死患者食用，容易增加血管壓力，導致病情加重的緣故。

　　◎ 不能喝冷茶。綠茶有清腸、減少血脂的作用，很多有血脂高癥狀的人，都喜歡喝。尤其是炎熱的夏季，喝一口冰涼的涼茶，感覺(jué)立刻清爽了很多。但是這樣做對心肌梗死患者沒(méi)有絲毫益處，因為冷茶在咽部可刺激迷走神經(jīng)，引起迷走神經(jīng)興奮，導致心跳減慢，誘發(fā)心律失常，從而加重病情。

　　◎ 多補充膳食纖維素，蔬菜可以竹筍、梅干菜、芹菜、韭菜為代表，糧食作物中以黃豆、燕麥為主，多進(jìn)食。如每天攝入26克纖維素，就可降低A血型的人患心臟病的危險，同時(shí)心肌梗塞的危險也相對降低。

　　◎ 多補充微量元素，硒能保護心臟，防止病毒感染，是心臟的守護神。

　　◎ 心臟病患者，不宜吃含水量較多的水果，以免增加心臟負擔。而宜吃柿子、桃子、草莓、奇異果、檸檬、石榴，因為這些水果都含有豐富的鉀，而鉀能防止體內鈉的積蓄，從而可以預防高血壓等疾病。

　　◎ 預防心臟病還可以常喝蘋(píng)果汁，因為蘋(píng)果汁中的抗氧化劑有利于心臟的健康運轉，會(huì )降低心臟病的患病率。

　　此外，心臟病患者還應進(jìn)行些慢跑、游泳、爬山、太極拳等運動(dòng)量不算太大、不激烈的項目。此外，預防心臟病還應注意休息，勞逸結合。飲食注意清淡，不要吃過(guò)多高脂肪食品。同樣重要也是常被人忽視的是要保持心態(tài)平衡，緩解精神壓力，不要讓情感和心理經(jīng)常劇烈波動(dòng)。

　　4、風(fēng)濕病

　　風(fēng)濕病是指由于感染因子所致的骨關(guān)節及軟組織病變的一類(lèi)疾病，對身心健康產(chǎn)生極大影響，對生活工作都帶來(lái)諸多不便。從醫學(xué)上講，風(fēng)濕病屬于自身免疫性疾病，與自身免疫系統功能紊亂有關(guān)。已知此病具有一定的遺傳基礎，與人類(lèi)白細胞抗原，即組織相容抗原HLA-B27等有密切關(guān)系。而類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎，不僅與白細胞抗原有關(guān)，與紅細胞抗原也有密切關(guān)系，有專(zhuān)家經(jīng)過(guò)研究后，得出了在A(yíng)BO血型系統中以A型血者罹患類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎的易感性與發(fā)病率都比其他血型者高，具有明顯的易感性，值得A型血者提高警惕。

　　A型血風(fēng)濕病飲食注意

　　風(fēng)濕性關(guān)節炎患者飲食應定時(shí)、定量，食物調整需要遵循軟、硬、冷、熱均要適宜的原則。

　　◎ 風(fēng)濕病患者需要均衡的營(yíng)養，以及豐富的蛋白來(lái)補充能量，因此A血型的人應多食用豆類(lèi)食品。

　　◎ 魚(yú)類(lèi)本來(lái)是A血型人的最佳肉類(lèi)選擇，但是由于海產(chǎn)品容易引起過(guò)敏反應，風(fēng)濕類(lèi)疾病患者應慎食。生活中可以應該避免進(jìn)食引起自己過(guò)敏的魚(yú)類(lèi)，多進(jìn)食一些沒(méi)有過(guò)敏反應，并適合A血型的人進(jìn)食的海產(chǎn)品，以平衡身體營(yíng)養。

　　◎ 食物要以保護脾胃為主。因為風(fēng)濕類(lèi)疾病，需要健康的脾胃來(lái)完善受傷的免疫系統，所以食物要以減少脾胃負擔，易消化為主。

　　另外，風(fēng)濕病患者應注意飲食平衡。應在A(yíng)型血飲食范圍內選擇，人體所需的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等七大營(yíng)養元素，一個(gè)都不能少。

　　5、癲癇

　　癲癇是神經(jīng)科的一種常見(jiàn)病、多發(fā)病，是指一組由不同病因引起的慢性腦部疾病，以大腦神經(jīng)元過(guò)度放電所引起的，短暫性中樞神經(jīng)系統功能失調為特征，具有反復發(fā)作傾向的癥狀。癲癇通常由遺傳物質(zhì)發(fā)生了病理性改變引起的。

　　胎兒在發(fā)育過(guò)程中，是由分別來(lái)自父體和母體的23條染色體控制的。這些染色體在重新配對過(guò)程中，有可能互相影響或配對異常，或分化異常。血型遺傳基因也在染色體上，對腦細胞的正常發(fā)育也會(huì )具有一定影響。而A血型的人容易罹患癲癇，是由于A(yíng)型血液中所含抗原在與某些植物血凝素結合過(guò)程中，產(chǎn)生一種有害物質(zhì)的幾率高于其他3種血型，從而導致腦細胞的結構或物質(zhì)代謝過(guò)程受到損害，阻礙了腦的正常發(fā)育，產(chǎn)生了腦細胞異常放電情況。這在遺傳學(xué)上可以找到科學(xué)的根據。

　　A型血癲癇飲食注意

　　癲癇是由于神經(jīng)過(guò)度放電所致，因此結合A血型，在飲食上有多酸少鹽、多豆、谷少水的特點(diǎn)。

　　◎ 多酸。這里的酸指的并不是醋，而是指酸性食物。因為酸性食物可以提供給人體豐富的維生素C、維生素B6等。這些物質(zhì)有利于神經(jīng)遞質(zhì)的合成，也正是A血型的人容易缺失的營(yíng)養。經(jīng)常補充這些營(yíng)養元素，有助于彌補癲癇患者，特別是原發(fā)性癲癇患者的一些神經(jīng)遞質(zhì)的缺乏，減少癲癇的發(fā)作。

　　◎ 少鹽。這里的鹽指的是食鹽。有研究表明，當人體短時(shí)間內過(guò)量地攝入食鹽后，高濃度的鈉可導致神經(jīng)元過(guò)度放電，從而誘發(fā)癲癇。因此，癲癇病患者應減少食鹽的攝入量。從血型方面來(lái)看，鹽也是促使A型血抗原凝集的一種食物，應少食用。

　　◎ 多進(jìn)食豆類(lèi)、谷類(lèi)食物。有研究表明，豆類(lèi)食物和谷類(lèi)食物，如黃豆、扁豆、蕎麥等富含微量元素錳，多食可有助于A(yíng)血型的人消化，補充蛋白質(zhì)，同時(shí)也補充癲癇患者錳的攝取不足。另外，正常大腦細胞存在一定量的磷酸酶物質(zhì)，但癲癇患者的大腦中嚴重缺乏這種酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物質(zhì)，故進(jìn)食豆芽能補充磷酸酶不足而緩解病情。

　　◎ 少喝水。間腦是人體體液調節中樞，大量液體進(jìn)入體內，會(huì )增加間腦的負擔，從而誘發(fā)癲癇。而且有些癲癇患者往往在憋尿的過(guò)程中，突然發(fā)病，大概也因為過(guò)量飲水后造成膀胱過(guò)度充盈，從而產(chǎn)生較強的電沖動(dòng)，誘發(fā)神經(jīng)元異常放電所致。

6、肺結核

　　結核病是由結核分枝桿菌引起的人類(lèi)最古老的傳染性疾病之一，是由結核分枝桿菌引起的慢性傳染病，可侵及許多臟器，以肺部受累形成肺結核最為常見(jiàn)。根據血型疾病研究者的統計分析發(fā)現，A血型的人和O型血人患肺結核幾率明顯高于其他兩種血型。

　　從目前的醫學(xué)研究和研究手段來(lái)看，對結核桿菌的免疫主要是通過(guò)淋巴細胞的致敏與吞噬細胞功能的增強來(lái)完成的。但是淋巴細胞與白細胞功能密切相關(guān)，也與白細胞血型有相應關(guān)系，只有在白細胞血型健全情況下，致敏的T淋巴細胞才能釋放出淋巴因子，從而殺滅病菌細胞。而A型血液中白細胞的此項功能，較B型血人和AB型血人都弱，因此易感結核桿菌更高，罹患肺結核概率更大，值得A型血者高度警惕和預防。

　　A型血肺結核飲食注意

　　肺結核病的飲食調養應以供給豐富的維生素，補充礦物質(zhì)和水分為原則。具體可遵從以下方法：

　　◎ 多進(jìn)食蔬菜、水果等多維生素的食物，以減少抗癆藥物的副作用及幫助鈣的吸收。

　　◎ 注意飲食調配，患者不需忌口，做到食物多樣化，葷素搭配，還應色、香、味俱全，以刺激患者食欲，增加飲食量。

　　◎ 肺結核治療應循滋陰降火，對于辛辣香燥之品，應禁用或慎重用。

　　另外，對肺結核患者的飲食烹調也要注意方法，一般以蒸、煮、燉、氽等為佳，而煎、炸、爆、燴、炙、炒等法均不宜。

A血型女性都有哪些特點(diǎn)？

　　在外貌上，大多A血型女性都長(cháng)了一張圓臉，其中鴨蛋型或瓜子型臉是A血型女性的主要特征。A血型的美女通常給人一種冷冰冰、一本正經(jīng)、裝模做樣的感覺(jué)。A血型的女性皮膚一般比較細白。

　　在性格上，A血型女性雖然表現出倔強性格的一面，但事實(shí)上，她們卻不喜歡與人爭強、斗勝，而是喜歡平安的生活在自己的小世界里。對周?chē)h(huán)境，A血型女性一般順應性很高，對長(cháng)輩謙恭有禮、守規矩，有時(shí)會(huì )逆來(lái)順受。

　　在社交上，A型女性待人態(tài)度溫和，在與人交往中很細心，雖朋友不多，但能與特定的人深交，不喜歡毫無(wú)意義的社交朋友。在重視社會(huì )地位和金錢(qián)的同時(shí)，內心則以擁有羅曼蒂克的愛(ài)情為最大價(jià)值。

　　另外，討厭隨便浪費，善于積蓄，家庭財政管理井井有條，年輕的A型女性會(huì )為自己的老年生活在金錢(qián)上做好充分準備，對相對安靜的手工制作、繪畫(huà)等活動(dòng)有興趣。A型女性是絕對的家庭女性，已結婚、生子為人生終極目標，A型女性較明顯的弱點(diǎn)是愛(ài)認死理，有時(shí)過(guò)于追求事物的合理性，在公眾場(chǎng)合常表現的有點(diǎn)裝模作樣。

　　A血型人的解壓密碼

　　人類(lèi)發(fā)展是一個(gè)千年未解的謎，人體本身同人類(lèi)發(fā)展的歷史一樣，也是一個(gè)個(gè)謎團。而血液作為人的“生命之液”，其中含有太多的未知密碼，等待人們去解密。這些神秘的物質(zhì)超越了精神與物質(zhì)的界限，深深的影響著(zhù)人類(lèi)。壓力是現代社會(huì )每個(gè)人都必須面對的課題，它屬于精神范疇;血液是一門(mén)需要人們繼續解密的密碼倉庫，是物質(zhì)范疇。但是經(jīng)過(guò)不同血型的祖先的前年積累，一定有一些精神元素，沉淀在這些密碼中。

　　A血型人的承壓能力

　　經(jīng)過(guò)大量統計數據顯示，當A血型的人面對壓力時(shí)候，他們首先會(huì )通過(guò)心理對壓力做出反應。當壓力來(lái)臨時(shí)，A血型的人更容易產(chǎn)生腎上腺激素，從而刺激大腦神經(jīng)，并使大腦神經(jīng)處于過(guò)度興奮的狀態(tài)。因此，A血型的人面對壓力的第一反應，往往是表現出焦慮、煩躁和易怒等情緒，這是由于腎上腺激素的刺激作用。

　　A血型的人體內所含的腎上腺皮質(zhì)素本來(lái)就已很高，在壓力的影響下，腎上腺皮質(zhì)素會(huì )明顯增加。如果大腦神經(jīng)長(cháng)時(shí)間地承受腎上腺激素刺激，處于長(cháng)時(shí)間的過(guò)度興奮狀態(tài)，會(huì )嚴重地影響免疫系統功能和新陳代謝過(guò)程。而人就會(huì )表現出疲憊，沒(méi)有胃口，自身抵抗力下降，容易受到疾病的侵襲等癥狀。同時(shí)，神經(jīng)系統也會(huì )變得非常敏感而處于高度緊張的狀態(tài)。因此，A血型的人不能長(cháng)時(shí)間地承受壓力，必須盡快地排除，否則的話(huà)，會(huì )對身心造成極大的危害。

　　由于A(yíng)血型的人在壓力產(chǎn)生的最初階段是通過(guò)心理對壓力做出反應的，因此專(zhuān)家建議A血型的人減壓的最好辦法，就是從“心”入手。應該盡快采取一些可以使自己盡快放松平靜下來(lái)的方法，以幫助自己保持平靜，排除壓力的影響。

　　◎ 發(fā)呆、聽(tīng)舒緩的音樂(lè )，或者運動(dòng)都可以舒緩神經(jīng)，減少腎上腺激素的分泌，從而達到減壓的目的。

　　◎ 由于A(yíng)血型的人天生沉靜，所以A血型的人運動(dòng)也應該采用舒緩的運動(dòng)方式，如瑜伽、太極拳、沉思和深呼吸等。這些運動(dòng)具有使人放松和平靜的作用，可以降低人體腎上腺皮質(zhì)素的含量，從而使得A血型的人能夠更快地消除壓力的影響，恢復心理的平衡。

　　◎ 當A血型的人面對壓力時(shí)，很容易倦怠，因此保持充足的睡眠成為其重要的減壓手段。A血型人的各種生理系統的功能本來(lái)就不是很強，正常充足的睡眠可以保持和增強人體各種生理系統的功能，所以正常的睡眠對A血型的人尤其重要。

　　A型血人的減壓注意

　　對于A(yíng)血型的人來(lái)說(shuō)，運動(dòng)是幫助他們排除壓力的最好的方法。但是與其他血型不同，A血型的人不能做大運動(dòng)量的劇烈運動(dòng)。因為大量的劇烈運動(dòng)能迅速地消耗掉A型血人的能量，刺激更多的腎上腺激素分泌，使身體更加疲憊和緊張，甚至還會(huì )使你的免疫系統功能?chē)乐厥д{，身體更容易受到疾病的侵襲。

　　因此，A血型的人只適合做一些不太劇烈的、節奏相對緩慢的運動(dòng)，例如太極拳、瑜伽功、步行、游泳和騎自行車(chē)等。這些運動(dòng)可以有效地幫助你擺脫心理的緊張狀態(tài)，盡快地平靜下來(lái)，并且可以使你保持足夠的能量抵抗壓力。同時(shí)應注意，A血型人的運動(dòng)持續時(shí)間最好保持在30～45分鐘，最長(cháng)不要超過(guò)1個(gè)小時(shí)，而且每周至少做3～4次。

　　在飲食上，壓力大的A血型的人應注意限制糖、咖啡和酒的食用，這些東西可能會(huì )暫時(shí)地減緩壓力，但最終會(huì )增加壓力，并且會(huì )減緩新陳代謝的作用。對A血型的人來(lái)說(shuō)，每天1杯或者6個(gè)小時(shí)1杯咖啡的量，是可以接受的，這個(gè)飲用量不會(huì )對壓力產(chǎn)生太大的刺激。但最好不要超過(guò)這個(gè)量，以免刺激腎上腺。

　　另外，A血型的人還應小心限制其他含有咖啡因的食物。而且應少食多餐。因為，多次的進(jìn)餐量可以緩解胃酸含量低所引起的消化系統的問(wèn)題。另外，要注意食物的組合，如果在同一頓飯中，同食淀粉和蛋白質(zhì)，那么，你對食物的消化和新陳代謝就會(huì )減弱很多。

　　不要節食或不吃早餐，早餐要吃得豐富而平衡，需要吃富含蛋白質(zhì)的食物。對A型血的人來(lái)說(shuō)，早餐要吃得像國王一樣，而晚餐則要吃得像窮人一樣，是他們非常重要的保持健康之道。

A血型人的瘦身策略

　　隨著(zhù)現代審美觀(guān)的發(fā)展，越來(lái)越多的人開(kāi)始注意自己的身材。很多人都希望自己能擁有一健康、充滿(mǎn)魅力的身體，因此瘦身成為人們追求的目標。

　　健康瘦身與新陳代謝的快、慢有直接聯(lián)系。如果一個(gè)人新陳代謝較快，他自然很容易保持苗條健康的身材;如果一個(gè)人新陳代謝較慢，更多的能量都以脂肪的形式儲存體內，很快他就會(huì )變成一個(gè)大胖墩。而對于不同血型的人來(lái)說(shuō)，新陳代謝的快慢，與他們所進(jìn)食的食物有密切關(guān)系。

　　通常A血型的人只要遵循適合自己血型的健康飲食，身材自然就會(huì )苗條、健康。但如果一個(gè)A血型的人平日里，最喜歡的食品都是肉類(lèi)的話(huà)，他很難保持身材。很多A血型的人都有吃很多肉，但卻更覺(jué)得懶洋洋且全身無(wú)力的經(jīng)歷。這是由于A(yíng)血型人的消化系統更加適應素食的緣故。

　　血型飲食研究者曾說(shuō)“O血型會(huì )把肉類(lèi)當作燃料來(lái)燃燒；A血型卻把肉類(lèi)當作脂肪來(lái)堆積”，這在新陳代謝方面可以找到科學(xué)的證據。肉類(lèi)有抑制A血型人的新陳代謝作用。所以當A血型的人吃了難以消化的食物后，消化系統會(huì )運作緩慢，從而出現水分滯留的情形。長(cháng)期的肉類(lèi)飲食，便形成了肥胖。

　　A血型的人不適合乳制品，這是血型飲食研究者一再強調的問(wèn)題。因為乳制品一方面比較難消化;另一方面，它在A(yíng)型血體內更容易引起胰島素反應，進(jìn)而減緩新陳代謝。另外，乳制品含有大量的飽和脂肪，這些飽和脂肪會(huì )危害心臟，并且導致過(guò)胖或者糖尿病。

　　在谷物食品中，A血型的人最忌諱的是小麥。據有關(guān)實(shí)驗測定，小麥在O血型的人體內呈堿性，但在A(yíng)血型的人體內卻呈酸性。因為O血型人的肌肉組織略呈酸性，而A血型的人卻非如此。他們無(wú)法快速地消耗能量，而且卡路里的新陳代謝也不甚活絡(luò )。因此，對小麥，A血型的人必須特別小心，千萬(wàn)別攝取過(guò)多，否則肌肉組織會(huì )呈過(guò)度酸性。

　　減重不要完全放棄脂肪攝入，重點(diǎn)是控制食物總熱量，最好攝入的熱量等于消耗的熱量。下面就A血型人的飲食習慣，為A血型的人提供適合的瘦身策略，以供參考：

　　◎ 避免過(guò)多攝入看不見(jiàn)的脂肪，如只需要吃15?；ㄉ?、30顆瓜子、2個(gè)核桃，你身體所攝取的含脂量就相當于直接吃了l勺油。

　　◎ 應食用適量碳水化合物和限制脂肪的食物。含膽固醇的食物都是動(dòng)物性食物，大都含有優(yōu)質(zhì)蛋白，每天攝入不超過(guò)300毫克最佳。而食用蛋白質(zhì)高而且脂肪低的肉類(lèi)，如雞肉、魚(yú)肉等時(shí)，應注意吃飛禽的“白肉”，而不要吃脂肪含量特別高的皮。如果要維持身體營(yíng)養平衡，可選擇高優(yōu)質(zhì)蛋白，比如黃豆制品，可以豆代肉。

　　◎ 維生素B1、B6、B12、C、尼可酸和微量元素，可促使脂肪轉化為熱量被消耗。但在減肥過(guò)程中補充維生素，每日應盡可能廣泛攝取自然食物，食譜越廣泛越好，不要單純地依賴(lài)保健藥片。

　　◎ 膳食纖維不會(huì )產(chǎn)生能量，可起到降低餐后血糖、防治便秘的作用。對于A(yíng)型人來(lái)說(shuō)，大量進(jìn)食蔬菜是必不可少的。

　　◎ 瘦身要定時(shí)定量進(jìn)餐，上午10點(diǎn)和下午4點(diǎn)適當補充水果或少量點(diǎn)心，不隨意加餐。

　　◎ A型人在膳食中應注意減少食鹽的攝入，吃東西咸了，容易刺激食欲而無(wú)法控制飲食。

　　除此之外，為了能夠保持最好的瘦身效果，A血型的人應該把所有的肉類(lèi)自飲食中剔除，每日應使用低于25克的油，多用蒸、煮、燉、拌等少油制法，即使是對油代謝很好的A型人若想瘦身也必須注意這一點(diǎn)，另外，最好食用菜籽油和橄欖油。如果難以滿(mǎn)足口味上的感覺(jué)，不妨尋找一個(gè)替代品。

　　均衡的營(yíng)養是健康瘦身應遵循的重要原則，而除了廣泛食用健康、低脂的食物，并且均衡攝取蔬菜和谷類(lèi)之外，A型人還必須特別注意某類(lèi)食物，這些食物各有好處與壞處。如：

　　肉類(lèi)：經(jīng)常以難以消化的脂肪形式貯存體內，是導致A血型的人體重增加的重要因素。

　　乳制品：通過(guò)抑制A血型人的營(yíng)養素的新陳代謝而導致其體重增加。

　　腰豆：阻礙消化酵素的運作、減緩新陳代謝率，是A血型的人體重增加的重要因素。

　　小麥：食用過(guò)量，可抑制胰島效率、減弱熱量消耗，從而促進(jìn)A血型的人脂肪的形成。

　　蔬菜油：可促進(jìn)A血型的人消化，預防水分滯留，是A血型的人瘦身的有利食品。

　　黃豆：可促進(jìn)A血型的人消化，并加速新陳代謝，有助于A(yíng)血型的人健康瘦身。

　　蔬菜：通過(guò)促進(jìn)新陳代謝、增加腸道蠕動(dòng)來(lái)幫助A血型的人瘦身。

　　菠蘿：增加熱量消耗、增加腸道蠕動(dòng)，有利于A(yíng)血型的人瘦身。

A血型人的飲食特點(diǎn)

　　A血型人的祖先是最早從事農耕的，在長(cháng)期的與農作物打交道的過(guò)程中，A血型人的祖先形成了胃酸分泌較少、對谷物等素食適應的消化系統特點(diǎn)。他們消化肉類(lèi)的能力顯得很差，長(cháng)此以往肉類(lèi)就會(huì )變成脂肪在體內大量積累起來(lái)。因此對他們來(lái)說(shuō)肉類(lèi)是減肥的天敵。

　　A血型人的祖先的消化特點(diǎn)，在千百年來(lái)的血液傳承中保留了下來(lái)，形成了現代A血型的人適合以蔬菜為主的飲食特點(diǎn)。對A血型的人來(lái)說(shuō)，某些植物蛋白質(zhì)，如大豆蛋白質(zhì)對他們來(lái)說(shuō)是最佳的健康食品，常食可以減少心血管病和癌癥的發(fā)病率，同時(shí)也有利于健美。

　　A血型的人“用油”方法

　　油或脂肪類(lèi)食物是人類(lèi)飲食中密不可分的一部分，它們是身體脂肪、熱量的主要來(lái)源。如果長(cháng)期不食用油或脂肪類(lèi)食物，人不僅會(huì )出現體虛無(wú)力、精神萎靡的癥狀，嚴重者甚至會(huì )出現很難維持日常生活活動(dòng)的情況。

　　然而，對于A(yíng)血型的人這樣的“食草動(dòng)物”來(lái)說(shuō)，缺“油”不可，但是過(guò)多的“油”也會(huì )影響其身體健康。A血型的人只需要少量的油脂，就可以維持身體功能正常，但是如果每天都在沙拉或蒸煮蔬菜上淋上一大湯匙奶油或黃油的話(huà)，A型血易患的疾病就會(huì )不期而來(lái)。

　　A血型的人如果想要健康、聰明，他的吃油方法便是盡量食用橄欖油。因為橄欖油是一種單元不飽和脂肪，不僅可以促進(jìn)消化與排泄的，而且對A血型的人易患的心血管類(lèi)疾病有較好的緩解效果。

　　除了橄欖油外，亞麻籽油也是A型血人不錯的選擇。但是玉米油和紅花油，A血型的人最好少用，因為這兩種油中的血凝素，極易促使本就脆弱的A型血人的消化道發(fā)生問(wèn)題，所以A血型的人盡量少食用。

　　A血型人的愛(ài)吃程度

　　A血型的愛(ài)吃程度，是在四種血型中最高的，他們的愛(ài)吃指數85%。即使肚子很飽，他們依然會(huì )很想吃東西。所以，最適合A血型的人去的餐廳，就是自助餐廳，保準可以值回票價(jià)。

　　A血型的人乳制品的聰明吃法

　　由于A(yíng)血型中含有一種特殊物質(zhì)，當它碰到純奶中的主要糖類(lèi)D—galac—tosamine時(shí)，就會(huì )產(chǎn)生產(chǎn)生抗體。而D—galac—tosamine是帶有海藻糖的基本糖類(lèi)，會(huì )形成B血型的抗原。由于A(yíng)型人的免疫系統會(huì )排斥任何適合B血型的物質(zhì)，因此其免疫系統產(chǎn)生用來(lái)排斥B型抗原的抗體，也會(huì )排斥純奶制品。在外在就會(huì )表現出不易消化，胃返膠凝味的癥狀。

　　另外，由于A(yíng)血型的人天生免疫系統薄弱，他們身體就會(huì )分泌大量的黏液保護其免疫系統，因此，他們分泌的黏液要比其他血型人多。然而，過(guò)多的黏液也會(huì )有害，因為各式各樣的細菌可能會(huì )附著(zhù)在上面。通常A血型人的過(guò)敏反應、感染以及呼吸道等疾病，都是由于黏液過(guò)多導致的。而進(jìn)食乳制品恰恰會(huì )大大增加黏液的分泌，因此A血型的人應注意純乳制品。

　　A型人應該選擇酸酪、無(wú)脂酸奶油以及有機乳制品。生羊奶是純奶的優(yōu)良替代品。當然，豆奶和豆制乳酪也是很好的替代品，極適合A型人。

　　A血型的人生食蔬菜應科學(xué)

　　蔬菜中都含有一種叫做干擾素誘生劑的免疫性物質(zhì)。它作用于人體細胞的干擾素基因，可產(chǎn)生干擾素，成為人體細胞的健康“衛士”，具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用?？梢哉f(shuō)營(yíng)養盡量保存的蔬菜，有防癌抗癌和預防多種疾病的作用，這對A血型的人無(wú)疑是一種健康良藥。

　　然而蔬菜中“干擾素誘生劑”有不能耐高溫的特點(diǎn)，只有生吃蔬菜可最大限度地保留蔬菜中的營(yíng)養。因此，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃，不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，盡量減少營(yíng)養的損失。

　　適宜A血型的人生吃的蔬菜有：胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、柿子椒、萵苣、生菜、荸薺等。生吃的方法除做沙拉外，也還可自制新鮮蔬菜汁，或將新鮮蔬菜涼拌。但A血型的人在生吃蔬菜時(shí)，要注意黃瓜最好不要削皮，而西紅柿也不要燙了剝皮，因為燙了以后維生素C便發(fā)生變化，吃起來(lái)發(fā)酸，而生吃萵苣最好是先剝皮、洗凈，再用開(kāi)水燙一下，拌上作料腌1～2小時(shí)再吃。

　　另外，生吃蔬菜要提防“病從口入”。一定要注意選食新鮮的蔬菜，一定要清潔。做萊前手要清潔、消毒;生熟食品要分開(kāi)放;蔬菜、肉類(lèi)要分開(kāi)清洗，避免交叉感染等。涼拌蔬菜時(shí)，加上醋、蒜和姜沫，既能調味，又能殺菌。

　　A血型人的水果吃法

　　雖然水果是A血型的人維生素的最好來(lái)源之一，但是聰明的A型血人也要講究吃水果的方法。由于A(yíng)型血人身體本來(lái)呈現弱酸性，因此，適合A血型人的水果應該呈現堿性，例如莓類(lèi)和梅李類(lèi)，這些水果有助于平衡谷類(lèi)在肌肉組織中所形成的酸性。而且應該遵循少食多餐原則，一天吃三次水果。

　　在水果的種類(lèi)上，聰明的A血型的人也要有所選擇。有些水果雖然身屬堿性水果，但是卻并不適合A血型的人。如甜瓜、芒果、木瓜等。

　　甜瓜類(lèi)雖然是堿性水果，但它們含有大量的霉菌，不適合A血型人的消化。尤其是羅馬甜瓜和蜜瓜，霉菌含量都很高，A血型的人最好避免食用。而芒果和木瓜等熱帶水果中，含有有益于其他血型的消化酵素，因此不適合A型人的消化道。所以除菠蘿外，其他熱帶水果，A血型的人最好少吃。

　　香蕉中所含的血凝素會(huì )阻礙A型人的消化，所以生活中，A血型的人應改吃其他富含鉀的水果，例如杏子、無(wú)花果和某些瓜類(lèi)。另外，A血型的人也該避免食用柑橘，雖然它們或許是你的最?lèi)?ài)。因為柑橘會(huì )刺激A型人的胃，并且防礙重要礦物質(zhì)的吸收。而葡萄的屬性雖然跟柑橘相似，也是一種酸性水果，但它對A型人的胃卻有正面的作用，因為它被消化后是呈堿性的。檸檬也很適合A型人，有助于促進(jìn)消化，并且清除消化系統中的粘液。

　　A血型人的藥草進(jìn)補

　　由于A(yíng)血型的人天生具有免疫系統弱、易受感染的特點(diǎn)，因此可以服用能夠增強免疫力的草藥，例如紫色球菊、黃芪等。

　　A血型人的藥草進(jìn)補

　　紫色球菊 紫色球菊是隨處可見(jiàn)的藥草，有助于預防感冒，具有提升免疫系統的抗癌效果?，F在很多人都用口服液或錠劑的方式來(lái)攝取紫色球菊。紫色球菊和黃芪，含有一種物質(zhì)，可以刺激白血球的增殖，以保衛免疫系統，從而達到增強免疫力的作用。

　　甘菊

　　A血型的人比較敏感，容易精神緊張、失眠，可通過(guò)使用溫和的舒緩劑方法緩解癥狀。甘菊和纈草根具有消除壓力的效果。這些藥草都可以當茶喝，而且最好時(shí)常喝。甘菊帶有一點(diǎn)苦味，但只要習慣了，你就會(huì )喜歡它。

　　槲黃素

　　槲黃素是一種類(lèi)生物黃堿素，是一種非常有效的抗氧化劑，遠比維生素E有效好幾百倍，具有良好的抗癌作用。槲黃素大量地存在于蔬菜中，尤其是洋蔥，A血型的人經(jīng)常食用，可大大地增強抗癌能力。另外，在健康食品店中也有販售槲黃素的補充劑，通常是100～500毫克的膠囊包裝。如果必要A血型的人也可以買(mǎi)來(lái)補充。

　　乳薊草

　　乳薊草也是一種有效的抗氧化劑，對肝臟和膽管有明顯的保健作用。A血型的人容易罹患肝臟和膽囊方面的疾病，多補充乳薊草的補充劑可有效預防肝膽方面疾病。正在接受化學(xué)治療的癌癥病患，也可以通過(guò)攝取乳薊草的補充劑，保護肝臟免受損害。

　　菠蘿酶

　　菠蘿酶酵素可以有效分解食物中的蛋白質(zhì)，有助A血型人的消化吸收作用。因此如果有浮腫或其他吸收不良的病癥A血型的人，補充些許菠蘿酶補充劑，可大大緩解癥狀。

　　山楂 

　　有研究指出山楂樹(shù)里含有的一種植物素，具有預防心臟和血管疾病的特殊能力，效果相當令人驚異。后經(jīng)研究，山楂中也含有這種物質(zhì)，它可以通過(guò)增加血管的彈性，增強心臟，進(jìn)而降低血壓，舒解血管中的血小板。因此，山楂對于滋補心臟與血管有很好的效果。如果家人或自己患有心臟病，可以把山楂納入飲食中。

　　益生菌的補充

　　對于消化系統脆弱，而且每日需要進(jìn)食大量纖維素的A型血人來(lái)說(shuō)，如果剛剛開(kāi)始遵從血型飲食的飲食方法，很有可能出現不舒服，并且有多余的身體廢氣和腫脹的情況。在這種時(shí)候，你需要補充Pro—Biotic補充劑。這種補充劑主要成分是比菲德斯菌（bifidus factor），它可以補充消化道里的“良性”細菌，改善不舒服的生理癥狀。最為重要的是：這種菌類(lèi)最適合A型人的生理系統。

　　另外，想瘦身的A血型的人要注意了。A型血天性比較敏感，用餐時(shí)的氣氛如果不和諧，不愉快，會(huì )大大地影響他們的食欲。而當受到挫折時(shí)，就往往會(huì )靠暴飲暴食來(lái)?yè)崞叫撵`的創(chuàng )傷。這樣做的結果常常是使一度的減肥努力付之東流。最佳減肥組合是將目標降至可控制的范圍，制定較長(cháng)期的減肥計劃，保持愉悅的心情，采取低脂飲食策略，再配合適當的健身運動(dòng)，一定能達到所期望的減肥效果。

　　如果你是一個(gè)想瘦身的A血型的人，配合以上飲食方法，并堅持一段時(shí)間，一定會(huì )成為一個(gè)魅力十足的聰明A血型的人！

　　你知道嗎？

　　適合A型血人美容的橄欖油

　　橄欖油是近些年來(lái)健康飲食一直推崇的植物油類(lèi)，初榨的橄欖油也確實(shí)有很多保健效果。但是它也并非像宣傳的那樣，能夠讓你迅速獲得身體的健康。其實(shí)，同其食用作用比起來(lái)，橄欖油更讓人推崇的是它對皮膚的保護、修復作用。

　　橄欖油是所有油脂類(lèi)化妝品的底油。它的成分中含有多種人體所需的營(yíng)養成分，并且無(wú)香精和化學(xué)物質(zhì)。而且其脂肪酸和多種天然脂溶性維生素對滋養肌膚十分有利。

　　橄欖油護膚作用可表現多個(gè)方面。直接使用可以防止皮膚皺紋和粗糙;按摩使用，可使皮膚恢復自然彈性，光澤而柔嫩;而且橄欖油對紫外線(xiàn)有特殊的吸收能力，是防止烈日曝曬和嚴寒冰霜對皮膚傷害的上乘佳品。

　　另外，橄欖油用后清爽不膩，易于吸收，是一種純天然安全可靠的美容佳品。因此它也被稱(chēng)為“美女之油”。

A血型的人一周食譜安排指南

　　星期一：早飯：用黑芝麻粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起沖成一碗稠稠的粥，配兩片烤全麥吐司面包，少許生菜。

　　午餐:家常豆腐+紫菜蛋花湯+ 一碗米飯

　　晚餐：鮮蝦炒韭菜+米飯

　　家常豆腐做法：準備豆腐200克，雞蛋1個(gè)，食鹽2~3克，蔥姜絲各5克，香菜段5克，香油10克，淀粉2克，熟豬油40克，鮮湯適量。把豆腐切成5厘米長(cháng)、2厘米寬、0.6厘米厚的塊，放入沸水鍋中燙透撈出;磕開(kāi)雞蛋，放入碗內，加入淀粉、食鹽攪勻，放入鍋內烙成雞蛋皮，并切成3厘米長(cháng)、1厘米寬的菱形片;將炒鍋置于火上，放入豬油燒熱，待鮮湯燒沸后，放入豆腐、雞蛋皮、蔥姜絲、食鹽、香菜段燒沸，淋上香油，起鍋裝盤(pán)即成。

　　鮮蝦炒韭菜做法：

　　韭菜150克、鮮蝦240克、菜油、味精、食鹽適量。將鮮韭菜切成長(cháng)1寸的段，備用。鮮蝦去殼，備用。將鍋燒熱，放入菜油，待油泡化盡，即倒入韭菜、鮮蝦，反復翻炒，撒下味精、食鹽，炒勻即起鍋。

　　說(shuō)明：這份菜譜從整體上看，早餐種類(lèi)豐富而且均衡，午餐晚餐都是富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的食物，比較適合星期一開(kāi)始一星期工作第一天的情境。

　　星期二

　　早餐：兩個(gè)小覆盆子、草莓烤餅+一杯酸奶

　　午餐：家常雞塊 + 清炒甘藍 + 一個(gè)玉米餅

　　晚餐：一碗榨菜雞絲面

　　覆盆子、草莓烤餅做法：

　　準備好1/4杯白面、1/4杯燕麥、1/4杯麥麩子皮、2個(gè)雞蛋中蛋清、2勺豆漿、1~2勺杏仁粉、1小勺蘇打粉、10個(gè)覆盆子、三顆草莓切成半厘米厚的片、1薄片黃油;將蛋清加豆漿或牛奶打勻;所有干的材料放在一起，倒入蛋液里，攪拌勻，不要有小疙瘩;最后放覆盆子和草莓片，攪拌勻；小平底不粘鍋放黃油，中火。待油融化后, 倒入攪拌好的面糊，小火烤5、6分鐘,翻個(gè)面再烤2到3分鐘直到蛋餅兩面金黃;并將烤好的餅分成五份，剩下的可放置到冷凍層，下次再吃。

　　家常雞塊做法：

　　準備白條雞500克，醬油、食鹽、蔥、姜、鮮湯、大油等適量;將白條雞洗凈，剁成約3厘米長(cháng)、1厘米寬的塊，放入開(kāi)水鍋中稍焯一下后撈出，控干凈水分;將鍋置于火上，放少許熟大油燒熱。先放蔥姜炸出香味，再放入雞塊翻炒，加醬油、適量鹽和鮮湯后，用慢火燉爛，調好口味后，連湯盛入碗內即可。

　　榨菜雞絲面做法：

　　用榨菜40克，雞翅肉80克，竹筍50克，木耳少量，水4杯，鹽1小匙，油1大匙，麻油少量。在制作時(shí)，把榨菜外側的紅辣椒粉洗去切絲；生的雞翅從骨頭上剝開(kāi)肉，切絲后灑少許料酒放著(zhù);竹筍縱切兩半，切絲；木耳泡軟洗過(guò)后切絲;鍋內放水燒開(kāi)，把雞肉撕開(kāi)不使沾住鍋放下去煮，除去浮于表面的渣。改成中火，加竹筍、木耳，再放榨菜，煮l~2分鐘，沸后加面，熟后用鹽、酒、麻油調味。

　　說(shuō)明：富含蛋白質(zhì)和多種維生素，適宜A血型的人。

　　星期三

　　早飯：將星期二制作的覆盆子、草莓烤餅放到微波爐中加熱20秒，配一杯豆漿

　　午飯：菠蘿魚(yú)+大豆豬肝湯+米飯一碗

　　晚飯：素炒豆芽菜+蘋(píng)果汁+小餡餅2個(gè)

　　菠蘿魚(yú)做法：

　　準備菠蘿1個(gè)、帶皮鱖魚(yú)肉500克、新鮮豌豆50克、蔥、姜、蒜、番茄醬、白糖、味精、花生油、料酒、精鹽等適量;將削皮菠蘿洗凈、切成塊，魚(yú)肉洗凈，在一面刻十字花刀，然后切成方塊后，放入碗中，加入精鹽、料酒拌勻，再加入濕淀粉抓勻，然后蘸上干淀粉，使花刀分開(kāi);豌豆洗凈，放入鍋中煮爛；在炒鍋內加入花生油加熱，下魚(yú)塊炸透，以漏勺撈出;另取鍋放火上，加適量花生油并燒熱，下蔥、姜、蒜及菠蘿塊、青碗豆稍炒，再放入番茄醬、白糖、料酒、精鹽、味精和水，煮沸，以濕淀粉勾芡;油鍋燒熱至油沸騰，在盛汁的鍋內力p入沸油氽汁，后加入魚(yú)塊，翻炒幾下便成。

　　大豆豬肝湯做法：

　　準備黃豆100克、豬肝80克、調味佐料少許;然后將豬肝洗凈、切片，黃豆洗凈，入鍋中加水煮至八成熟;加入豬肝片共煮熟，最后加調味品調勻即成。

　　素炒豆芽菜做法：

　　準備豆芽菜200克、醬油5克、食油10克、醋3克;把豆芽菜揀去豆殼和爛的須芽后洗凈，將鍋中油燒熱，放入豆芽菜，用大火快炒，將熟時(shí)加入醬油、醋再急炒幾下即成。

　　說(shuō)明：對A血型的人來(lái)說(shuō)，大豆是其最好的身體蛋白質(zhì)來(lái)源。

　　星期四

　　早飯：全麥面包2片+蘋(píng)果1顆+ 酸奶1杯

　　午飯：米飯+芹菜炒香干+油菜炒蝦仁

　　晚飯：黃豆粥+韭菜拌蛋絲

　　芹菜炒香干做法：

　　準備200克、香干50克、醬油、精鹽、雞精各適量;將新鮮芹菜擇好后洗凈，切成段，用沸水焯一下，備用;將香干洗凈、切成絲;鍋中加植物油，燒熱后煸炒芹菜，再加香干絲，加醬油、精鹽、雞精后，快炒片刻即好。

　　油菜炒蝦仁做法：

　　準備蝦仁50克、油菜250克、蔥、姜適量、醬油、料酒、淀粉、植物油少許；將蝦仁洗凈切成薄片，蝦片用醬油、料酒、淀粉拌好，油菜梗葉分開(kāi)，洗凈后切成3厘米小段，鍋中加入食物油，燒熱后先下蝦片煸幾下即起出，再把油鍋燒熱加鹽，先煸炒油菜梗，再炒油菜葉，待半熟時(shí)倒入蝦片，加入佐料蔥、姜，用大火快炒幾下即可。

　　黃豆粥做法：

　　準備黃豆50克、粟米100克;將黃豆浸泡過(guò)夜，淘洗干凈;粟米淘洗干凈，與黃豆一起入鍋煮粥，煮至豆熟爛為止。

　　韭菜拌蛋絲做法：

　　準備韭菜500克、雞蛋4枚、鹽少許;將韭菜擇凈，洗后細切，開(kāi)水汆過(guò);再將雞蛋打入碗中，用筷子攪勻;在鍋中倒入植物油，待油熱后將雞蛋攤成雞蛋皮，晾涼后切絲，然后將韭菜與雞蛋絲拌勻，加鹽即可。

　　說(shuō)明：大豆蛋白、芹菜、韭菜等纖維素，都是A血型的人最好消化的食物，而且不易形成血凝素。

　　星期五

　　早飯：雜和面粥+1塊覆盆子烤餅

　　午飯：米飯+紅豆鯉魚(yú)湯+雞油炒油菜

　　晚飯：素炒竹筍+米粉

　　雜和面粥做法：

　　準備黃豆200克、花生100克、麥芽50克、米糠50克、白糖適量;將黃豆與花生炒熟后研粉，將麥芽研末，將米糠研細，然后將其混合拌勻，加入白糖，開(kāi)水沖調即可。

　　紅豆鯉魚(yú)湯做法：

　　準備紅豆25克、紅棗1個(gè)、陳皮1/8個(gè)、鯉魚(yú)200克、生姜1片、油、鹽適量;將各配料洗凈、浸泡并紅棗去核、陳皮去瓤;鯉魚(yú)宰洗凈，去臟雜，放入5成熱的油鍋中煎至微黃，灑入少許水。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內，加水250毫升，武火煲沸，改文火煲2小時(shí)，調入適量食鹽便可。

　　雞油炒油菜做法：

　　準備油菜500克、鮮蘑菇100克、雞油100克、黃油少許；將油菜擇凈、洗好，切成6厘米的長(cháng)段；鍋放雞油燒熱，倒入油菜煸炒，再加黃油、鮮湯;煮至八成熟時(shí)候，放入鹽、雞精、蘑菇，1分鐘后出鍋裝盤(pán)即可。

　　素炒竹筍做法：

　　準備鮮竹筍250克、植物油15克、鹽、雞精少許;先將鮮竹筍肉切絲，然后將素油適量置鍋內燒熱，下筍絲爆炒，加細鹽少許，淋入雞湯或清水適量，燜燒3～5分鐘，撒上雞精炒勻即成。

　　說(shuō)明：粗細搭配，并且用鯉魚(yú)湯的方式補充了動(dòng)物蛋白，以及微量元素，營(yíng)養豐富。

　　星期六

　　早飯：蕎麥面條1碗+胡蘿卜汁1杯

　　午飯：米飯+小雞燉蘑菇+西芹炒百合

　　晚飯：小餡餅+檸檬汁+適量西紅柿

　　小雞燉蘑菇做法：

　　準備童子雞750克、蘑菇75克、蔥、姜、干紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油等適量;將雞洗凈，剁成小塊，蘑菇用溫水泡30分鐘，洗凈待用;將鍋燒熱，放入少量油，待油熱后放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、干紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右后倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成。

　　西芹炒百合做法：

　　準備西芹200克、鮮百合140克、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙;首先將鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈，西芹去老筋，洗凈，斜切成片，枸杞用水泡發(fā)，瀝干待用;西芹放入沸水焯過(guò)，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用;炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒;加入百合快速翻炒，炒至百合略透明后加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調味即可。

　　說(shuō)明：A血型的人雖然應杜絕動(dòng)物蛋白，但是為了人體健康以及心理需求，A血型的人可以適當進(jìn)食一些雞肉。

　　星期天

　　早飯：黑面包+蔬菜沙拉+1杯豆漿

　　午飯：蘆筍炒肉+米飯+大豆豬肝湯

　　晚飯：油煎咸帶魚(yú)+全麥面包適量+白葡萄酒

　　蘆筍炒肉做法：

　　準備半成品蘆筍250克、雞肉絲100克、醬油、豆粉、雞精、鹽、白糖適量; 先將蘆筍切成一寸半長(cháng)的細片，在沸水里過(guò)一下，然后放入盤(pán)內放少許鹽淹味；肉絲放醬油、豆粉、雞精均勻混合入味;鍋置火上，將切好的肉片或肉絲放入翻炒數三分鐘左右，將淹了鹽的蘆筍放入大火翻炒約三分鐘，起鍋時(shí)放入少許白糖。

　　油煎咸帶魚(yú)做法：

　　準備帶魚(yú)500克、鹽75克、蔥花5克、黃酒5克、色拉油50克;將帶魚(yú)洗凈，用鹽擦遍魚(yú)身，腌制5小時(shí)；將帶魚(yú)洗去表面鹽粒、去頭尾，中段剞上花刀切成6cm長(cháng)塊晾干;取鍋一只置火口中，加油加熱至6成熱時(shí)帶魚(yú)塊煎至兩面伸黃色至熟，烹入酒，撒上蔥花即可。

　　說(shuō)明：星期天是休息的日子，為自己準備一份營(yíng)養飲食，度過(guò)美好的一天。 

適宜A血型人的飲食

　　據科學(xué)家研究發(fā)現，A血型的人極易受到葡萄球菌、沙門(mén)菌病、結核病菌、白喉、痢疾、流行性感冒等細菌的感染，而且易患動(dòng)脈粥樣硬化、風(fēng)濕病、心肌梗死、癲癇、慢性酒精中毒等疾病。而且消化道嚴重病癥，如舌癌、胃癌、食管癌等與A型血有密切聯(lián)系。

　　因為A型血中Ⅷ凝血因子相關(guān)抗原、纖維蛋白原、膽固醇、三酰甘油等成分均較高。纖維蛋白原、凝血因子可使血液呈高凝狀態(tài)，易導致凝血反應，從而導致血栓形成，因此易患心血管類(lèi)疾病也就不足為怪了。但，這并不代表A血型的人比其他血型人更加危險，因為上述健康檢查，只是A血型的人容易罹患疾病的一種趨勢與可能性，并不是必然的結果。同理，A型血者也并非不患其他疾病，因此，對于任何疾病都要加強預防，才能確保身體健康。