有些人就算春節不出門(mén)不聚會(huì )，也要想方設法喝上幾杯1類(lèi)致癌物！
要說(shuō)中國最?lèi)?ài)喝酒的人，山東人肯定榜上有名，在《中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》中，山東以絕對的優(yōu)勢打敗了東北，拿下了中國最能喝的省份，據統計，參與調查72%的山東網(wǎng)友在春節年夜飯的時(shí)候，喝白酒超過(guò)三兩，更有35%的網(wǎng)友喝了半斤以上。
日常生活中，不少人在勸別人喝酒的時(shí)候，總是振振有詞地說(shuō)酒好處多多，甚至還有抗癌的功效。酒“抗癌”已經(jīng)是一個(gè)老生常談的話(huà)題了，但是很多人總是深信不疑，它究竟有沒(méi)有科學(xué)道理呢？
一、喝酒真的能抗癌養生嗎？
2016年，諾貝爾醫學(xué)獎獲得者發(fā)現酵母菌的“細菌自噬”機制能夠一定程度上清除“可能致癌物”，達到抗癌的效果，而白酒中就含有酵母素。
2017年11月2日，江南大學(xué)在對白酒的檢測中，發(fā)現白酒中含有抗癌作用的地衣素。
所以，喝酒“抗癌”、“養生”這個(gè)謠言的出現，是因為酒里含有抗癌成分。
然而，喝酒是不能抗癌的，因為酒里的抗癌成分非常低，達不到抗癌的效果。早在1988年，國際癌癥研究機構就已經(jīng)宣布了酒精屬于致癌物，那么，喝酒抗癌這個(gè)說(shuō)法，也就“不攻自破”了。
二、中國人受酒精毒害最大，別再被忽悠了
2021年7月13日，柳葉刀腫瘤子刊上發(fā)表了一項全球性的研究，證實(shí)了喝酒會(huì )有致癌的風(fēng)險。研究指出，2020年，全球約有74萬(wàn)例新發(fā)癌癥是因為喝酒所導致的，其中，中國約有28萬(wàn)例，占總數的38%。
同時(shí)，值得一提的是，酒精相關(guān)癌癥占新發(fā)癌癥比例最高的是東亞和中東歐，分別是5.7%和5.6%，而酒精相關(guān)癌癥比例最低的是北非和西亞，僅有0.3%和0.7%。在東亞中，酒精相關(guān)癌癥負擔最重的是蒙古人和中國人，2020年，蒙古有5.6萬(wàn)例新發(fā)癌癥是因喝酒導致的，中國有28.23萬(wàn)例。
此外，早在2019年4月，《柳葉刀》對50萬(wàn)人做出研究，結果顯示，中國人真的不適合喝酒，因為比起西方人，中國人喝酒更容易患癌。
酒精進(jìn)入體內，需要在乙醇脫氫酶的作用下，才會(huì )分解為乙醛，再把乙醛分解為沒(méi)有毒性的乙酸。研究指出，中國人體內的乙醇脫氫酶活性較高，酒精很快就能分解成乙醛。
但是，約有三分之一的中國人酒精代謝存在基因缺陷，也就是乙醛脫氫酶突變的情況，無(wú)法將乙醛分解為乙酸，就會(huì )導致大量的乙醛滯留，直接的影響就是出現血管舒張，長(cháng)期如此，可能會(huì )造成大量的造血干細胞突變，增加患癌的概率。
春節已至，難免會(huì )喝上幾杯，但是，要注意了，有幾類(lèi)人能不喝酒，就不要喝酒！
三、春節期間，這幾類(lèi)人能不喝酒就別喝酒！
1、肝不好的人
肝炎、脂肪肝、酒精肝等肝臟不好的人，如果喝酒的話(huà)，會(huì )加重肝臟的負擔，出現轉氨酶升高的情況，嚴重的話(huà)會(huì )發(fā)生爆發(fā)性肝炎，給肝臟沉重“打擊”。
2、痛風(fēng)患者
酒精不利于尿酸的排泄，同時(shí)會(huì )促使身體產(chǎn)生嘌呤，對痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)是非?！翱膳隆钡?。
3、腸胃不好的人
有胃炎、胃潰瘍或是十二指腸潰瘍等腸胃不好的人能不喝酒就不要喝，否則可能會(huì )加重腸胃疾病。
4、心血管疾病患者
乙醇具有一定的擴張血管作用，對心血管疾病的患者來(lái)說(shuō)是非常不利的，長(cháng)期喝酒還會(huì )增加動(dòng)脈硬化的風(fēng)險。
不過(guò)，難免會(huì )遇到需要喝酒的時(shí)候，那么，喝酒時(shí)碰到哪些情況，就要喊“?！绷?？
四、記住喝酒碰到這幾種情況，及時(shí)喊“?！?！
因為每個(gè)人的酒量、酒德、性格都是不一樣的，所以出現酒醉后的狀態(tài)也可輕可重。頭暈、嘔吐、愛(ài)說(shuō)話(huà)、蒙頭睡覺(jué)、痛哭流涕、沉默寡言等都是酒醉的狀態(tài)，罵人、打人、摔東西也是酒醉的狀態(tài)，嚴重的話(huà)，有些人酒醉后還會(huì )做出更瘋狂的舉動(dòng)，比如跳樓、自殺等。
廣州醫科大學(xué)附屬第三醫院消化內科主任李明松表示，一旦出現胸悶氣促或是明顯的言談舉止異常時(shí)，一定要馬上停止喝酒了，如果出現臉色蒼白、四肢發(fā)冷或是行為舉止無(wú)法自控時(shí)，最好到醫院去看看。
總之，千萬(wàn)不要逞強，尤其是不會(huì )喝酒的人，以水替酒也算是“禮輕情意重”，不要以喝酒養生、抗癌的借口，來(lái)勸人喝酒，最安全的飲酒量永遠是0。
參考資料：
[1]《【中南大學(xué)湘雅醫院健康管理中心】春節期間哪些人不能喝酒？》.中南大學(xué)湘雅醫院健康管理中心.2021-02-09
[2]《國人飲酒致癌，占全球近四成！柳葉刀子刊研究》.中國循環(huán)雜志.2021-07-20
[3]《中國人喝酒更易致癌？《柳葉刀》涉及50萬(wàn)人的研究給出答案》.生命時(shí)報.2019-06-04
[4]《食安科普|喝白酒能抗癌？你“醉”的不輕啊》.廣東市場(chǎng)監督.2017-11-27
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