濟源新聞綜合廣播《樂(lè )享健康》節目，今天邀請專(zhuān)家黃利波，和你聊聊“哪些食物中含有隱形鹽”......
受訪(fǎng)專(zhuān)家：黃利波
副主任醫師
國家臨床營(yíng)養師
中國首批注冊營(yíng)養師
濟源市健康巡講團專(zhuān)家
濟源市腫瘤醫院影像科/營(yíng)養科主任
鹽的主要成分是氯化鈉，其中的氯和鈉離子是人體電解質(zhì)的主要成分，維持著(zhù)機體細胞內外滲透壓、水分和酸堿值的平衡。
天然食物本身含有鈉，日常烹調和制作食品時(shí)還會(huì )再加入食鹽，因此，稍不注意，人們吃進(jìn)去的鈉很容易就會(huì )超過(guò)人體所需的量。在日常生活中有些食物嘗起來(lái)不咸，但其中也含有一定量的鹽，這就是所謂的“隱形鹽”，容易被人們忽略。
隱形鹽深藏于一些加工或預包裝食品中，如腌制品、方便快餐食品、調味品、熟肉制品、零食等。
下面介紹幾種日常生活中常見(jiàn)的隱形鹽
大家在選擇食物時(shí)，
要盡量減少食用這些“藏鹽”食品，
避免攝入過(guò)多的鹽。
■審核：馮淑娟
■統籌：學(xué)藝 九玲
■編輯：張羽
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