在家過(guò)年
春假七天，大部分時(shí)間連門(mén)都沒(méi)出。
干什么，電視機前、電腦前、廚房里悠然自得的連軸轉唄。
在電視機前坐的時(shí)間不多，除了看新聞、健康講談節目，就是那臺中央電視臺的春晚節目，這仍是我獨自堅守的時(shí)段，老伴和兒子、兒媳都熬不了夜，都先后去睡了。我年年看春晚，主要是比較變化，看來(lái)今年春晚主要是舞臺布景的光電技術(shù)用得多了，但太搶眼，其他的新意并不多。
由于觀(guān)看電視節目的興趣不同，所以把電視讓出來(lái)，以致假期的大部分時(shí)間都在電腦前。
電腦中一部37集的仙劍奇俠傳（Ⅲ），消耗了我相當的時(shí)間，因為我向來(lái)喜歡武俠劍仙類(lèi)的故事。此外的時(shí)間則是花在照片的電腦制作上。剛學(xué)會(huì )使用《美圖秀秀》軟件，我就感到太神奇了，只要是存在電腦中的任何一張數碼照片，它都可以任意裁剪縮放、調整光度、修理面容、題寫(xiě)文字、重組畫(huà)面，使原來(lái)的照片變得絢麗多彩。當我試著(zhù)將孫女的幾十張照片按我的設想成功地制作完成并用QQ傳給兒子看后，兒子高興極了，立馬將他女兒所有的照片和錄像一古腦的全傳了過(guò)來(lái)，光接收就花了我近5個(gè)小時(shí)。有了經(jīng)驗后，我又對自己所有照片進(jìn)行篩選，將那些生活照片進(jìn)行裁剪、處理，制作成表情不同的大頭貼，然后套上場(chǎng)景配圖，形成別具風(fēng)格的畫(huà)面。每當回頭看著(zhù)這幾十張親手制作的作品時(shí)，成就感、快樂(lè )感就會(huì )沖淡所有的勞累與寂寞。
余下的時(shí)間當然是在廚房嘍。且不說(shuō)平時(shí)難得回家一次的小兒子總要吃我做的菜，那過(guò)年期間更非要我主廚了。其實(shí)在主廚的過(guò)程中不但能品味其中不一樣的樂(lè )趣，還能把時(shí)間消磨在不知不覺(jué)中，我愿當這“伙貓”。
近來(lái)，由于經(jīng)?？答B生、食療的電視節目，我做菜的手法也隨之改變，即使大年三十那一餐也不再是大魚(yú)大肉，就一只杭雞、一條盧魚(yú)，一碟釀?dòng)投垢?，再加上一些素菜就足夠了?/span>
杭雞經(jīng)過(guò)處理后，分別做成微波爐紅悶雞塊，雞脯肉、豆腐、西紅柿做成炒三鮮，雞頭、頸、爪、胸骨熬制好后加上荔浦竽做成別具風(fēng)格的靚湯。然后將盧魚(yú)清蒸，將老伴事先用糯米和豬肉丁、荔浦竽丁釀成的油豆腐包蒸熱，再炒上一碟自己淹制的酸辣蘿卜皮，一碟素炒菜花，就湊成葷素搭配、色香味具全的六菜一湯，這餐年夜飯讓家人吃得稱(chēng)道不已。
其后幾天的菜肴，我只就著(zhù)老伴年前買(mǎi)回的蔬菜、配料變著(zhù)花樣的做，而且常按電視上看的養生專(zhuān)家的講授內容，將白蘿卜、卷心耶菜、窩苣筍、苦瓜、柿子椒分別加上不同的配料做成生伴菜，既為節日的菜肴作了有益的調節，也對食療的內函有了初步的體驗。
七天時(shí)間轉瞬即過(guò)，雖然未出家門(mén)，但仍然過(guò)得舒心快樂(lè )，因為省卻了車(chē)舟勞頓，避免了擁擠喧囂，還在動(dòng)手之中學(xué)到了新的知識。
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