z生活中有很多菜式特別是肉菜，給人一種很復雜操作起來(lái)很麻煩的感覺(jué)。使人望而生畏，其實(shí)不然?？瓷先ゾ椭皇强瓷先ザ?，不要你覺(jué)得我要我覺(jué)得。
簡(jiǎn)易烤箱版蜜汁叉燒，色澤鮮艷油亮，味道香甜可口。沒(méi)什么復雜的操作，只要在烤制的過(guò)程中多注意烤箱里的情況就好。
選擇豬頸肉或者五花肉，把肉洗干凈，表面水分吸干，然后用牙簽在肉上扎孔，方便入味。
準備的蔥，姜，蒜切段拍碎備用。
準備一個(gè)密封盒，把豬肉放入盒內，再放入姜片和蔥段，倒入李錦記叉燒醬、料酒耗油抓勻，最好使肉都浸在醬汁里； 蓋上密封盒的蓋子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打開(kāi)翻動(dòng)一下，使入味均勻。
腌制好后取出，吸掉表面醬汁，刷一層蜂蜜。
在烤盤(pán)內鋪一張錫紙，把肉放在烤盤(pán)上。180度烤20分鐘后取出，刷一層腌制肉的醬汁，稍干后再刷一層蜂蜜；
將刷好的肉翻面再放入烤箱以180度繼續烤20分鐘即可。視情況最好再取出反復刷2次蜂蜜，再烤10分鐘左右。
烤好的肉切片后，把剩余的醬汁用鍋加熱燒至粘稠后淋在上面。
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