韭菜盒子&奶香燕麥粥
所用材料：普通面粉、韭菜、蝦皮、雞蛋
橄欖油、芝麻油、鹽、雞精
制作過(guò)程：
0、面粉加溫水揉成面團，蓋上濕布醒20分鐘
1、將韭菜洗凈，切成末，蝦皮沖洗下，瀝干水分
2、雞蛋打散，炒一下，再切碎點(diǎn)
3、將韭菜、蝦皮、雞蛋加上橄欖油、芝麻油、鹽，雞精，拌勻
4、醒好的面團，在面板上再揉個(gè)10分鐘，搓長(cháng)切段
5、取其一揉圓按扁，搟成1毫米左右的面皮
6、放上適量餡，對折起來(lái)，折出花邊，以此類(lèi)推
7、平底鍋倒入適量油，碼入盒子，蓋上鍋蓋，中小火約1分鐘
8、翻個(gè)身，再烙下即可
碎碎念：比拳頭稍小點(diǎn)的面團，一共做了四個(gè)，23CM的平底鍋烙，剛好是兩鍋，餡量約是面團的3-4倍左右，烙的中間得蓋上鍋蓋，保持它的濕度，這樣才不會(huì )太干
所用材料：普通面粉、韭菜、蝦皮、雞蛋
橄欖油、芝麻油、鹽、雞精
制作過(guò)程：
0、面粉加溫水揉成面團，蓋上濕布醒20分鐘
1、將韭菜洗凈，切成末，蝦皮沖洗下，瀝干水分
2、雞蛋打散，炒一下，再切碎點(diǎn)
3、將韭菜、蝦皮、雞蛋加上橄欖油、芝麻油、鹽，雞精，拌勻
4、醒好的面團，在面板上再揉個(gè)10分鐘，搓長(cháng)切段
5、取其一揉圓按扁，搟成1毫米左右的面皮
6、放上適量餡，對折起來(lái)，折出花邊，以此類(lèi)推
7、平底鍋倒入適量油，碼入盒子，蓋上鍋蓋，中小火約1分鐘
8、翻個(gè)身，再烙下即可
碎碎念：比拳頭稍小點(diǎn)的面團，一共做了四個(gè)，23CM的平底鍋烙，剛好是兩鍋，餡量約是面團的3-4倍左右，烙的中間得蓋上鍋蓋，保持它的濕度，這樣才不會(huì )太干
