常言道：小暑大暑，上蒸下煮。前幾天，伴隨著(zhù)高考的緊張氣息，小暑也隨之而來(lái)，這也就預示著(zhù)，最難熬的"三伏天"也馬上就到了。
正所謂：熱在三伏、冷在三九，三伏天是一年中氣溫又高又潮濕的日子，這段時(shí)間、汗流量增多、新陳代謝加快，對水分的需求量大幅度增加，眼下除了注意多喝水、保持心情平和以外，飲食上更要注意清補。
下面，就給大家帶來(lái)三伏天最適合吃的美食，清熱降火，讓你輕松一夏
首當其沖的，當然就是綠豆湯
綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱、止渴消暑的功效。綠豆湯的營(yíng)養成分比較豐富，是經(jīng)濟價(jià)值和營(yíng)養價(jià)值較高的一種湯類(lèi)，綠豆的清熱之力在皮，所以說(shuō)為了清熱，煮綠豆湯時(shí)不要久煮。這樣熬出來(lái)的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時(shí)候也沒(méi)必要把豆子一起吃進(jìn)去，就可以達到很好的清熱功效。
再就是苦瓜
苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，味苦，生的苦瓜是寒性的，但炒熟之后的苦瓜，是溫性的。生吃苦瓜可以清暑瀉火，解熱除煩；熟的苦瓜可以讓我們清心明目?？喙夏苄谷バ闹袩?，最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
還有羊肉
看到這里，相信很多人都會(huì )跟我一樣，心存疑惑，羊肉不是冬天用來(lái)滋補的嗎？
其實(shí)，把羊肉這種常見(jiàn)的冬令補品放到三伏天來(lái)吃，是很有"講究"的，營(yíng)養專(zhuān)家說(shuō)，現在的人們生活環(huán)境好，天氣一熱，就容易貪涼，恨不得一天二十四小時(shí)，全部待在空調屋里，冷飲也是一杯接著(zhù)一杯下肚，仿佛要吃進(jìn)去一整塊冰塊，才能解決掉當下的悶熱。這樣的生活方式，反而會(huì )讓我們的小體格受到刺激，所以呀，適當的溫補的羊湯，會(huì )起到互補的作用。
以上這三種，就是今天要為大家推薦的適合三伏天的美食啦，還想提醒大家的是，夏天雖然煩悶，但切莫貪涼，不然除了外在要忍受天氣的折磨，還要承受身體上的痛苦哦。
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