紅糖小米粥

用料

主料；小米100克

輔料；紅棗6顆、紅糖10克

紅糖小米粥的做法

1.材料準備好，紅棗洗凈去核切碎

2.小米洗凈用清水泡30分鐘，隨后鍋里燒開(kāi)水，放入小米慢煮

3.煮至小米全部開(kāi)花后放入紅棗碎，煮至紅棗軟熟后放入紅糖

4.再煮5分鐘即可

枸杞小米粥

用料

主料；小米粥100g

做法

1.首先，把要制作的材料準備好。

2.把小米洗凈后，加入清水，大火煮開(kāi)。

3.煮開(kāi)后，轉成小火。

4.再加入枸杞，維持小火煮15分鐘左右，粥粘稠后，就可以關(guān)火了，就這樣香滑軟糯的枸杞小米粥就做好了。

紅棗小米粥

用料

主料；小米30克、棗(干)10顆

調料；白糖適量、水適量

做法

1.準備材料

2.小米洗凈瀝干水分，紅棗洗凈去核備用

3.洗凈瀝干水分的小米，放入平底鍋，用小火炒

4.炒至干爽，并飄出香味即好

5.炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水

6.大火煮開(kāi)，轉小火熬至濃稠成粥（期間需要不停攪拌防止粘底），喜歡甜的，可以在吃的時(shí)候加入糖拌勻

海參小米粥

用料

主料；海參3只、小米120克

輔料；花生60克

調料；食鹽適量、姜適量

做法

1.小米和花生米洗凈，加水煮至稍濃稠，姜切絲

2.煮粥的期間把海參焯水

3.把焯過(guò)水的海參和姜絲倒入小米粥中

4.繼續煮約10分鐘，關(guān)火前撒上適量鹽即可

南瓜小米粥

用料

主料；南瓜500克、小米120克

輔料；水2200毫升

做法

1.準備好原料

2.將小米淘洗干凈，放入清水中浸泡約半小時(shí)

3.南瓜洗凈后去皮去瓤，切成塊

4.將泡好的小米、南瓜一起放入鍋中，加入約2200毫升的清水

5.燒開(kāi)后轉小火，煲約1小時(shí)至粥軟爛粘稠即可

蘋(píng)果小米粥

用料

主料；小米200克、蘋(píng)果1個(gè)

輔料；紅糖10克

做法

1.準備好小米，蘋(píng)果

2.太古紅糖備用

3.蘋(píng)果清洗干凈削皮，用切蘋(píng)果神器切塊

4.放在水果案板上，改切小塊

5.小米用水沖洗干凈

6.砂鍋注水燒開(kāi)，加入小米

7.鍋上邊平放兩根筷子防溢，大火煮開(kāi)，小火慢熬

8.大約18分鐘后，米粥已經(jīng)接近濃稠

9.加入蘋(píng)果塊

10.熬至濃稠，大約5分鐘

11.加入紅糖再煮2分鐘

12.關(guān)火盛出，開(kāi)始享用

栗子紅棗小米粥

用料

主料；板栗200克、棗(干)100克、小米100克

調料；水1000克

做法

1.栗子捏碎，小米洗凈，紅棗用溫水泡發(fā)后洗凈

2.所有材料一起放入砂鍋里，大火煮開(kāi)后轉小火熬1小時(shí)

雞絲干貝小米粥

用料

主料；小米200克、雞肉100克、干貝1小把

調料；食鹽1/2茶匙、雞精少許、姜2片、細香蔥1根、水適量

做法

1.雞肉加入蔥姜煮熟、晾涼使用，干貝用清水泡軟，香蔥切蔥花

2.小米洗凈，放入鍋中，加入足量水，大火煮開(kāi)后轉中火煮

3.熟雞肉撕成細條，待米煮軟時(shí)(20分鐘)放入鍋中與小米同煮

4.將泡軟的干貝撕成絲

5.干貝絲加入小米粥，繼續煮15分鐘

6.調入鹽和適量雞精，攪勻，吃的時(shí)候撒上蔥末即可