腸道指的是從胃幽門(mén)至肛門(mén)的消化管。腸是消化管中最長(cháng)的一段，也是功能最重要的一段。人體的腸包括小腸、大腸和直腸3大段。大量的消化作用和幾乎全部消化產(chǎn)物的吸收都是在小腸內進(jìn)行的，大腸主要濃縮食物殘渣，形成糞便，再通過(guò)直腸經(jīng)肛門(mén)排出體外。 有人把腸道稱(chēng)為人體最大的免疫器官和排毒器官，它的正常運行是保證身體健康的重要因素之一。因此，在日常的飲食之中，也要特別照顧照顧這個(gè)容易被忽視卻又特別重要的器官。以下是7種對腸道健康有幫助的食物，不妨經(jīng)常食用。
1.“加速器”一一海帶
推薦指數：★★★★★
推薦理由：海帶被稱(chēng)為腸蠕動(dòng)的“加速器”。海帶含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含有蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類(lèi)、多種維生素和尼克酸等。而且其熱量低，膳食纖維豐富，能加速腸道運動(dòng)。海帶的最佳吃法是清蒸，這樣不會(huì )破壞海帶中的礦物質(zhì)，還可有效增加腸蠕動(dòng)。
提醒：食用海帶清洗干凈后，應根據實(shí)際情況用水浸泡，并不斷換水，一般用清水浸泡6小時(shí)以上。這樣才能去除海帶中的砷、汞、鉛、鎘等有害元素。
2.“管道工”一一糙米
推薦指數：★★★★★
推薦理由：糙米被稱(chēng)作是腸疏通“管道工”。糙米仍保留著(zhù)稻米的外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。這些外層組織內含豐富的營(yíng)養，比起白米有更豐富的維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維。另外，糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E，能促進(jìn)血液循環(huán)，源源不斷地為腸道輸送能量，促使腸道有益菌增殖，預防便秘和腸癌。
3.“養顏液”——蜂蜜
推薦指數：★★★★☆
推薦理由：蜂蜜被稱(chēng)作是腸道的“養顏液”。蜂蜜所含的氨基酸、維生素，可促進(jìn)身體良性循環(huán)。蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營(yíng)養元素能調節神經(jīng)系統，也可以為腸道提供良好的休息環(huán)境。取1勺蜂蜜泡水飲用能達到潤腸、美容的功效。
4.“添加劑”——酸奶
推薦指數：★★★★☆
推薦理由：酸奶被稱(chēng)作是腸動(dòng)力的“添加劑”。酸奶是一種半流體的發(fā)酵乳制品，其中的乳酸菌可維護腸道菌群的生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。乳酸菌還會(huì )產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而防止便秘。酸奶中所含的多種酶，還能促進(jìn)消化吸收。兩餐之間喝杯酸奶，可使腸內菌群平衡，促進(jìn)腸道消化分解。
5. “催化劑”一一花生
推薦指數：★★★★
推薦理由：花生被稱(chēng)作是腸強健的“催化劑”?；ㄉ写罅康牡鞍踪|(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸含量很高?；ㄉ歇氂械闹菜?、植物固醇等特殊物質(zhì)，還能增加腸道的韌性。每日吃5～6?；ㄉ?，能強健腸道。用水煮花生，營(yíng)養不會(huì )被破壞，也容易吸收。
6.“清潔工”——黑木耳
推薦指數：★★★★
推薦理由：黑木耳被稱(chēng)作是腸的“清潔工”。黑木耳有“素中之葷”之美譽(yù)，其所含的植物膠質(zhì)，可在短時(shí)間內吸附殘留于腸道的“毒素”，并將其排出體外，起到“洗滌”腸道的作用。
7.“能量源”一一魔芋
推薦指數：★★★☆
推薦理由：魔芋被稱(chēng)作是腸輕松的“能量源”。魔芋具有多種食療功效。由于其含有束水凝膠纖維，可大大促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，減輕腸道壓力。此外，其中的膳食纖維可在腸壁上形成保護膜，縮短食物的停留時(shí)間，清除腸壁的垃圾?！?/p>
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