“丫頭，買(mǎi)點(diǎn)排骨和山藥煲湯喝，補補身體”
咦，我媽平時(shí)都不關(guān)心食物的功效
竟然會(huì )安利山藥給我
結果她說(shuō)“光聽(tīng)名字就很厲害啊”
哈哈 這回輪到我給媽媽嘮叨一下山藥的好處了
《本草綱目》認為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”，山藥是山中之藥、食中之藥。
降血壓
山藥配成的藥劑，能幫助治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經(jīng)衰弱和腰痛等病癥。
延緩衰老
山藥能使有機體衰老的酶活性顯著(zhù)降低，幫助延緩衰老。山藥還可治肺結核、傷寒及婦女病等，這都有利于延年益壽。
抗腫瘤
山藥塊莖富含多糖，可刺激和調節人類(lèi)免疫系統，還能加強白細胞的吞噬作用，幫助抗腫瘤。
治皮膚病
山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮痛的作用，可促進(jìn)上皮生長(cháng)、消炎和抑菌，能有效治療手足皸裂、魚(yú)鱗病等皮膚病。
滋補養胃
山藥滋補脾胃，保持血管彈性，潤肺止咳，跟紅棗搭配，可強化健脾養胃的功效。
推薦：山藥紅棗烏雞湯
降血糖
山藥中的可溶性纖維能控制飯后血糖升高，還能助消化、降血糖；而南瓜能促進(jìn)人體胰島素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血壓。
推薦：山藥南瓜煲
健脾養胃
山藥健脾養胃，鴨肉更是滋陰養肺、止咳化痰的佳品。山藥的柔和與鴨肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。
推薦：山藥燉老鴨
益氣養胃
山藥能夠益氣養陰、健脾養胃，豬肉可以補益肝腎、強筋壯骨。
推薦：山藥瘦肉湯
健脾補腎
山藥和蓮子可以說(shuō)是老年人的益腎法寶。山藥具有補肺益腎，蓮子入心、脾、腎經(jīng)，二者同吃既可補脾，又可強腎。
推薦：蓮子山藥粥
滋陰潤燥
常吃排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；山藥可益肺氣，養肺陰，二者常吃能健脾益胃，益肺止咳。
推薦：山藥玉米排骨湯
補中益氣
山藥味甘，能益腎填精。核桃則有補腎固精、潤腸通便的作用，山藥搭配核桃，具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用。
推薦：山藥核桃面包
止咳平喘
山藥可補脾養胃，生津益肺，有助緩解肺虛喘咳；而陳皮性溫，可理氣健脾，燥濕化痰，二者搭配，有助緩解痰多咳嗽等癥狀。
推薦：山藥陳皮排骨湯
滋補
山藥搭配枸杞來(lái)熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補效果。開(kāi)胃又能養胃，具有健胃消食、清熱解渴等功效。
推薦：枸杞山藥粥
補肺益腎
杏仁和山藥，自古就被認為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品。
推薦：山藥杏仁餅
補鈣
芝麻是補鈣的“高手”，比牛奶還厲害，而山藥則有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用。一起搭配來(lái)吃，補鈣功效會(huì )更好。
推薦：山藥芝麻餅
滋補強身
山藥滋腎益精、養護肌膚，桂圓有補血安神、滋補強身的作用。同食可以固腎補精、滋補強身。
推薦：山藥桂圓紅棗粥
補腎健脾
山藥、栗子同食，既可以補腎健脾，又能美容養顏、延年益壽，特別適合于女性和老年人。
推薦：栗子燒山藥
滋腎活血
黃酒具有舒筋活血、驅寒祛濕、抗衰老等作用。同山藥一起煮食，可以滋腎活血、強身健體。
推薦：山藥老雞湯
延緩衰老
葡萄有養血益氣、抗氧化防衰老的作用。搭配食用，可以補虛養身、養護肌膚、延緩衰老。
推薦：三色果味山藥（葡萄醬）
山藥有很多黏液，其中含有大量的植物堿，粘在手上會(huì )刺激皮膚發(fā)癢，很多人頭疼不已，下面介紹幾種小妙招哦~
剝完山藥或者切完之后，把手洗干凈，然后在火上烘一下，就能緩解刺癢了，要注意安全喲~
洗手盆中倒入少量食醋，浸泡雙手5分鐘后，可以緩解手癢。
去外皮時(shí)建議帶手套，或在手上套個(gè)保鮮袋，避免與粘液直接接觸，絕對值得借鑒~
將山藥帶皮蒸一下再剝皮，這樣也不會(huì )引起刺癢。如果不是要吃爽脆口感的山藥，而是燉山藥或者燒山藥等吃法，此法非常好。
只知道山藥好
沒(méi)想到山藥這么多功效
給媽媽看看 她一定會(huì )喜歡的
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