珍珠奶茶是生活中常見(jiàn)的受人們喜愛(ài)的飲品，但最近爆出一張CT照片，顯示了珍珠進(jìn)入胃部以后不能被完全消化。經(jīng)業(yè)內人士爆料，這種劣質(zhì)珍珠都是化工廠(chǎng)生產(chǎn)的，比如用皮鞋、舊輪胎做成的。對此，網(wǎng)友表示很“淡定”。
正如某奶茶店老板所說(shuō)，只要吃不死人，珍珠當然越便宜越好。
要是你以為調制一杯奶茶的“法寶”僅僅是這來(lái)歷不明的珍珠，那就too young too simple了。
用奶精代替鮮奶
“奶精是珍珠奶茶之魂”一位奶茶店老板說(shuō)過(guò)，用奶精而不是用鮮奶沖兌奶茶，是這一行業(yè)內公開(kāi)的秘密。十杯鮮奶的味道，也不如一勺奶精來(lái)得香濃。這也是多數奶茶鋪使用奶精的原因。
奶精的配料表上顯示脂肪的含量高達32%。事實(shí)上，奶精的主要成分氫化植物油是一種反式脂肪酸。專(zhuān)家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限，長(cháng)期攝入，可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率，幼兒更會(huì )變得智力低下。
用甜蜜素增加甜味
奶茶的關(guān)鍵在于“甜”，這其中，起到?jīng)Q定作用的東西是食品添加劑的一種：甜蜜素。當奶茶和珍珠都倒好后，會(huì )往杯子里添加一種粘稠的透明液體，他們稱(chēng)之為“蜂蜜水”，事實(shí)上就是甜蜜素。
甜蜜素廉價(jià)品每斤不足10元，廉價(jià)的甜蜜素都是拿芒硝和氯化鎂摻成的，它不能倒進(jìn)豆漿里，因為氯化鎂會(huì )和豆漿起化學(xué)反應，產(chǎn)生豆花。據了解，芒硝不屬于食品添加劑，它是用來(lái)制造洗衣粉的原料，人食用芒硝會(huì )出現腸胃不適等癥狀。此外，食用工業(yè)氯化鎂后可能會(huì )因重金屬超標導致急性中毒和慢性危害。
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