首先,我們來(lái)準備食材:
雞蛋 X 2個(gè)
牛奶,芒果,杏仁,白糖 X 適量
食材準備好之后,我們準備一個(gè)較大的容器,然后把雞蛋打入到容器里面,然后加入1湯匙的白糖,再用筷子或者打蛋器把雞蛋打散成蛋液!
雞蛋打散之后,加入約半瓶牛奶,牛奶跟蛋液的比例大約是1.2 : 1,加入牛奶之后,繼續用筷子或者打蛋器順時(shí)針攪拌一會(huì )讓雞蛋液跟牛奶完全融合在一起,然后取一個(gè)細漏勺,把混合了牛奶的蛋液過(guò)濾到一個(gè)較深的盤(pán)子里面!
蛋液過(guò)濾到盤(pán)子里之后,我們用保鮮膜把盤(pán)子包起來(lái),這樣可以防止倒流水滴到蛋液里面,包好之后,拿個(gè)牙簽輕輕的在保鮮膜上面戳上幾個(gè)小洞,這樣比較容易熟!然后蒸鍋上汽之后,把盤(pán)子放蒸鍋里大火蒸約6分鐘即可出鍋!
雞蛋在蒸的過(guò)程中,我們可以把芒果切一些小塊出來(lái),等雞蛋蒸好之后,擺上一些芒果塊和杏仁到蒸蛋的盤(pán)中間,這樣一道奶香四溢,鮮嫩滑口的牛奶燉蛋就做好了,不但營(yíng)養豐富還很好吃,喜歡的小伙伴們就做來(lái)嘗嘗,保證你會(huì )喜歡上這道美食噠!

好啦,這期的美食教程就到這里!
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感謝你的閱讀,我們下期再見(jiàn)吧!

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