我們日常喝的豆漿是將大豆用水泡過(guò)后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成，含有豐富的營(yíng)養，豆漿能夠養胃，新鮮豆漿四季都可飲用，經(jīng)過(guò)合理的搭配一些食材，就能做出各種不同口味的功效性營(yíng)養豆漿，如果再搭配花生、黑豆、黃豆、紅豆、綠豆、豌豆、蠶豆、紅棗、核桃仁、黑芝麻、枸杞、百合等都可以成為它的絕好搭檔，我們可以根據自己的喜好搭配食材，不僅營(yíng)養豐富而且還有養生保健的功效。
豆漿的喝法多種多樣，其實(shí)喝純豆漿已經(jīng)很好了，不過(guò)有些人或是不喜歡純豆漿的口感，覺(jué)得長(cháng)期喝容易膩，想要換花樣喝喝，除了上面介紹的幾種食材之外，還可以在豆漿里再加點(diǎn)蔬果，如香蕉、南瓜等，依自己的口味而定，但如果想加五谷，建議加雜糧，比如玉米馇、新鮮玉米或者燕麥之類(lèi)的。
現代科學(xué)研究發(fā)現，喝豆漿有諸多的好處：
1.降脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用
2.保肝及抗脂肪肝、減肥的作用
3.對心血管系統的作用
4.抗氧化、抗衰老的作用
5.抗腫瘤的作用
上面幾種功效是大豆豆漿的養生功效，如果再按照上面介紹的食材，根據食療配方多種食材搭配，其具有的營(yíng)養價(jià)值和養生功效會(huì )更有效，雖然說(shuō)豆漿的味道非常的好，但是如果在豆漿中加入了這些食材之后，不僅可以改變口味，最主要的還是增加了功效，豆漿加上黑豆、黑芝麻等對于補腎有很好的效果，都將加入枸杞、紅豆等食物非常適合女性飲用，豆漿加入核桃仁和花生能夠增加香味，所以要想改善口味適量調整花生和核桃仁的用量，核桃仁和花生也可以一起泡水，或者單獨泡水，豆類(lèi)可以按照每次的用量混合在一起泡水，以下是幾種常見(jiàn)的食療組合。
1.有益補腦的豆漿：核桃+花生+黃豆
早餐的時(shí)候喝上一杯花生核桃黃豆漿可以補充身體所需要的各種營(yíng)養元素，讓身體變得更加健康，花生核桃黃豆漿里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及糖類(lèi)，還含有非常豐富的礦物質(zhì)，含有人體所需的各種氨基酸，胡蘿卜素，粗纖維和不飽和脂肪酸，可以讓大腦細胞發(fā)育變得更好，也可以讓記憶力變得更強。
2.養腎補腎的豆漿：黑豆+黑芝麻+黑米
黑豆、黑米、黑芝麻相結合，具有補腎、益精血、潤腸燥、開(kāi)胃益中、健脾暖肝、明目活血、滋潤皮膚、延緩衰老等功效，黑色補腎，多吃黑色的食物對腎有益，烏發(fā)養發(fā)，滋補肝腎、潤腸通便， 能軟化血管，解毒利尿、補腎養血之功能，既能補身，又能去疾，藥食咸宜。
3.養心的豆漿：紅豆+紅棗+枸杞
紅色補心，因為紅色的食物中多含鐵，紅豆紅棗枸杞豆漿每天喝，不會(huì )對身體有副作用，三種食物混合打豆漿具有補氣養血，利水除濕解毒等功效，紅棗主要是有補氣養血，健脾益胃，養血安神，紅豆主要有清心養神、健脾益腎功效，枸杞子補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳，這款豆漿適合大部分人群，補足氣血，養心補心。
4.有益瘦身的豆漿：燕麥+黃豆
燕麥熱量低，富含粗纖維，增加飽腹感，燕麥豆漿其實(shí)就是燕麥和豆漿的搭配，燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，對心腦血管病起到一定的預防作用，食用燕麥也有非常好的減肥瘦身的功效。
5.健脾安神的豆漿：黃豆+枸杞+紅棗
黃豆、枸杞子、紅棗可以放在一起打成豆漿，可以養腎，黃豆營(yíng)養豐富，有益氣養血、健脾寬中、健身寧心、下利大腸、潤燥利水等功效，枸杞可以清肝明目，紅棗具有補血作用，補虛益氣、安神補腎、改善心肌營(yíng)養，增強人體免疫功能。
當然上面介紹的這5種豆漿也只是搭配食材組合的一小部分，如果這些功效還不能滿(mǎn)足您的需求，不妨可以根據自己的身體需要去咨詢(xún)大夫，其實(shí)，如果沒(méi)有特殊的病癥，一般都可以搭配3種食材做成豆漿，豆漿在炎熱的夏季確實(shí)是非常適合的早餐，因為豆漿水分多，營(yíng)養豐富，不僅可以補充營(yíng)養，還有解毒功效，豆漿容易消化，喝豆漿容易有飽腹感，所以也能很好的控制食量，對于養胃、排毒、瘦身都有很好的功效，希望通過(guò)喝豆漿來(lái)幫助減肥時(shí)，則最好連豆渣一起喝掉，因為豆渣中含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，這些物質(zhì)都有協(xié)助減肥的作用。
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