食材:魷魚(yú)3條,韓式辣醬,蜂蜜,朝天椒醬,甜面醬,芝麻,孜然,鹽,味精
做法:魷魚(yú)洗凈后這樣切好,大小均勻
一大勺韓式辣醬,半勺蜂蜜,半勺朝天椒醬,半勺甜面醬,少許芝麻,少許孜然,鹽,味精放入小碗
放入2勺生抽,淀粉水,攪拌均勻醬汁
魷三角形放入滾水中,定型就倒出來(lái),只是燙定型就好,時(shí)間久了就變老了,用
涼水沖干凈,瀝干水份
鍋中放油放多點(diǎn)油先略炒魷魚(yú)
倒入醬汁不斷翻炒,炒到濃稠度合適

關(guān)火撒上蔥花,很嫩哦,而且味道濃郁

醬汁魷魚(yú)成品圖
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