如果一個(gè)傳統餐飲門(mén)店沒(méi)有主打特色,沒(méi)有獨具一格的營(yíng)銷(xiāo)模式,也沒(méi)有完美的品牌包裝,更沒(méi)有優(yōu)質(zhì)的人性化服務(wù),該如何提升和優(yōu)化?
在餐飲業(yè)態(tài)里,海底撈信奉“服務(wù)至上”,巴奴主打“產(chǎn)品主義”,提出“服務(wù)不是我們的特色,毛肚和菌湯才是”,而外婆家則打造了眼花繚亂的品牌營(yíng)銷(xiāo),金百萬(wàn)則開(kāi)啟了會(huì )員電商的先河。那么,你的門(mén)店拿什么與其他競爭對手抗衡呢?
轉變傳統營(yíng)銷(xiāo)模式,開(kāi)啟全新O2O路線(xiàn)
縱觀(guān)那些成功的餐飲門(mén)店經(jīng)營(yíng)路線(xiàn),不難發(fā)現:只有從傳統的門(mén)店經(jīng)營(yíng)轉變?yōu)榛ヂ?lián)網(wǎng)+的銷(xiāo)售模式,開(kāi)啟全新的O2O營(yíng)銷(xiāo)路線(xiàn),才能適應互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的根本要求,適應廣大餐飲消費者的消費習慣和喜好。
目前的餐飲消費者大多集中在18-35歲之間,大部分都為年輕人群體。這些消費群體已經(jīng)習慣了用手機實(shí)現衣、食、住、行的所有需求。為此,很多商品都實(shí)現了傳統店鋪到電商即線(xiàn)上交易的轉變。那么,餐飲如何實(shí)現“線(xiàn)上交易”呢?
微餐飲打通線(xiàn)上和線(xiàn)下,刺激顧客二次購買(mǎi)
微餐飲的特色就在于它能實(shí)現“線(xiàn)上”與“線(xiàn)下”的完美結合,商家只需將自己的產(chǎn)品陳列到界面,顧客完成“點(diǎn)單”動(dòng)作,其所有信息都能實(shí)時(shí)反饋到商家的POS機或收銀機上,無(wú)需重復確認“點(diǎn)單信息”,升級了顧客的用餐體驗,刺激顧客進(jìn)行二次購買(mǎi),為商家創(chuàng )造更多盈利機會(huì ),告別傳統餐飲點(diǎn)餐、支付、預定等的繁瑣步驟。
微餐飲“秒”點(diǎn)餐支付,用過(guò)商家都說(shuō)好
微餐飲包含了微網(wǎng)站、微點(diǎn)餐、微外賣(mài)、微支付、微預定、微會(huì )員、微營(yíng)銷(xiāo)等七大模塊,構成了微信點(diǎn)餐的夢(mèng)幻組合,實(shí)現了顧客“秒”點(diǎn)餐的至尊體驗。
微餐飲中的微支付功能特別好,“微支付讓我們不用再花時(shí)間給客戶(hù)找零、驗鈔,大大節省了客戶(hù)與收銀服務(wù)員的時(shí)間?!倍⒉惋嫲牧硪豢罟δ堋⑼赓u(mài),則讓收銀POS系統軟件與微網(wǎng)站結合,無(wú)需再次登記確認,又一次讓顧客體驗到了省心省時(shí)的至尊點(diǎn)餐旅程。
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