在社交場(chǎng)合的酒宴上，常常聽(tīng)到一句社交辭令“先喝為敬”。有些人以為是現代人的發(fā)明，其實(shí)“先喝為敬”的勸酒方式起源很久。
喝酒時(shí)，主人必須先于客人飲酒，是為“獻”。這里包含了向客人暗示“酒中無(wú)毒”之意（這與通過(guò)握手表示雙方手中均無(wú)暗藏兇器的意思相近）。主人飲過(guò)之后，也以飲酒回敬主人，是為“酢”（酢zūo：客人用酒回敬主人：酬～：主客相互敬酒，引申為朋友交往應酬?！簦夯鼐粗魅擞玫木破鳎?/span>，亦作“報”。之后，主人為勸客人多飲，自己必先飲，是為“酬”?？腿嗽谥魅孙嬤^(guò)之后，也舉起酒杯暢飲，是為“應酬”，即以此回敬主人的厚意。這種禮俗逐漸延伸開(kāi)來(lái)，就是今天我們所見(jiàn)到的“先喝為敬”。
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