總有糖友問(wèn)：糖尿病人適合吃什么食物？或者：糖尿病人哪些食物不能吃？
每次都要回答一堆，實(shí)際上還是那句話(huà)：糖尿病人什么都能吃，什么都不要吃多。但這樣的回答似乎并不能讓大家滿(mǎn)意。
好，今天就給大家講講：哪些食物最好別吃。
指南曰
今天的內容來(lái)自權威的指南《中國糖尿病醫學(xué)營(yíng)養治療指南（2013）》。中國的各種指南，都是由本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域最權威的專(zhuān)家共同撰寫(xiě)出來(lái)的內容，其地位相當于武林各大名門(mén)正派掌門(mén)合力寫(xiě)的一本武林秘籍。
好在當今的武林，獲得一本武林秘籍，并不需要掉落到懸崖摔個(gè)半死，也不用一定遇到一個(gè)世外高人，躲在一個(gè)密洞里修煉，而是上網(wǎng)輕輕一搜，就出來(lái)了：
這份指南中對于食物明確的限制，有這幾個(gè)：
1、根據個(gè)體情況，限制總能量；
2、限制飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入量，如肥肉、動(dòng)物油、酥性糕點(diǎn)、油炸食品等；
3、戒煙限酒：預防心血管疾病，防止發(fā)生低血糖；
4、限鹽：幫助降低血壓、降低心血管病變的患病率；
5、糖尿病腎病的病人：在醫生的指導下，限制蛋白質(zhì)。
另外，就像明教有個(gè)波斯明教一樣，目前全球比較厲害的指南還有個(gè)美國糖尿病協(xié)會(huì )（ADA）發(fā)布的指南，可以算全球糖尿病治療的風(fēng)向標。
在2017年剛剛發(fā)布的指南，《ADA 糖尿病診療指南》中，將過(guò)去沒(méi)有嚴格限制兩種食品成分也納入了禁忌的范疇，這兩種食品是人造反式脂肪酸和含糖飲料。
人造反式脂肪酸常見(jiàn)于夾心餅干、酥性餅干、奶油蛋糕、薯條、炸雞、油條等各類(lèi)加工食品。含糖飲料則包括了碳酸飲料、各種加工的果汁和鮮榨果汁等。
如何修煉這本武林秘籍（指南內容）？
1、禁忌的食物，不吃或者盡量少吃
最新的科學(xué)研究已經(jīng)充分證明了吸煙、含糖飲料以及人造反式脂肪酸（主要來(lái)源于夾心餅干、酥性餅干、奶油蛋糕、薯條、炸雞、油條等各類(lèi)加工食品中）對健康的危害。
所以，欲練神功必先自宮。要想修煉抗糖大法，一定要先把一些不好食物都“揮刀自宮”掉，比如戒煙、不喝含糖飲料以及不吃加工食品、烘焙點(diǎn)心、油炸膨化零食。
如果現在還做不到馬上全部戒除，至少也應該減少食用量，盡量少吃。
什么時(shí)候自宮完，什么時(shí)候修煉成大法。
2、限制的食物限量吃
除了上文的禁忌外，沒(méi)有絕對的不能吃食物。
比如膽固醇，指南提出糖尿病人每日膽固醇攝入量不宜超過(guò) 300 毫克，最好不超過(guò) 200 毫克。一些含有膽固醇的食物，如蛋黃、海鮮、瘦肉類(lèi)，同時(shí)也富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和其他人體必需的微量營(yíng)養素，是日常飲食不可或缺的組成。
如果因為限制膽固醇就完全不吃所有含有膽固醇的食物，可能「撿了芝麻丟了西瓜」，導致身體無(wú)法攝入足夠的營(yíng)養。
3、特別想吃怎么辦？
有些糖友說(shuō)：我并不想練就神功大法，我就想做一個(gè)普普通通的老百姓，餓了就吃，渴了就喝，饞了舔舔嘴。不行嗎？
當然行，我們的目標一方面是追求健康，另一方面是要有生活質(zhì)量。不過(guò)有兩個(gè)前提：一個(gè)是血糖控制達標。
另一個(gè)前提就是學(xué)會(huì )換算碳水，多吃了一點(diǎn)蛋糕（盡量不吃奶油），就要減少正餐的主食，或者增加運動(dòng)量。
不過(guò)控制血糖的基礎是控制飲食，運動(dòng)只是輔助。
如果實(shí)在不知道把握多少，那就餐后測個(gè)血糖就好了。
今日總結
1、 盡量別吃或少吃：夾心餅干、酥性餅干、奶油蛋糕、薯條、炸雞、油條、甜飲料；
2、特別想吃的話(huà)，就先控制好血糖，然后懂得換算碳水化合物，確保血糖平穩。
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