肉類(lèi)是我們生活中必不可少的食物，動(dòng)物身上大部分的部位都能夠用于食用，不過(guò)有些部位千萬(wàn)不能多吃，否則容易生出健康問(wèn)題。
　　1.雞頭不能吃：
　　我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性越大呢？醫學(xué)專(zhuān)家分析，其原因是雞在啄食中會(huì )吃進(jìn)有害的重金屬物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì )沉積在雞頭上。
　　2.禽“尖翅”不能吃：
　　尖翅是指雞、鴨、鵝等禽類(lèi)屁股上端長(cháng)尾羽的部位，學(xué)名“腔上囊”，是淋巴腺集中的地方。因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的“倉庫”。
　　3.雞脖、鴨脖不能吃：
　　雞脖、鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇。另外，脖子皮與肉之間有小疙瘩樣子的淋巴腺也含有大量致癌物質(zhì)，是不能吃的。
　　4.魚(yú)“黑衣”不能吃：
　　魚(yú)體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭，泥土味最濃的部位，含有大量的類(lèi)脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
　　5.豬脖子的肉疙瘩不能吃：
　　食用時(shí)應去除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱(chēng)為“肉棗”的東西，因為這些地方含有很多病菌和毒素，若食用則易感染疾病。