吃是孩子的本能，不同的孩子有不同的“吃相”。有的孩子吃相令人作嘔：一人趴在桌上，目中無(wú)人，用筷子把盆里的食物“翻江倒?！?，一邊嚼著(zhù)“美味佳肴”，一邊“高談闊論”，唾沫橫飛。使周?chē)c他一起用餐的人食欲大減；有的孩子見(jiàn)到自己喜歡吃的，不顧他人，獨霸、獨吞、獨占、獨享……父母見(jiàn)怪不怪，習以為常。
其實(shí)，每個(gè)孩子從他在餐桌上的“吃相”，就可看到他背后家庭的文化、教養和每個(gè)人的修養品位，當然這不是即興“表演”，而是家庭長(cháng)期熏陶的結果。今天，作為孩子的父母，考慮得比較多的也許是如何給孩子增加營(yíng)養，讓孩子吃得好一點(diǎn)，吃得多一點(diǎn)，卻很少考慮餐桌上的家庭教育：吃什么？怎樣吃？如何科學(xué)地吃？如何文明地吃？在吃的過(guò)程中，培養孩子良好的習慣，常懷感恩之心，樹(shù)立家庭責任心。
餐桌上，培養孩子的感恩之心
在學(xué)校食堂，經(jīng)常會(huì )看到學(xué)生將整碗白米飯灑在地上，棄之泔腳，卻毫無(wú)珍惜之心。每個(gè)學(xué)生都讀過(guò)這樣的詩(shī)句：鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。作為父母如何從小培養孩子的感恩之心？其實(shí)，餐桌是最好的課堂.
我們想一想：一頓餐食，天地化育，農人耕作，父母養家，辛苦調理，多少人的辛勞在其中，我們要感恩自然大地，賜予我們豐碩的食物，我們要感恩父母，由于他們的關(guān)愛(ài)，給予每日合理的飲食，以維護我們的生命，得以健康成長(cháng)，充滿(mǎn)活力，具有強健的體魄。
重視對孩子感恩教育的父母是絕對不會(huì )放棄餐桌上這一家庭教育的平臺，生活是一本最好的教科書(shū)。學(xué)習生活化，生活學(xué)習化。常懷感恩之心的孩子會(huì )珍惜每一粒飯，每一葉菜；常懷感恩之心的孩子，會(huì )知足常樂(lè )，珍惜今日生活來(lái)之不易。感恩之心是一切道德的起源，“常懷感恩之心”應從生活中每一件小事起步，從節約每一粒糧食做起。 餐桌上，培養孩子的文明“吃相”
在家中，與父母共同進(jìn)餐；在社會(huì )，與朋友同學(xué)一起聚餐；如果能養成一個(gè)文明、儒雅的用餐習慣，這是保證孩子將來(lái)在社會(huì )規范上的適應，人際互動(dòng)上的和諧，以及各種條件下事業(yè)成功的重要前提。如果從小能養成文明的用餐習慣，對孩子來(lái)說(shuō)，是父母留給孩子最有價(jià)值的無(wú)形資產(chǎn)，這種資產(chǎn)是永恒的、無(wú)限的。超越萬(wàn)貫家財，是無(wú)法用金錢(qián)來(lái)衡量的。 孩子在餐桌上要養成哪些好習慣呢？
1．用餐前，家人各就各位，全家人坐定后，方可動(dòng)筷；
2．學(xué)習筷子的正確拿法，并養成習慣；
3．用餐過(guò)程中，隨時(shí)保持桌面的整潔；
4．用餐時(shí)，細嚼慢咽，餐食在口不說(shuō)話(huà)；吃東西、喝湯不出聲；
5．不翻撿盤(pán)中食物，有些菜食使用公筷、母匙；筷子上沾有食物時(shí)不夾菜；
6．用餐過(guò)程中交談要輕聲；
7．單手不可同時(shí)拿兩種餐具；
8．不可揮動(dòng)餐具指人；
9．三餐定時(shí)、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪費；
10．退席時(shí)要將殘渣收拾在自己的碗內，座椅放正，向同桌上告退說(shuō)：“慢用”。
在用餐過(guò)程中的每一個(gè)細小動(dòng)作，都反映了每個(gè)人的教養。每個(gè)人的“吃相”，不是個(gè)人私事，在社交場(chǎng)合，與朋友一起吃飯，“吃相”便成了社交禮儀。文明的“吃相”應從小培養，父母自己首先應為孩子做出榜樣。
餐桌上，讓孩子學(xué)會(huì )分享承擔責任。
有一位中學(xué)生曾經(jīng)寫(xiě)了一篇作文，她的題目是：“媽媽喜歡吃魚(yú)頭”。在他們家，只要餐桌上有魚(yú)，媽媽吃魚(yú)頭，爸爸吃尾巴，中段理所當然屬于孩子的。在這樣的家庭里，由于過(guò)分凸顯了獨生子女的“獨”字，助長(cháng)了孩子的獨食、獨霸、獨享的家風(fēng)，長(cháng)此以往，家庭中會(huì )形成一種父母與孩子不平等的文化；在餐桌上，孩子“以我為中心”，家庭中在物質(zhì)上難以實(shí)現家人之間的共同分享，在精神上便無(wú)法獲得共同分享的快樂(lè )。 餐桌上的分享何止是物質(zhì)上的分享，更為重要的還應倡導餐桌上的精神分享、文化分享、學(xué)習成果分享，具體表現在：晚餐時(shí)，家人團聚，互相關(guān)懷一天的生活；談?wù)摻涣魃钪械娜な?，營(yíng)造餐桌上和諧寬松的氛圍；交流一日來(lái)各自獲得的各種信息，所見(jiàn)所聞，所感所悟。
有很多家庭把每天一小時(shí)的晚餐時(shí)間稱(chēng)之為“晚餐論壇”，成為親子之間共同交流，相互學(xué)習，共同分享的平臺。但也有個(gè)別家庭，每日晚餐，父母口中嚼著(zhù)飯菜，手把著(zhù)飯碗，便開(kāi)始對孩子“三堂會(huì )審”：“今天語(yǔ)文考幾分了？”“數學(xué)為啥考這么差？”“班主任老師又來(lái)電話(huà)告狀了！”隨著(zhù)父母對孩子步步“逼供”，孩子極力反抗自衛，餐桌上空頓時(shí)雷電交加，烏云密布……這樣的晚餐對孩子的“身”與“心”有百弊而無(wú)一利。
作為家庭中的每一成員，都是家庭的主人，不管是大人還是小孩，既可分享家庭中的成果、快樂(lè )，又應承擔家庭中的責任和義務(wù)。今天的晚餐，不管是爸燒的飯，還是媽燒的菜，作為子女要學(xué)會(huì )欣賞、夸獎和激勵，而不是一味指責和挑剔：嫌爸燒的飯不是硬就是爛；嫌媽燒的菜不是咸就是淡。吃完飯，讓子女承擔一點(diǎn)洗碗掃地的任務(wù)，可能不是無(wú)關(guān)緊要的小事，而是從小培養孩子家庭責任心的重要途徑。
今天的家庭，餐桌上究竟吃些什么？似乎已經(jīng)差異不大。只要飲食結構合理，完全可以滿(mǎn)足孩子身體發(fā)育的需求。真正的差異在于家庭里餐桌的氛圍，不同的家庭反映出不同家庭的餐桌文化。餐桌文化對孩子的成長(cháng)，如同精神上的維生素。沒(méi)有精神的維生素是培養不出高素養的孩子。這就好比我們經(jīng)常會(huì )看到這樣的學(xué)生：他們每門(mén)功課都很優(yōu)秀，他們已跨進(jìn)了高等學(xué)府的大門(mén)，他們的身材已長(cháng)到一米八十，但他們不會(huì )吃飯，不會(huì )過(guò)馬路，不能融入社會(huì )，他們是時(shí)代的畸形兒，這是誰(shuí)的責任？是學(xué)校？是家庭？是老師？是父母？
我們想一想：一頓餐食，天地化育，農人耕作，父母養家，辛苦調理，多少人的辛勞在其中，我們要感恩自然大地，賜予我們豐碩的食物，我們要感恩父母，由于他們的關(guān)愛(ài)，給予每日合理的飲食，以維護我們的生命，得以健康成長(cháng)，充滿(mǎn)活力，具有強健的體魄。
重視對孩子感恩教育的父母是絕對不會(huì )放棄餐桌上這一家庭教育的平臺，生活是一本最好的教科書(shū)。學(xué)習生活化，生活學(xué)習化。常懷感恩之心的孩子會(huì )珍惜每一粒飯，每一葉菜；常懷感恩之心的孩子，會(huì )知足常樂(lè )，珍惜今日生活來(lái)之不易。感恩之心是一切道德的起源，“常懷感恩之心”應從生活中每一件小事起步，從節約每一粒糧食做起。
餐桌上，培養孩子的文明“吃相”
吃是孩子的本能，不同的孩子有不同的“吃相”。有的孩子吃相令人作嘔：一人趴在桌上，目中無(wú)人，用筷子把盆里的食物“翻江倒?！?，一邊嚼著(zhù)“美味佳肴”，一邊“高談闊論”，唾沫橫飛。使周?chē)c他一起用餐的人食欲大減；有的孩子見(jiàn)到自己喜歡吃的，不顧他人，獨霸、獨吞、獨占、獨享……父母見(jiàn)怪不怪，習以為常。
其實(shí)，每個(gè)孩子從他在餐桌上的“吃相”，就可看到他背后家庭的文化、教養和每個(gè)人的修養品位，當然這不是即興“表演”，而是家庭長(cháng)期熏陶的結果。今天，作為孩子的父母，考慮得比較多的也許是如何給孩子增加營(yíng)養，讓孩子吃得好一點(diǎn)，吃得多一點(diǎn)，卻很少考慮餐桌上的家庭教育：吃什么？怎樣吃？如何科學(xué)地吃？如何文明地吃？在吃的過(guò)程中，培養孩子良好的習慣，常懷感恩之心，樹(shù)立家庭責任心。
餐桌上，培養孩子的感恩之心
在學(xué)校食堂，經(jīng)常會(huì )看到學(xué)生將整碗白米飯灑在地上，棄之泔腳，卻毫無(wú)珍惜之心。每個(gè)學(xué)生都讀過(guò)這樣的詩(shī)句：鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。作為父母如何從小培養孩子的感恩之心？其實(shí)，餐桌是最好的課堂。
我們想一想：一頓餐食，天地化育，農人耕作，父母養家，辛苦調理，多少人的辛勞在其中，我們要感恩自然大地，賜予我們豐碩的食物，我們要感恩父母，由于他們的關(guān)愛(ài)，給予每日合理的飲食，以維護我們的生命，得以健康成長(cháng)，充滿(mǎn)活力，具有強健的體魄。
重視對孩子感恩教育的父母是絕對不會(huì )放棄餐桌上這一家庭教育的平臺，生活是一本最好的教科書(shū)。學(xué)習生活化，生活學(xué)習化。常懷感恩之心的孩子會(huì )珍惜每一粒飯，每一葉菜；常懷感恩之心的孩子，會(huì )知足常樂(lè )，珍惜今日生活來(lái)之不易。感恩之心是一切道德的起源，“常懷感恩之心”應從生活中每一件小事起步，從節約每一粒糧食做起。
餐桌上，培養孩子的文明“吃相”
在家中，與父母共同進(jìn)餐；在社會(huì )，與朋友同學(xué)一起聚餐；如果能養成一個(gè)文明、儒雅的用餐習慣，這是保證孩子將來(lái)在社會(huì )規范上的適應，人際互動(dòng)上的和諧，以及各種條件下事業(yè)成功的重要前提。如果從小能養成文明的用餐習慣，對孩子來(lái)說(shuō)，是父母留給孩子最有價(jià)值的無(wú)形資產(chǎn)，這種資產(chǎn)是永恒的、無(wú)限的。超越萬(wàn)貫家財，是無(wú)法用金錢(qián)來(lái)衡量的。
孩子在餐桌上要養成哪些好習慣呢？
1．用餐前，家人各就各位，全家人坐定后，方可動(dòng)筷；
2．學(xué)習筷子的正確拿法，并養成習慣；
3．用餐過(guò)程中，隨時(shí)保持桌面的整潔；
4．用餐時(shí)，細嚼慢咽，餐食在口不說(shuō)話(huà)；吃東西、喝湯不出聲；
5．不翻撿盤(pán)中食物，有些菜食使用公筷、母匙；筷子上沾有食物時(shí)不夾菜；
6．用餐過(guò)程中交談要輕聲；
7．單手不可同時(shí)拿兩種餐具；
8．不可揮動(dòng)餐具指人；
9．三餐定時(shí)、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪費；
10．退席時(shí)要將殘渣收拾在自己的碗內，座椅放正，向同桌上告退說(shuō)：“慢用”。
在用餐過(guò)程中的每一個(gè)細小動(dòng)作，都反映了每個(gè)人的教養。每個(gè)人的“吃相”，不是個(gè)人私事，在社交場(chǎng)合，與朋友一起吃飯，“吃相”便成了社交禮儀。文明的“吃相”應從小培養，父母自己首先應為孩子做出榜樣。
餐桌上，讓孩子學(xué)會(huì )分享承擔責任。
有一位中學(xué)生曾經(jīng)寫(xiě)了一篇作文，她的題目是：“媽媽喜歡吃魚(yú)頭”。在他們家，只要餐桌上有魚(yú)，媽媽吃魚(yú)頭，爸爸吃尾巴，中段理所當然屬于孩子的。在這樣的家庭里，由于過(guò)分凸顯了獨生子女的“獨”字，助長(cháng)了孩子的獨食、獨霸、獨享的家風(fēng)，長(cháng)此以往，家庭中會(huì )形成一種父母與孩子不平等的文化；在餐桌上，孩子“以我為中心”，家庭中在物質(zhì)上難以實(shí)現家人之間的共同分享，在精神上便無(wú)法獲得共同分享的快樂(lè )。
餐桌上的分享何止是物質(zhì)上的分享，更為重要的還應倡導餐桌上的精神分享、文化分享、學(xué)習成果分享，具體表現在：晚餐時(shí)，家人團聚，互相關(guān)懷一天的生活；談?wù)摻涣魃钪械娜な?，營(yíng)造餐桌上和諧寬松的氛圍；交流一日來(lái)各自獲得的各種信息，所見(jiàn)所聞，所感所悟。
有很多家庭把每天一小時(shí)的晚餐時(shí)間稱(chēng)之為“晚餐論壇”，成為親子之間共同交流，相互學(xué)習，共同分享的平臺。但也有個(gè)別家庭，每日晚餐，父母口中嚼著(zhù)飯菜，手把著(zhù)飯碗，便開(kāi)始對孩子“三堂會(huì )審”：“今天語(yǔ)文考幾分了？”“數學(xué)為啥考這么差？”“班主任老師又來(lái)電話(huà)告狀了！”隨著(zhù)父母對孩子步步“逼供”，孩子極力反抗自衛，餐桌上空頓時(shí)雷電交加，烏云密布……這樣的晚餐對孩子的“身”與“心”有百弊而無(wú)一利。
作為家庭中的每一成員，都是家庭的主人，不管是大人還是小孩，既可分享家庭中的成果、快樂(lè )，又應承擔家庭中的責任和義務(wù)。今天的晚餐，不管是爸燒的飯，還是媽燒的菜，作為子女要學(xué)會(huì )欣賞、夸獎和激勵，而不是一味指責和挑剔：嫌爸燒的飯不是硬就是爛；嫌媽燒的菜不是咸就是淡。吃完飯，讓子女承擔一點(diǎn)洗碗掃地的任務(wù)，可能不是無(wú)關(guān)緊要的小事，而是從小培養孩子家庭責任心的重要途徑。
今天的家庭，餐桌上究竟吃些什么？似乎已經(jīng)差異不大。只要飲食結構合理，完全可以滿(mǎn)足孩子身體發(fā)育的需求。真正的差異在于家庭里餐桌的氛圍，不同的家庭反映出不同家庭的餐桌文化。餐桌文化對孩子的成長(cháng)，如同精神上的維生素。沒(méi)有精神的維生素是培養不出高素養的孩子。這就好比我們經(jīng)常會(huì )看到這樣的學(xué)生：他們每門(mén)功課都很優(yōu)秀，他們已跨進(jìn)了高等學(xué)府的大門(mén)，他們的身材已長(cháng)到一米八十，但他們不會(huì )吃飯，不會(huì )過(guò)馬路，不能融入社會(huì )，他們是時(shí)代的畸形兒，這是誰(shuí)的責任？是學(xué)校？是家庭？是老師？是父母？
