又到了吃皮皮蝦的季節了
這皮皮蝦雖然好吃
可這皮實(shí)在是難剝啊
今天就來(lái)和大家分享
3種剝皮皮蝦蝦皮的小竅門(mén)
喜歡吃皮皮蝦的朋友這下有福了
快跟著(zhù)小編來(lái)學(xué)學(xué)吧
竅門(mén)1.筷子
把皮皮蝦尾部的兩個(gè)“小腳”擰斷
然后從尾部插進(jìn)一根筷子
讓筷子貼著(zhù)上面的殼一直插到頭部
拽緊尾巴用力拽
蝦背部的殼就被拽下來(lái)了
然后把蝦尾的肉用牙簽挑出來(lái)就行了
竅門(mén)2.剪子+勺子
先將皮皮蝦兩側的邊全部剪掉
掀去尾部的殼
然后用一把小勺子從尾部延著(zhù)蝦殼
一直往上推到頭部
然后往上一抬
背部的蝦殼就取下來(lái)
一整條蝦肉就出現在眼前了
竅門(mén)3.徒手剝
先揪掉皮皮蝦尾部的“小腳”防止扎手
再揪掉腹部扁平的游泳足
將背部的殼從兩邊掀開(kāi)
一整個(gè)殼就可以揭下來(lái)了
一手捏住尾殼
一手捏住蝦肉
輕輕一拽尾部的蝦肉就出來(lái)了
用這種方法剝出來(lái)的皮皮蝦非常完整呦
下面讓我們來(lái)對比一下3種小竅門(mén)
用筷子剝皮皮蝦雖然省事
但力度需掌握好
不然蝦肉很容易斷開(kāi)
用剪子+勺子剝最快最省事
蝦肉也基本完整
徒手剝皮皮蝦最完整
但比較費事容易扎手
皮皮蝦頭沒(méi)有肉，揪掉就行了
前面的兩個(gè)大鉗子有一點(diǎn)點(diǎn)肉
直接用牙咬出來(lái)就OK了
這些吃皮皮蝦的小竅門(mén)大家都學(xué)會(huì )了嗎
趕緊約上三五好友
蒸一鍋皮皮蝦來(lái)吃吧
大家邊吃邊聊那才叫美呢
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