花卉在生長(cháng)開(kāi)放中要吸收大量必需的有機物質(zhì)和微量元素，才能完成開(kāi)花結果的過(guò)程，故花乃植物精華之所在。營(yíng)養學(xué)研究也證明，花瓣細胞中含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、糖、維生素和礦物質(zhì)，并具有多種藥效成分，實(shí)不失為前景廣闊的養顏護膚保健佳品。
桃花：性平，味苦，無(wú)毒。有利水活血及通便之功，也可以美容?！渡褶r本草經(jīng)》稱(chēng)桃花“令人好顏色”?！秷D經(jīng)本草》也記載，用新鮮桃花泡酒，每天少量飲用，可使面色紅潤悅澤?！妒セ莘健氛f(shuō)，桃花研末，冬瓜仁研末，以蜂蜜調勻后敷面，可祛雀斑、黑痣、黑斑。將粳米煮成粥，放入桃花和適量白糖，煮一滾，即成花香撲鼻、香甜味美的桃花粥，常食具有美容減肥的妙用。
菊花：性微寒，味苦甘，有清肝明目、抗菌消炎之功，又是護膚美容之上品。菊花可單味泡開(kāi)水或與烏龍茶同泡制成菊花烏龍茶飲用，久服可增強皮膚毛細血管韌性和彈性，延緩皮膚皺紋產(chǎn)生。古人說(shuō)菊花粥“養肝血，悅顏色，清風(fēng)眩，除熱，解渴，明目”。這里所說(shuō)的“悅顏色”就是現在的美容。醫藥書(shū)上記載，菊花入肝、肺經(jīng)，有清肝明目之功。如果有一雙清亮的眼睛，自然會(huì )給你的容貌增添幾分神韻。
荷花：又名蓮花，性溫，味苦甘。有消暑寧神、化痰止血之功，也是護膚美容佳品。荷花盛開(kāi)時(shí)，采集潔凈無(wú)瑕的花瓣，亦將其晾干切末，拌入十倍量的糯米煮粥，食時(shí)加冰糖適量，其味甜糯可口，冷香襲人，是不可多得的清暑美容藥膳驗方，能鎮心益色，駐顏輕身，變白祛老。另?yè)镀諠健费?，蓮花與李花、梨花、櫻桃花、蜀黍花等共研為末，用于洗臉，“百日可光潔如玉”。
黃花：又名金針，李時(shí)珍在《本草綱目》中謂其具有“安神、增智、美容、養血、解毒之功效。取黃花50克，銀耳30克，紅棗20克，櫻桃30克，桂花10克，冰糖適量，先將黃花切細，紅棗去核，銀耳浸泡漲后與桂花、櫻桃一同放入沙鍋內燉煮至黃花爛熟，銀耳成羹狀時(shí)加入冰糖再煮一會(huì )即可食用。此方具有補益氣血、養心安神、潤肺清熱、美容養顏之功效。長(cháng)期食用可使人面色紅潤、皮膚柔嫩、細滑光潔。
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