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酸奶含有有益菌，對腸道菌群有調節作用，是腸道的“調節器”

酸奶可以保持腸道菌群的生態(tài)平衡

酸奶中的乳酸菌能抑制腐敗細菌的繁殖，且減少腐敗菌產(chǎn)生毒素，保持腸道菌群的生態(tài)平衡，令腸道環(huán)境得以改善，有效緩解慢性便秘及預防癌癥。此外，酸奶中含有多種酶，能夠促進(jìn)消化吸收，增強胃腸的消化功能。

這樣烹調對腸道好

1、酸奶要在飯后飲用，因為空腹時(shí)胃液酸度較高，如果這時(shí)喝酸奶，酸奶中的有益菌會(huì )被胃酸殺死，其營(yíng)養價(jià)值大大降低，而飯后胃酸已經(jīng)被稀釋?zhuān)@時(shí)喝酸奶可更好地發(fā)揮作用，特別是在飯后飲用效果最佳。

2、酸奶中的乳酸菌不耐高溫，因此酸奶一定要冷飲，不要加熱后飲用，否則起不到保健作用，保存時(shí)也要冷藏。

有益腸道健康的搭配

酸奶+草莓=清潔腸道、瘦身

草莓富含維生素C和胡蘿卜素，搭配酸奶中的乳酸菌，有清潔腸道、瘦身的作用。

酸奶+主食=促進(jìn)乳酸菌吸收

酸奶與米飯、面條、包子、饅頭等搭配食用，可使酸奶中的營(yíng)養更好地被腸道吸收利用。

愛(ài)心叮嚀

喝完酸奶要及時(shí)漱口

酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)和糖對牙齒有一定損害，所以，喝完酸奶要及時(shí)漱口。