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本期推薦給吃貨們油燜大蝦的做法攻略，好吃到蝦殼都吃了，一碗米飯都不夠吃。趕緊收藏喔

1.把買(mǎi)回來(lái)的蝦洗干凈 挑出蝦線(xiàn)（背部第二個(gè)節骨，用牙簽從側面穿透，從背部挑出），入鍋大火炸制顏色變紅 撈出

2.鍋中留取少量底油 加入姜蒜末和適量的番茄醬炒勻

3.倒入炸好的蝦，翻炒的時(shí)候 有勺子 壓蝦頭，讓蝦黃流出這樣更好吃哦。

4.加入兩勺生抽 兩勺料酒 少許糖 和適量的鹽調味，翻炒均勻。

5.加入少許清水（開(kāi)水更好）蓋上鍋蓋悶兩分鐘 最后加入水淀粉勾芡 ，出鍋 可以加上少許蔥花。

簡(jiǎn)單幾步，老少咸宜的油燜蝦就做好了，大人和小孩都要搶著(zhù)吃，配上米飯 簡(jiǎn)直不要太爽，味道濃郁，而且還特別能下飯。