專(zhuān)營(yíng)店 專(zhuān)賣(mài)店 專(zhuān)業(yè)店
所謂專(zhuān)營(yíng)店，一般是指專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)某一類(lèi)或者某一種品牌商品的商店，它實(shí)際上包括了國家行業(yè)標準中的專(zhuān)業(yè)店、專(zhuān)營(yíng)專(zhuān)營(yíng)店店和家居建材商店。
定義
專(zhuān)營(yíng)店（specialty store）
專(zhuān)營(yíng)店定義：指占地800平方英尺以下，主要集中經(jīng)營(yíng)有限量的幾種互補商品并提供高水準的服務(wù)的零售商。
與百貨商店和折扣商店相對照，專(zhuān)營(yíng)店集中于一塊狹長(cháng)的市場(chǎng)分區，經(jīng)營(yíng)少量的商品品種但商品種類(lèi)多樣。就商品種類(lèi)而言，專(zhuān)營(yíng)店比百貨商店或折扣商店能為顧客提供更好的選擇和銷(xiāo)售專(zhuān)家評價(jià)。顧客則被專(zhuān)營(yíng)店多樣的商品種類(lèi)、個(gè)性化和熟悉的商店氛圍所吸引。
最大的專(zhuān)營(yíng)連鎖公司有The Gap公司和The Limited公司（專(zhuān)營(yíng)服裝），巴諾(Barnes & Noble)公司（專(zhuān)營(yíng)書(shū)籍），Pier l 公司（專(zhuān)營(yíng)家具），Zale公司（專(zhuān)營(yíng)珠寶），Payless（專(zhuān)營(yíng)鞋）和 Electronic Boutique公司（專(zhuān)營(yíng)計算機軟件）等。
概念
所謂專(zhuān)營(yíng)店，一般是指專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)某一類(lèi)或者某一種品牌商品的商店，它實(shí)際上包括了國家行業(yè)標準中的專(zhuān)業(yè)店、專(zhuān)營(yíng)店和家居建材商店。
專(zhuān)營(yíng)店
國家標準對專(zhuān)業(yè)店的定義是:以專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)某一大類(lèi)商品為主的零售業(yè)態(tài)；
對專(zhuān)營(yíng)店的定義是：以專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)或被授權經(jīng)某一主要品牌商品為主的零售業(yè)態(tài)，也叫做加盟店,合伙店,連鎖店,形像店等；
對家居建材商店的定義是：以專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售建材、裝飾、家居用品為主的零售業(yè)態(tài)。
可見(jiàn)，這三類(lèi)業(yè)態(tài)形勢雖然有明顯的區別，但從經(jīng)營(yíng)商品范圍的專(zhuān)業(yè)性角度看他們共同點(diǎn)使其能夠作為一個(gè)整體成為研究對象，都屬于專(zhuān)業(yè)化和深度化經(jīng)營(yíng)的專(zhuān)營(yíng)店。
特點(diǎn)
從世界各國專(zhuān)營(yíng)店發(fā)展的經(jīng)驗看，較為成熟的專(zhuān)營(yíng)店具有以下特點(diǎn)：
經(jīng)營(yíng)商品“專(zhuān)” 由于“專(zhuān)”，使其經(jīng)營(yíng)的某類(lèi)商品品種齊全，技術(shù)含量高，能夠滿(mǎn)足某一市場(chǎng)的特殊需求，專(zhuān)營(yíng)店的這種優(yōu)勢是其他綜合性商店不能比擬的，因此其目標顧客以有目的地選購某類(lèi)商品的流動(dòng)顧客為主。 服務(wù)方式“活” 專(zhuān)營(yíng)店經(jīng)營(yíng)政策的核心是品種政策、差別化政策。采購方式有各店采購、集中采購、集中與各店采購結合等三種方式，比較重視各店的自主權與靈活性，能夠提供針對性的服務(wù)，在專(zhuān)營(yíng)店里，每個(gè)導購人員都是某類(lèi)商品經(jīng)營(yíng)的行家，他們幫助顧客進(jìn)行消費設計，根據顧客特點(diǎn)，為他們設計生活，指導消費。
規模較“小” 主要指單體規模小。在歐美國家雖然不乏萬(wàn)米以上的大型專(zhuān)營(yíng)店，但大量的是規模較小且實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)的，包括廉價(jià)型、偏好型、家庭中心型等。專(zhuān)營(yíng)店過(guò)大，商品就難以“專(zhuān)”，也就失去了特色。但家居建材商店因商品品種及經(jīng)營(yíng)方式等特點(diǎn)，其規模有擴大化趨勢。
資本回收期“短” 擁有鮮明特色的專(zhuān)營(yíng)店對于目標市場(chǎng)具有很強的吸引力，加之單店投資較小，能夠在較短的時(shí)間內收回投資，不至于長(cháng)期負債經(jīng)營(yíng)。專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的方式又保證了其擁有忠誠度較高的消費群體，因此，專(zhuān)營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險也就不大。
正因為專(zhuān)營(yíng)店具有以上特點(diǎn)和優(yōu)勢，因此，它在零售業(yè)中占有重要的地位，它既是百貨商店、超市等綜合性業(yè)態(tài)形式的補充，也是通過(guò)精細化經(jīng)營(yíng)，滿(mǎn)足消費者更高層次需求的零售業(yè)態(tài)升級。
發(fā)展趨勢
專(zhuān)營(yíng)店的發(fā)展沒(méi)有一成不變的模式，傳統專(zhuān)營(yíng)店也與現代專(zhuān)營(yíng)店有著(zhù)本質(zhì)的區別?，F代專(zhuān)營(yíng)店不是以大眾化為宗旨設立的，而是針對消費的個(gè)性化、差別化而建立的，是個(gè)性化消費時(shí)代的一種新興業(yè)態(tài)。從我國專(zhuān)營(yíng)店的發(fā)展現狀來(lái)分析，明顯地表現出以下幾個(gè)趨勢：
個(gè)性化趨勢從上述專(zhuān)營(yíng)店的特點(diǎn)可以看出，專(zhuān)營(yíng)店具有鮮明的個(gè)性，這種個(gè)性表現在經(jīng)營(yíng)的商品上，批量小，有文化附加值，有些商品還有一定的壟斷性；表現在服務(wù)上有很強的針對性和親情感；表現在建筑裝潢上，不一味追求“現代”，而是別具一格，具有較強的形象魅力，加上很多專(zhuān)營(yíng)店引入CIS，則進(jìn)一步從視覺(jué)上突出了個(gè)性。如百年老字號吳裕泰茶莊，通過(guò)引入新的CIS，形成了傳統形象與現代品位的完美結合，使自己在同業(yè)中擁有了獨特的品牌形象。
民族化趨勢專(zhuān)營(yíng)店的個(gè)性化再升華一步就是民族化。從我國的專(zhuān)營(yíng)店，尤其是老字號專(zhuān)營(yíng)店來(lái)看，由表及里，到處都滲透著(zhù)民族味。北京琉璃廠(chǎng)文化街有很多經(jīng)營(yíng)文化用品的專(zhuān)營(yíng)店，一代一代傳下來(lái)，經(jīng)營(yíng)的商品是地道的中國文化商品，經(jīng)營(yíng)的思想是講“和氣生財”，并且講誠信，不欺不詐，服務(wù)到位，這也反映了純粹的中國傳統文化。還有瑞蚨祥、盛錫福、內聯(lián)升等專(zhuān)營(yíng)店也具有很強的民族性。在國外，專(zhuān)營(yíng)店的民族化也非常明顯，這也使其成為國家與民族的驕傲。如在荷蘭，花店最出名；瑞典則以特種鋼材聞名世界；在挪威，藍天下就是白色的雪地，那里的人先學(xué)滑雪再學(xué)走路，于是雪具商店的特色突出?？梢?jiàn)，專(zhuān)營(yíng)店的發(fā)展趨勢不僅簡(jiǎn)單地體現在個(gè)性化上，而且體現在民族化上。市場(chǎng)經(jīng)濟越發(fā)展，百貨店、超級市場(chǎng)等越現代化、標準化，專(zhuān)營(yíng)店卻會(huì )越來(lái)越民族化。民族化是專(zhuān)營(yíng)店的生命力之所在。
國際化趨勢這個(gè)趨勢是與民族化趨勢聯(lián)系在一起的。只有民族的，才是世界的；專(zhuān)營(yíng)店的民族化趨勢越明顯，其國際化趨勢也就越明顯。像元隆這樣的專(zhuān)營(yíng)店，從基本經(jīng)營(yíng)的商品到服務(wù)的特色都是民族化的。元隆提出：“世界與中國的交往從絲綢開(kāi)始，世界要了解中國從元隆開(kāi)始”，“古有絲綢通西域，今有元隆通五州”，較早地提出了經(jīng)營(yíng)的國際化戰略，他們不僅輸出具有中國特色的絲綢商品，而且傳播和弘揚中國優(yōu)秀的文化 ，將來(lái)謀求更快地走向世界，這是專(zhuān)營(yíng)店走國際化道路的具體表現?！?
連鎖化趨勢專(zhuān)營(yíng)店雖有特色，但規模小，僅靠一兩個(gè)小門(mén)店，面對激烈的市場(chǎng)競爭，顯然沒(méi)有優(yōu)勢，因此，專(zhuān)營(yíng)店的連鎖化成為其發(fā)展的必然趨勢。專(zhuān)營(yíng)店的連鎖化，就其單店來(lái)講，還是以小見(jiàn)長(cháng)，動(dòng)輒上萬(wàn)米，搞大兵團作戰，肯定不是專(zhuān)營(yíng)店連鎖化的方向。連鎖專(zhuān)營(yíng)店的形式是以特許連鎖為主，總部有獨具特色的商品、服務(wù)或獨特的銷(xiāo)售技術(shù)和方法，能夠提供給加盟店鋪，在商店標志、店面裝潢、內部設計等方面，加盟店鋪也與總部保持一致性。連鎖專(zhuān)營(yíng)店在管理中有先進(jìn)的信息系統和配送系統的支持。在我國，專(zhuān)業(yè)化趨勢也不可小視，不管是以張一元、吳裕泰為代表的老字號企業(yè)，還是以屈臣氏為代表的擁有現代管理模式的現代專(zhuān)營(yíng)店，其成功的經(jīng)營(yíng)局面都預示著(zhù)我國專(zhuān)營(yíng)店連鎖化時(shí)代即將到來(lái)。
一體化趨勢即工商一體化或產(chǎn)銷(xiāo)一體化趨勢。雖然專(zhuān)營(yíng)店中也有相當一部分為純經(jīng)銷(xiāo)型的，但從趨勢上看，產(chǎn)銷(xiāo)一體化更有發(fā)展前景。中國過(guò)去的老字號，很多都是前店后廠(chǎng)，國際上像愛(ài)馬仕、皮爾卡丹這樣的名店也多是產(chǎn)銷(xiāo)結合的。當然，已經(jīng)發(fā)展起來(lái)的連鎖專(zhuān)營(yíng)店，其產(chǎn)銷(xiāo)結合的形式已經(jīng)突破前店后廠(chǎng)的經(jīng)營(yíng)框架，大多數形成了自己的生產(chǎn)加工基地或委托廠(chǎng)家加工生產(chǎn)自有品牌的經(jīng)營(yíng)方式。品牌化趨勢。消費者去專(zhuān)營(yíng)店購物緣于專(zhuān)營(yíng)店經(jīng)營(yíng)的某類(lèi)特定產(chǎn)品或服務(wù)具有多種多樣的選擇性。所以，專(zhuān)營(yíng)店往往從企業(yè)品牌的內涵和理念出發(fā)，通過(guò)自有品牌以 “強化專(zhuān)業(yè)形象”。品牌化的做法在中國的老字號中便有體現，他們通過(guò)強調自身品牌的做法，使消費者產(chǎn)生對其專(zhuān)業(yè)性的信賴(lài)，現代的屈臣氏等專(zhuān)營(yíng)店更是通過(guò)直接推出自有品牌產(chǎn)品對企業(yè)品牌進(jìn)行強化力，最終完成顧客對產(chǎn)品的忠誠到對企業(yè)的忠誠的轉化。
存在的問(wèn)題
從業(yè)態(tài)發(fā)展規律、居民消費結構需求和我國零售業(yè)發(fā)展情況的實(shí)際需求三個(gè)角度看，我國專(zhuān)營(yíng)店具有廣泛的發(fā)展前景。但由于總體上受生產(chǎn)力發(fā)展水平不高和商品流通不夠發(fā)達等因素的影響，還存在著(zhù)一些問(wèn)題和缺陷。主要表現是：
首先，行業(yè)結構與消費結構需求不協(xié)調，專(zhuān)營(yíng)店的行業(yè)結構不盡合理，目前多數集中在服裝、家電、裝飾材料、汽車(chē)配件等領(lǐng)域，與消費者的現實(shí)需要有一定程度的脫節；
其次，經(jīng)營(yíng)水平與需求層次不適應，專(zhuān)營(yíng)店在商品結構、品牌、質(zhì)量、服務(wù)方式上無(wú)法滿(mǎn)足消費者需求，有些專(zhuān)營(yíng)店因此在競爭中被淘汰；
再次，發(fā)展規模與競爭環(huán)境不匹配，專(zhuān)營(yíng)店在組織的規模上還顯得單薄，沒(méi)有實(shí)現規?；?、網(wǎng)絡(luò )化經(jīng)營(yíng)，這就不利于與資本雄厚的大商店競爭。
發(fā)展中的對策
明確市場(chǎng)定位，適應市場(chǎng)需求專(zhuān)營(yíng)店的目標市場(chǎng)相對窄小，但輻射面廣，市場(chǎng)半徑長(cháng)，如果不清晰就會(huì )失去特色。市場(chǎng)定位要和目標市場(chǎng)的需求結構、消費檔次相吻合，并根據消費需求的變化及時(shí)調整商品品類(lèi)和經(jīng)營(yíng)范圍，既保持專(zhuān)業(yè)性，也要注重適應性。要改變一談名牌就認為是高檔的觀(guān)念，其實(shí)中低檔也照樣有名牌商品，也照樣可以進(jìn)專(zhuān)營(yíng)店。
加強品牌意識一個(gè)專(zhuān)營(yíng)店沒(méi)有自己的品牌也就失去了自己的靈魂，應該看到這是關(guān)系專(zhuān)營(yíng)店生存與發(fā)展的大事。所以，有條件的或老字號的專(zhuān)營(yíng)店，要搞出自己的品牌，甚至搞出在中國乃至世界上都有名氣的品牌。與此相適應，已經(jīng)有了自己的品牌、有了自己的經(jīng)營(yíng)特色和專(zhuān)營(yíng)權的專(zhuān)營(yíng)店。要注意保護自己的知識產(chǎn)權，保護自己的商譽(yù)，抓緊做好產(chǎn)品商標和服務(wù)商標的注冊工作，防止被別人搶注，造成被動(dòng)局面。
利用現代科技手段過(guò)去有些產(chǎn)銷(xiāo)型的專(zhuān)營(yíng)店，經(jīng)營(yíng)的商品質(zhì)量高，講究工藝，但多是傳統手工技藝，標準性差，且產(chǎn)量低。專(zhuān)營(yíng)店要想發(fā)展，在創(chuàng )自有品牌時(shí)，除了要繼承傳統工藝外，更要善于利用現代科技，加強技術(shù)改造，加大商品的科技含量，利用現代科技手段賦予傳統商品新的生命。
專(zhuān)營(yíng)店
提高管理水平專(zhuān)營(yíng)店在發(fā)展中要盡快實(shí)現由粗放型經(jīng)營(yíng)向集約化經(jīng)營(yíng)的轉變，要向科學(xué)管理要效益。特別要重視人力資源開(kāi)發(fā)，培養適應專(zhuān)營(yíng)店發(fā)展需要的高素質(zhì)、標準化的專(zhuān)門(mén)人才；在具體管理中，要引進(jìn)工業(yè)企業(yè)管理的經(jīng)驗，實(shí)行標準化管理；在服務(wù)上，實(shí)行規范化與靈活性相結合，增加經(jīng)營(yíng)附加值；要建設好企業(yè)文化，謀求企業(yè)的內在理念與企業(yè)外在行為的統一，提高企業(yè)管理的品位。
引入現代化零售發(fā)展模式隨著(zhù)世界跨國零售企業(yè)在我國的不斷深入，我國的專(zhuān)營(yíng)店也面臨著(zhù)與國際大型資本競爭的壓力，規?；l(fā)展是其應對壓力的有效途徑。因此，適應專(zhuān)營(yíng)店連鎖化的趨勢，有自有品牌、有經(jīng)營(yíng)實(shí)力的專(zhuān)營(yíng)店要不斷探索，逐漸擴大自身的組織規模，創(chuàng )造條件向連鎖化方向發(fā)展，以便實(shí)現規模效應，應對競爭，并沖出國門(mén)，走向世界。
總之，專(zhuān)營(yíng)店在我國各種零售業(yè)態(tài)中占據著(zhù)重要的地位，發(fā)揮著(zhù)特有的功能，不但不會(huì )被其他業(yè)態(tài)所取代，而且還有著(zhù)廣闊的發(fā)展空間和潛力。盡管目前我國的專(zhuān)營(yíng)店從總體來(lái)講還不夠成熟，但伴隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，只要我們從實(shí)際出發(fā)，順應專(zhuān)營(yíng)店的發(fā)展規律和發(fā)展趨勢，在通盤(pán)的發(fā)展戰略和規劃指導下，采取必要的對策，不斷探索，大膽推進(jìn)，我國專(zhuān)營(yíng)店的發(fā)展前景是光明的。
專(zhuān)賣(mài)店一般選址于繁華商業(yè)區、商店街或百貨店、購物中心內；營(yíng)業(yè)面積根據經(jīng)營(yíng)商品的特點(diǎn)而定；以著(zhù)名品牌、大眾品牌為主；銷(xiāo)售體現量小、質(zhì)優(yōu)、高毛利；采取定價(jià)銷(xiāo)售和開(kāi)架面售；注重品牌名聲、從業(yè)人員必須具備豐富的專(zhuān)業(yè)知識，并提供專(zhuān)業(yè)知識性服務(wù)。零售店:通常指商家出售商品給消費者的地方，以小額出售或是單一個(gè)數售賣(mài)為主,區別于大宗貨品的批發(fā)（wholesale）業(yè)務(wù)。
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特征
專(zhuān)賣(mài)店具有如下特征：選址在繁華商業(yè)區、商店街或百貨店、購物中心內；
營(yíng)業(yè)面積以著(zhù)名品牌、大眾品牌為主；銷(xiāo)售體現量小、質(zhì)優(yōu)、高毛利；
專(zhuān)賣(mài)店是海爾品牌、形象、文化的窗口，有利于海爾品牌的進(jìn)一步提升；
能有效貫徹和執行海爾文化及活動(dòng)方針，有效提高集團的執行力，突破現代企業(yè)所普遍面臨的管理瓶頸；
專(zhuān)心專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)賣(mài)海爾品牌，大大增強海爾產(chǎn)品的終端銷(xiāo)售能力，真正形成“終端為王”的王者風(fēng)范，而且管理方便、互利共生，易形成一大批忠誠度極高的大客戶(hù)和核心經(jīng)銷(xiāo)商，集團可以全心全力的輔導培育；
更多的創(chuàng )造顧客購買(mǎi)海爾系列產(chǎn)品（專(zhuān)賣(mài)+優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品+星級服務(wù)）的機會(huì )，提升海爾產(chǎn)品的銷(xiāo)量；
銷(xiāo)售、
專(zhuān)賣(mài)店服務(wù)一體化，可創(chuàng )造穩定的忠誠的海爾顧客消費群體；
有利于銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )的穩定與發(fā)展，保持集團經(jīng)營(yíng)的持續性和穩定性；
易于及時(shí)向終端經(jīng)銷(xiāo)商和消費者提供海爾的產(chǎn)品信息，同時(shí)易于收集市場(chǎng)和渠道信息；
消費者到專(zhuān)賣(mài)店選購產(chǎn)品時(shí)，海爾有百分之百的銷(xiāo)售機會(huì )（店內無(wú)其他品牌），大大增加了海爾產(chǎn)品的成交率；
專(zhuān)賣(mài)店可深入社區，更好的為農民消費者提供可信賴(lài)的貼心服務(wù)，開(kāi)發(fā)廣闊的農村市場(chǎng)，有利于加快三、四級市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)與建設，意義重大而深遠。 商店的陳列、照明、包裝、廣告講究；采取定價(jià)銷(xiāo)售和開(kāi)架面售；
營(yíng)業(yè)面積根據經(jīng)營(yíng)商品的特點(diǎn)而定；
注重品牌名聲，營(yíng)業(yè)員具備豐富的商品知識，并提供專(zhuān)業(yè)知識性服務(wù)。
注意：專(zhuān)業(yè)店和專(zhuān)賣(mài)店可選擇獨體店或店中店形態(tài)；專(zhuān)賣(mài)店必須有品牌商品支撐；裝修要別具一格。 專(zhuān)賣(mài)店的意義 專(zhuān)賣(mài)店是公司品牌、形象、文化的窗口，有利于公司品牌的進(jìn)一步提升；
能有效貫徹和執行公司文化及活動(dòng)方針，有效提高集團的執行力，突破現代企業(yè)所普遍面臨的管理瓶頸；
專(zhuān)心專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)賣(mài)公司品牌，大大增強公司產(chǎn)品的終端銷(xiāo)售能力，真正形成“終端為王”的王者風(fēng)范，而且管理方便、互利共生，易形成一大批忠誠度極高的大客戶(hù)和核心經(jīng)銷(xiāo)商，集團可以全心全力的輔導培育；
更多的創(chuàng )造顧客購買(mǎi)公司系列產(chǎn)品（專(zhuān)賣(mài)+優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品+星級服務(wù)）的機會(huì )，提升公司產(chǎn)品的銷(xiāo)量；
銷(xiāo)售、服務(wù)一體化，可創(chuàng )造穩定的忠誠的公司顧客消費群體；
有利于銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )的穩定與發(fā)展，保持集團經(jīng)營(yíng)的持續性和穩定性；
易于及時(shí)向終端經(jīng)銷(xiāo)商和消費者提供公司的產(chǎn)品信息，同時(shí)易于收集市場(chǎng)和渠道信息；
消費者到專(zhuān)賣(mài)店選購產(chǎn)品時(shí)，公司有百分之百的銷(xiāo)售機會(huì )（店內無(wú)其他品牌），大大增加了公司產(chǎn)品的成交率；
專(zhuān)賣(mài)店可深入社區，更好的為農民消費者提供可信賴(lài)的貼心服務(wù)，開(kāi)發(fā)廣闊的農村市場(chǎng)，有利于加快三、四級市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)與建設，意義重大而深遠。
專(zhuān)業(yè)店
專(zhuān)業(yè)店（Specialty Store）是經(jīng)營(yíng)某一大類(lèi)商品為主，并且具備有豐富專(zhuān)業(yè)知識的銷(xiāo)售人員和提供適當售后服務(wù)的零售業(yè)態(tài)。一般選址多樣化，多數店設在繁華商業(yè)區、商店街或百貨店、購物中心內；營(yíng)業(yè)面積根據主營(yíng)商品特點(diǎn)而定；體現專(zhuān)業(yè)性、深度性、品種豐富，選擇余地大，主營(yíng)商品占經(jīng)營(yíng)商品的90％；經(jīng)營(yíng)的商品、品牌具有自己的特色；采取定價(jià)銷(xiāo)售和開(kāi)架面售；從業(yè)人員需具備豐富的專(zhuān)業(yè)知識。專(zhuān)業(yè)店一般包括辦公用品專(zhuān)業(yè)店（Office Supply）、玩具專(zhuān)業(yè)店（Toy Stores）、家電專(zhuān)業(yè)店（Home Appliance）、藥品專(zhuān)業(yè)店（Drug Store）、服飾店（Apparel Shop）等形式。
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