牛奶是日常生活中一種深受人們喜愛(ài)的飲品。牛奶中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，包含了人體所有的必需氨基酸。牛奶中還含有豐富的活性鈣，以及鉀、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，喝牛奶是真的能補鈣。青少年每天喝一杯牛奶能促進(jìn)骨骼與大腦的發(fā)育，幫助長(cháng)高；中老年人常喝牛奶能補充身體營(yíng)養，降低血液中的膽固醇，預防老年癡呆。

每天喝一杯牛奶，有哪些功效？

1. 牛奶有鎮靜安神的功效，牛奶中含有能抑制神經(jīng)興奮的成分。睡前喝一杯牛奶有助于平復心情，幫助快速入睡，可以有效緩解失眠。

2. 牛奶含有豐富的純蛋白，具有美容養顏的功效。牛奶中的乳清能改善皺紋，使皮膚光滑滋潤。

3. 牛奶中豐富的鐵銅、乳磷脂能保護大腦；維生素B能改善視力；鎂元素對心臟有好處，工作中需要大量用腦和經(jīng)?？措娔X的人應該多喝牛奶。

4. 牛奶還是一種抗癌食品。牛奶中的維生素A，維生素D等物質(zhì)能有效清理對人體有害的自由基，保護細胞不受癌細胞的破壞，有預防癌癥的作用。

牛奶和什么食物搭配食用效果更佳？

1. 在喝牛奶時(shí)吃一些紅棗。紅棗中富含維生素C，兩者搭配食用，營(yíng)養更全面，能改善貧血，還有美容養顏的功效。

2. 牛奶和纖維餅干一起吃。餅干中的纖維能幫助更好地吸收牛奶中的蛋白質(zhì)和維生素等營(yíng)養物質(zhì)。

3. 用牛奶和香蕉達成汁喝。香蕉牛奶是老少皆宜的飲品，能加強腸胃蠕動(dòng)，幫助排毒，緩解便秘。

喝牛奶時(shí)要注意這3點(diǎn)

1. 千萬(wàn)不要在喝牛奶時(shí)吃巧克力。牛奶和巧克力一同食用，會(huì )在體內生成草酸鈣，對身體有害。

2. 牛奶不要和藥一同服用。牛奶會(huì )影響人體對藥物的吸收，降低藥的療效。

3. 喝牛奶的前后一小時(shí)不要吃橘子或是喝檸檬汁。牛奶中的脂肪會(huì )和果酸凝結成塊，不利于吸收消化。

什么人不適合喝牛奶？

1. 缺鐵性貧血患者。牛奶中的鈣元素會(huì )和體內的亞鐵結合，不利于患者恢復健康。

2. 消化道潰瘍患者。喝牛奶后，胃粘膜會(huì )分泌大量胃酸，使病情加重。

3. 乳糖不耐者。有些人體內缺乏乳糖酶，喝了牛奶后無(wú)法吸收消化，造成胃脹、腹瀉。

4. 膽囊炎、胰腺炎患者。消化牛奶需要膽囊和胰腺的參與，加重了器官的負擔。