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西方零售業(yè)發(fā)展特色及其借鑒

西方零售業(yè)發(fā)展特色及其借鑒

              舒基元

    一、西方國家零售業(yè)發(fā)展主要態(tài)勢

    在西方發(fā)達國家,零售業(yè)已進(jìn)入相對成熟的時(shí)期,在社會(huì )經(jīng)濟中占有極其重要的地位,對經(jīng)濟的拉動(dòng)作用是其它行業(yè)所無(wú)法比擬的。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,西方零售業(yè)主要呈現以下特點(diǎn):

    (一)業(yè)態(tài)繁榮但產(chǎn)業(yè)集中度高,組織機構趨向大型化

經(jīng)過(guò)多次流通革命,西方零售業(yè)基本上形成了以百貨公司和超市這兩種業(yè)態(tài)為骨干的零售經(jīng)營(yíng)體系,按照不同的業(yè)態(tài)可以分為以下幾種類(lèi)型:

    一是以配送中心為基礎的大型連鎖超市,主要是通過(guò)配送中心輻射一批超市形成的區域化經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò )。二是以大型超市為核心,在城鄉結合部或高速公路邊、連接眾多專(zhuān)賣(mài)店的規?;徫镏行?。三是以大型百貨商店為主,包括餐飲、娛樂(lè )、住宿等為一體的綜合性商場(chǎng)。四是以中小型超市、便民店、折扣店、專(zhuān)賣(mài)店等形成的零售經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò )。五是以郵購、直銷(xiāo)、電話(huà)訂貨、電視銷(xiāo)售為主的無(wú)店鋪經(jīng)營(yíng)。還有一種倉儲式商場(chǎng),這種經(jīng)營(yíng)方式以薄利多銷(xiāo)見(jiàn)長(cháng)。

    這些業(yè)態(tài)經(jīng)過(guò)長(cháng)期的相互競爭逐漸成熟并找到自己相應的生存空間,從近幾年的發(fā)展看,在不同的業(yè)態(tài)間行業(yè)集中度日益提高,零售企業(yè)的組織機構趨向大型化和規?;?。在美國,其大型零售商占本國零售重要市場(chǎng)份額。1998年,美國100家頂尖零售商銷(xiāo)售總額占全國零售總額的42%,僅沃爾瑪一家年銷(xiāo)售額就占全國的6.7%,產(chǎn)業(yè)集中度極高。美國零售業(yè)的集中度還在不斷加快,效率高、規模大、管理更好的零售企業(yè)在不斷取代小的、舊的、效率不高的競爭對手。在英國,前20名零售商銷(xiāo)售總額占零售業(yè)銷(xiāo)售總額的四分之三。近幾年來(lái)英國零售企業(yè)數量不斷下降,年均下降幅度達17%。在日本、西歐等國中也呈現類(lèi)似情況。

    (三)經(jīng)營(yíng)靈活多樣,管理水平現代化

    1、連鎖經(jīng)營(yíng)成為西方發(fā)達國家零售業(yè)的主流形態(tài),并且向國際化發(fā)展

    全球著(zhù)名的大型零售企業(yè)幾乎全部采取連鎖經(jīng)營(yíng)方式。據美國商務(wù)部統計,美國所有大型零售商都實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng),其19個(gè)大的行業(yè)門(mén)類(lèi)中都已實(shí)現連鎖化。連鎖經(jīng)營(yíng)已占社會(huì )零售總額的60%以上。近些年發(fā)展更為迅速,形成了跨國、甚至國際性的連鎖。連鎖經(jīng)營(yíng)成為美國零售業(yè)占絕對優(yōu)勢的經(jīng)營(yíng)組織形式,在很大程度上已經(jīng)控制了其零售業(yè)。連鎖經(jīng)營(yíng)也是英國零售業(yè)發(fā)展的最重要方式之一,涵蓋超市、百貨商店、專(zhuān)賣(mài)店、便利店等各種不同業(yè)態(tài),在整個(gè)零售業(yè)的市場(chǎng)份額中超過(guò)三分之一。目前,日本連鎖商店的銷(xiāo)售額已占到零售額的近30%,逐漸成為日本流通產(chǎn)業(yè)中的一種重要的經(jīng)營(yíng)形式。

    連鎖經(jīng)營(yíng)模式已發(fā)育成熟,較為完善,目前呈全球化發(fā)展趨勢,主要因為:一方面隨著(zhù)商品流通和生產(chǎn)的國際化,國際市場(chǎng)需求呈多樣化趨勢;另一方面,由于本國市場(chǎng)的局限性和飽和性,只有實(shí)行國際化經(jīng)營(yíng),才能實(shí)現銷(xiāo)售的持續增長(cháng)。如TESCO的全球擴張戰略不僅使其有效地降低了經(jīng)營(yíng)成本,提升了規模效益,成為英國零售業(yè)的龍頭老大,而且迅速地占領(lǐng)了法國、波蘭等歐洲市場(chǎng),充分實(shí)現了市場(chǎng)占有最大化,企業(yè)價(jià)值最大化和成本最低化。另外如法國的主要商團之一“歐尚”(Auchant139)集團也在十幾個(gè)國家建立了200多家不同規模的超級市場(chǎng),分別占其大中型超市的20%左右。

    2、多業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)成為大零售企業(yè)普遍采用的方式,并成為其經(jīng)濟增長(cháng)引擎

    據統計,全球零售行業(yè)百強企業(yè)中大多經(jīng)營(yíng)兩到三種業(yè)態(tài),有的企業(yè)甚至在四、五種業(yè)態(tài)中同時(shí)開(kāi)展業(yè)務(wù)。以美國最大零售商沃爾瑪為例,1998年其銷(xiāo)售額超過(guò)前2-5名銷(xiāo)售額的總和,占最大100家零售商總銷(xiāo)售額的16%。其實(shí)沃爾瑪最初只是個(gè)折扣店,真正成為其增長(cháng)引擎,并使之成為美國最大食品雜貨零售商的是其進(jìn)入經(jīng)營(yíng)倉儲式山姆會(huì )員店和大型超級購物中心,也就是說(shuō)在多業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)后。另外,從全球來(lái)看,2000年《財富》雜志所統計的500強中的43家零售企業(yè),有38家選擇多業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)模式。

     3、運用電子信息技術(shù),實(shí)行自動(dòng)化管理

    商業(yè)自動(dòng)化的精髓在于以電子信息技術(shù)為基礎,使之合理化、制度化、規范化,通過(guò)商流、物流、資金流、信息流的暢通無(wú)阻,確保供應商業(yè)零售商的高度配合與精密合作,方便快速地滿(mǎn)足不同消費者的不同需求。目前國際各種新型零售業(yè)態(tài)之所以發(fā)展迅速,經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)不斷上升,一個(gè)重要的原因在于采用大量現代化的信息技術(shù)和科學(xué)化的管理系統,如客戶(hù)關(guān)系管理系統(CPM)、供應鏈管理系統(SCM)和管理信息系統(MIS)等。通過(guò)以上幾種現代化的企業(yè)管理系統,建立企業(yè)內外部的動(dòng)態(tài)聯(lián)盟,實(shí)現經(jīng)營(yíng)的網(wǎng)絡(luò )化、自動(dòng)化管理。

    4、大力開(kāi)發(fā)自有商業(yè)品牌(PB

    自英國瑪莎百貨開(kāi)創(chuàng )“自有品牌”概念以來(lái),世界知名商業(yè)集團都培育了自家獨有品牌產(chǎn)品,并且有相當數量的市場(chǎng)份額。英國主要超市30%以上的商品為自有品牌,最高者達54%?,斏儇浌窘?jīng)營(yíng)的所有商品都用一個(gè)“圣米高”牌,是世界上最大的“沒(méi)有工廠(chǎng)的制造商”。美國超市40%以上的商品為自有品牌,從該國十大超市PB產(chǎn)品("Private Brand"的縮寫(xiě),即自有品牌)的銷(xiāo)售來(lái)看,PB產(chǎn)品的份額一般在20%左右。日本80年代末就有近40%的大百貨公司開(kāi)發(fā)了自有品牌。

     ()適應消費者市場(chǎng)變化,適時(shí)創(chuàng )新商業(yè)概念

    近年來(lái),國際零售市場(chǎng)上消費者的購物行為正在發(fā)生著(zhù)某種變化,其中最明顯的是消費者用于商店購物的時(shí)間大大減少。為適應消費者市場(chǎng)需求的變化,國際零售業(yè)不斷創(chuàng )新商業(yè)概念。主要有:

    1、一站式購物。相對于購物時(shí)花在路途上的時(shí)間,若能使消費者在商店中購物花費的時(shí)間越長(cháng),其商圈的影響范圍就越大。因此把許多不相關(guān)的商店或者不相關(guān)的產(chǎn)品置于同一屋頂下是吸引更多消費者的一個(gè)有效方法。一站式購物是通過(guò)增加顧客可選擇的產(chǎn)品種類(lèi)數量來(lái)實(shí)現的,其方法主要有:增加現有產(chǎn)品類(lèi)別的種數(產(chǎn)品細化),或增加現在沒(méi)有經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品類(lèi)別(多樣化),或通過(guò)不同零售業(yè)態(tài)的合并(經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)創(chuàng )新),如超級購物中心,將傳統超級市場(chǎng)這種零售業(yè)態(tài)與廉價(jià)商品商店結合在一起,有的還包括藥店、雜貨店、園藝店、餐館、五金店等。

    2、顧客忠誠。研究表明,吸引一個(gè)新的顧客達到現有老顧客的購買(mǎi)量的成本比維持一個(gè)現存顧客的成本要高5倍。滿(mǎn)意的老顧客平均會(huì )將他對公司的良好印象告訴5個(gè)人,而不滿(mǎn)意的顧客會(huì )將不良印象告訴10-15個(gè)人。所以,美國零售業(yè)將顧客協(xié)助提到重要的位置,以保持顧客忠誠和吸引新顧客。英國瑪莎百貨公司就以“為目標顧客提供他們有能力購買(mǎi)的高品質(zhì)商品”為服務(wù)宗旨,實(shí)行以顧客能接受的價(jià)格來(lái)確定生產(chǎn)成本的方法。此外,還采用“不問(wèn)因由”的退款政策,提升消費者對馬莎的產(chǎn)品信任度。

    3、便利省時(shí)。不方便的地點(diǎn)和營(yíng)業(yè)時(shí)間,拙劣的商品陳設,無(wú)經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)的商品銷(xiāo)售,繁瑣的商品退貨以及緩慢的付賬等浪費顧客時(shí)間和精力的經(jīng)營(yíng)缺陷,等于是零售商的自殺行為。國際零售商近年來(lái)發(fā)展出服務(wù)指引臺、快速付賬和自行結賬、汽車(chē)通道售貨、網(wǎng)絡(luò )購物、電視購物、郵購定貨、電話(huà)定貨、計算機互動(dòng)購物體系、一站式購物服務(wù)等,都與便利省時(shí)有關(guān)。

    4、跨行業(yè)合作。國際零售商根據顧客行為變化采取的手段主要有:發(fā)展無(wú)店鋪銷(xiāo)售、將顧客服務(wù)延伸到顧客購物之前和之后,增加購物娛樂(lè )和人情味。在跨行業(yè)合作方面,一是引進(jìn)各種屬于其它行業(yè)的服務(wù)項目。如沃爾瑪已經(jīng)在其超級購物中心提供支票兌現和復印服務(wù),考斯科在商場(chǎng)內開(kāi)設照片洗印。二是加強購物與文化娛樂(lè )的結合。除前面提到的購物中心的情況外,不少單獨的個(gè)體商店也運用購物、娛樂(lè )、就餐相結合的概念。著(zhù)名的麥當勞、漢堡王在美國的相當一部分店鋪開(kāi)有兒童游樂(lè )場(chǎng)。在購物店中設置兒童的嬉戲場(chǎng)所,有助于增加銷(xiāo)售。研究表明,孩子幾乎影響到家庭消費的每一個(gè)方面,平均每個(gè)孩子提出的購買(mǎi)要求是每次顧客在進(jìn)入食品雜貨店購買(mǎi)的15倍,而家長(cháng)平均購買(mǎi)其孩子提出要求的50%的項目。

    二、西方零售業(yè)發(fā)展對我國的啟示

    西方國家零售業(yè)在過(guò)去的130多年里經(jīng)歷了百貨商店、連鎖商店、超級市場(chǎng)、購物中心、無(wú)店鋪銷(xiāo)售5次流通革命,在其發(fā)展過(guò)程中積累了大量可資借鑒的經(jīng)驗,從以上發(fā)展態(tài)勢來(lái)看,筆者得出這樣一些啟示:

    啟示一、以規模性整合達到規模性營(yíng)銷(xiāo),是中國零售業(yè)應對國際零售巨頭的最佳對策。

    一方面,隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的建立與發(fā)展,社會(huì )流通、消費規模不斷擴大,迫切需要有與之相適應的大市場(chǎng)、大流通格局;另一方面,企業(yè)效益的提高在很大程度上有賴(lài)于經(jīng)營(yíng)要素的合理配置,實(shí)現規模效益;另外,在入世之前,世界上50家最大的零售企業(yè)已經(jīng)有70%進(jìn)入我國,給我國零售業(yè)帶來(lái)的沖擊從未間斷。而入世1年后,外資便可進(jìn)入批發(fā)業(yè);23年內,零售業(yè)市場(chǎng)將對外資全面開(kāi)放。與沃爾瑪營(yíng)業(yè)額近2000億美元的業(yè)績(jì)相比,我國零售業(yè)的老大上海聯(lián)華則僅有112億元人民幣,差距實(shí)在太大。這些全球零售業(yè)巨頭,挾各種先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)而至,在沿海地區和中心城市布點(diǎn),在商業(yè)街區和黃金地段開(kāi)店??梢?jiàn)入世后我國零售業(yè)將是與“巨人”賽跑,要打造能與世界零售業(yè)巨頭抗衡的零售業(yè)“航母”,關(guān)鍵在于我國零售企業(yè)的快速做大做強。

    1、加快我國現有商業(yè)機制的轉換,使國有資本大面積退出,在國內零售企業(yè)之間,繼續進(jìn)行資產(chǎn)重組如兼并、收購、聯(lián)合等:一是通過(guò)強強聯(lián)合,實(shí)行優(yōu)勢互補,這是企業(yè)迅速壯大的良好途徑;二是以名商場(chǎng)、名店為龍頭,通過(guò)以大并小,以強購弱,使優(yōu)勢企業(yè)以低成本實(shí)施擴張,組建控股公司或大型企業(yè)集團。三是橫向聯(lián)合,將分散經(jīng)營(yíng)的中零售企業(yè)通過(guò)合并或者聯(lián)合改組成更大的企業(yè)。

    2、加大商業(yè)資本的投入。其他產(chǎn)業(yè)的資本變?yōu)樯虡I(yè)資本是商業(yè)資本在短時(shí)間內完成裂變的一個(gè)有效途徑。這其中較好的方式就是銀行業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)加盟零售業(yè),使零售商經(jīng)營(yíng)管理上的優(yōu)勢、房地產(chǎn)商土地使用及配套商業(yè)設施建造上的優(yōu)勢、銀行資金上的優(yōu)勢鏈接在一起,三者各得其所各獲其利,銀行貸款風(fēng)險降低,房地產(chǎn)閑置資產(chǎn)變活增益,零售業(yè)長(cháng)足擴張后勁充足。另外,還可以通過(guò)控股、參股等形式,向科技、生產(chǎn)、外貿等領(lǐng)域拓展,形成科、工、貿一體化的流通產(chǎn)業(yè),組成跨行業(yè)、跨地區、甚至跨國度的大型商業(yè)集團。在保證“主業(yè)”持續穩定發(fā)展的同時(shí),注重自身相關(guān)業(yè)態(tài)的發(fā)展,形成“多業(yè)態(tài)共生圈”。

    啟示二、掃除市場(chǎng)障礙,以結構調整為重點(diǎn),進(jìn)一步推進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)。

    連鎖經(jīng)營(yíng)作為現代流通方式和經(jīng)營(yíng)組織形式的重要內容,不僅克服了單個(gè)零售企業(yè)組織化程度低,經(jīng)營(yíng)方式單一,經(jīng)濟實(shí)力單薄,難于獲得規模經(jīng)濟效益的缺點(diǎn),而且對擴大內需、促進(jìn)消費、拉動(dòng)經(jīng)濟增長(cháng)發(fā)揮著(zhù)重要作用。近幾年來(lái),我國形成了一些較大規模的連鎖型企業(yè),如上海華聯(lián)、北京伍富連鎖公司、廣東美佳超市公司、深圳萬(wàn)佳百貨等。這些連鎖企業(yè)發(fā)展勢頭良好,規模效益明顯,市場(chǎng)份額也在不斷擴大。但從整體發(fā)展現狀來(lái)看,也還存在一些問(wèn)題:一是各地區盲目推進(jìn)和政府官員“政績(jì)”傾向明顯。很多是形連實(shí)不連或“連而不鎖”(較典型的是糧食系統的便民店連鎖經(jīng)營(yíng)的失利);同時(shí),對連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì)、運作方式等研究不夠,仍用傳統的經(jīng)營(yíng)方式來(lái)運作連鎖企業(yè),導致連鎖的失利,這種企業(yè)不在少數。二是地區封鎖連鎖企業(yè)的工商登記和稅收政策人為地阻礙了連鎖企業(yè)拓展市場(chǎng)的空間,成為連鎖企業(yè)縱深領(lǐng)域發(fā)展的主要瓶頸。三是連鎖經(jīng)營(yíng)方式的運用較主要地集中在商業(yè),更偏重于超級市場(chǎng)這一業(yè)態(tài),在一些城市中形成了過(guò)早的惡性競爭。而在批發(fā)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域中,連鎖經(jīng)營(yíng)的方式幾乎沒(méi)有得到運用。四是連鎖企業(yè)規模明顯偏小,擴張形式單一,后勁不足。很多連鎖公司擴大規模的主要方式是對國有網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行連鎖化改造和通過(guò)租賃、購買(mǎi)、新建網(wǎng)點(diǎn)等方式擴張,這些都屬于單一資本的擴張。而在聯(lián)合、兼并、收購和加盟等方式上沒(méi)有突破性進(jìn)展。針對上述問(wèn)題和現狀,筆者認為有兩方面要注意:

    第一、要從優(yōu)惠政策轉向市場(chǎng)法規的建立,為市場(chǎng)發(fā)展掃除障礙:一是連鎖企業(yè)跨區跨省市開(kāi)店在工商登記、稅收交納等營(yíng)業(yè)正常開(kāi)展的諸環(huán)節上,亟需制定全國統一的政策法規;二是掃除連鎖企業(yè)各個(gè)店鋪營(yíng)業(yè)款解交銀行不一致造成資金周轉慢的障礙。營(yíng)業(yè)款項按屬地就近原則解交當地銀行,由于解交銀行不一致,各銀行之間的電腦不聯(lián)網(wǎng),以及各銀行的利益需要(普遍占用企業(yè)在途資金的余額),營(yíng)業(yè)款項匯總到總部的時(shí)間太慢,直接影響到連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益。三是我國連鎖企業(yè)的發(fā)展,增強對顧客的便利性服務(wù)功能是一個(gè)重要發(fā)展方向,如代收公用事業(yè)費服務(wù)項目,目前在各大城市中就受到各部門(mén)、各銀行為了各自利益的人為限制,很難形成在一個(gè)城市中隨處可交納的服務(wù)系統,這嚴重阻礙了連鎖經(jīng)營(yíng)在服務(wù)領(lǐng)域的發(fā)展。對這些影響連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的市場(chǎng)障礙,政府應該出面加以?huà)叱?span lang="EN-US">

    第二、要進(jìn)行結構調整,因地制宜,不要盲目發(fā)展。從連鎖形式上看,近期應以正規連鎖為主,在已形成較大規模且具備完善的連鎖經(jīng)營(yíng)管理系統的企業(yè)適當發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)。這有幾方面的原因,一是從國際經(jīng)驗看,資產(chǎn)一體化連鎖是連鎖發(fā)展的始作蛹者,只有通過(guò)正規連鎖的示范效應和競爭壓力,才能促進(jìn)其他類(lèi)型連鎖的發(fā)展;二是就我國的人文精神和社會(huì )傳統看,契約型合作往往難以成功。“寧為雞頭,不為鳳尾”的行為模式是契約型合作的大敵,只有通過(guò)市場(chǎng)競爭壓力才能予以調整;最后,我國的連鎖經(jīng)營(yíng)還處在導入發(fā)展期,連鎖企業(yè)在發(fā)展上的各項支持系統還很不完善,缺乏對加盟企業(yè)的有效指導和控制,特許連鎖、自由合作連鎖的法律制度還沒(méi)完全建立,促進(jìn)特許連鎖和自由加盟連鎖的中介組織缺乏等。從連鎖經(jīng)營(yíng)品種上看,近期應以大眾商品為主。連鎖經(jīng)營(yíng)是與大生產(chǎn)體制相適應的流通組織方式,是解決生產(chǎn)的集中性和消費分散性矛盾的有效方法。從國際經(jīng)驗看,連鎖行業(yè)主要集中于食品飲料和日用工業(yè)品上,主要適應大眾消費需求。因此應以“為民、便民、利民”為指導思想,大力發(fā)展與居民生活密切相關(guān)的連鎖店。從發(fā)展重點(diǎn)上看,應通過(guò)政策扶持,盡快培育幾個(gè)規模大、實(shí)力強、可持續發(fā)展的跨地區、跨所有制的連鎖集團,重點(diǎn)發(fā)展大型連鎖綜合超市和連鎖倉儲式商場(chǎng),適當向連鎖專(zhuān)業(yè)店、連鎖專(zhuān)賣(mài)店等多業(yè)態(tài)擴展;

    啟示三、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)與連鎖經(jīng)營(yíng)相結合,促進(jìn)社會(huì )化物流企業(yè)發(fā)展

    所謂網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo),即用第四產(chǎn)業(yè)(如信息業(yè))的思維去挖掘第三產(chǎn)業(yè)(如零售業(yè))的價(jià)值。網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)突破了傳統零售經(jīng)營(yíng)的時(shí)間、空間限制,實(shí)現了制造商、零售商和消費者的實(shí)時(shí)互動(dòng)交流。然而,物流配送體系始終是制約網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的瓶頸,它涉及到建設本地區、全國與全球的物流運輸配送網(wǎng)、計算機管理中心、運輸配送與庫存設施,要求建立快速、準確、低成本與優(yōu)質(zhì)服務(wù)的配送體系??梢?jiàn),傳統商業(yè)活動(dòng)中的物流部分是網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)所不能取代的,為了推廣網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo),必須建立高效快捷的物流配送中心,將連鎖經(jīng)營(yíng)與網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)有效結合起來(lái),可以實(shí)現優(yōu)勢互補。

    國際上普遍把物流稱(chēng)為降低成本的最后邊界,稱(chēng)為“第三利潤源泉”。盡管我國物流配送業(yè)近幾年發(fā)展較快,但與發(fā)達國家相比,我們還處在起步階段,困難和問(wèn)題很多:一是許多重要基礎設施仍然處于壟斷經(jīng)營(yíng)狀態(tài),不適應市場(chǎng)經(jīng)濟的要求,二是在規模管理和實(shí)際運作方面基本上是條塊分割,自成體系,制約物流配送的社會(huì )化;三是物流行業(yè)雖然整體上存量資產(chǎn)較大,但布局分散,企業(yè)規模小,技術(shù)力量薄弱,管理落后,資產(chǎn)利用率不高,運行方式陳舊。隨著(zhù)連鎖商業(yè)在我國的蓬勃發(fā)展,大型物流配送中心建設越來(lái)越受重視,根據我國實(shí)際情況,加強建設現代物流體系、塑造多層次、多類(lèi)型的物流配送格局,是為我國連鎖商業(yè)的健康發(fā)展鋪平道路的有效途徑。因此,首先要加強連鎖企業(yè)內部物流配送中心的建設和管理。要根據企業(yè)的實(shí)際情況,考慮市場(chǎng)需要和生產(chǎn)流通的發(fā)展趨勢,合理確定配送中心的建設規模和水平,建立高效率的配送體系;然后要整合資源,建設專(zhuān)業(yè)化、社會(huì )化的物流企業(yè)。通過(guò)資產(chǎn)聯(lián)合重組和專(zhuān)業(yè)化改造,充分利用和整合現有物流資源,特別是與批發(fā)企業(yè)和儲運企業(yè)改組、改造相結合。打破行業(yè)界限和地區封鎖,發(fā)展社會(huì )化物流企業(yè)。

    啟示四、提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平,積極開(kāi)發(fā)自有產(chǎn)品

    應該說(shuō)我國的很多零售企業(yè)在門(mén)店的規模、經(jīng)營(yíng)種類(lèi)等硬件上并不比國外企業(yè)差,但在服務(wù)質(zhì)量和管理水平等軟件上卻有一定的距離。與外資企業(yè)競爭除了硬件比拼外,恐怕在經(jīng)營(yíng)理念上得有大的改觀(guān)才行。美國零售業(yè)的顧客協(xié)助觀(guān)念就很有借鑒意義。顧客協(xié)助的關(guān)鍵是零售商在提供的商品和服務(wù)過(guò)程中,通過(guò)對個(gè)人的關(guān)注、額外的服務(wù)讓顧客感覺(jué)到滿(mǎn)足。顧客協(xié)助的另一表述是關(guān)系零售,一整套以顧客為導向的活動(dòng),包括在零售商和它的顧客之間的吸引、保持和建立長(cháng)期個(gè)人關(guān)系。在商品價(jià)格、質(zhì)量、效用、各種零售業(yè)態(tài)等市場(chǎng)競爭手段充分運用,市場(chǎng)高度飽和的情況下,顧客協(xié)助是尚未充分開(kāi)發(fā)的一個(gè)推銷(xiāo)領(lǐng)域。其實(shí),商業(yè)的本質(zhì)不是做產(chǎn)品,而是做顧客。在現代商業(yè)競爭中,這種認識尤為重要??梢哉f(shuō),擁有忠誠顧客(即“熟客”)的數目是最大資源。因此,真正實(shí)現“顧客是上帝”的理念,要在服務(wù)上以人為本,講求信譽(yù),對商品質(zhì)量嚴格把關(guān),特別是要提高售后服務(wù)質(zhì)量。另外,雖然并不是所有的商業(yè)公司都可以成功創(chuàng )建自己的PB產(chǎn)品,但是,對被消費者公認的商業(yè)公司來(lái)說(shuō),其品牌一種寶貴資源,理應得到開(kāi)發(fā),我國的零售企業(yè)在開(kāi)發(fā)自有品牌上還大有潛力可挖。

    啟示五、與旅游業(yè)結合來(lái)發(fā)展零售業(yè)。

在現代的社會(huì )中,旅游作為一種健康的、回歸自然的消費方式是消費的一大熱點(diǎn)。因此,商業(yè)依附于旅游業(yè)的發(fā)展,尋求自己的發(fā)展空間是大有作為的。旅游業(yè)發(fā)展了,商業(yè)的發(fā)展就有了銷(xiāo)售的對象。美國的洛杉磯憑借迪斯尼和好萊塢兩個(gè)旅游景點(diǎn)就能吸引近億國外游客的光顧,我國很多城市是很好的旅游勝地,大有潛力可挖。因此要抓住旅游業(yè)發(fā)展中的商業(yè)機會(huì ),在風(fēng)景旅游名勝區確立商業(yè)旅游業(yè)互為聯(lián)動(dòng)的發(fā)展目標。

 

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