怎么吃？那就是生吃，生吃的前面我們還要加上一步，用涼水泡一夜。為什么要泡一夜？
第一個(gè)目的就是改善口感，我們買(mǎi)來(lái)的花生米都是曬干的花生，直接吃口感不好，像嚼木渣一樣，吃到胃里很磨人，不好消化，易脹氣。當你用冷水泡一夜后再吃，你會(huì )發(fā)現這花生這么又脆又甜??！原因很簡(jiǎn)單這個(gè)花生很多生物活性和酶的活性發(fā)生了改變！
第二目的就是保留并激活花生的食療效果，當我們沒(méi)有泡花生的時(shí)候，它就相當與一個(gè)還沒(méi)有激活生長(cháng)素的種子，當花生遇到水的時(shí)候，就相當于給了它生命的條件，吸水的同時(shí)也在為孕育一個(gè)生命做準備，這時(shí)候的花生是擁有生物活性的。此時(shí)狀態(tài)下，花生的內部在發(fā)生著(zhù)巨大改變。首先是里面一些消化酶會(huì )將一些大分子的物質(zhì)轉化成小分子，比如蛋白質(zhì)轉化為氨基酸，會(huì )更有利于人體的消化吸收和利用。再次，會(huì )增加更多的營(yíng)養，比如維生素C，發(fā)芽的時(shí)候會(huì )成倍的增加，就像大家知道的，芽類(lèi)菜非常有營(yíng)養一樣，如發(fā)芽后的綠豆芽，黃豆芽，花生芽等。最后，會(huì )產(chǎn)生一些生物活性的植物因子，如植物異黃酮，白藜蘆醇等是對身體健康非常有用的東西，植物異黃酮大家都知道被稱(chēng)為“植物雌激素”是調節體內雌激素水平抗衰老，抗氧化，讓女人保持健康的重要物質(zhì)，所以才會(huì )宣傳女人要多喝豆漿，其實(shí)就是這個(gè)東西在起調節作用；再就是白藜蘆醇，大家可能就不太熟悉啦！它是現在營(yíng)養學(xué)最新發(fā)現的一種植物化學(xué)物，被運用在航天領(lǐng)域非常多，主要作用是防止保護航天員抗宇宙空間輻射，所以花生前不久被命名為“航天員最佳航天食物”的稱(chēng)號。并且還有一點(diǎn)需要強調的是白藜蘆醇與等量的維生素C相比，抗氧化性活性要強一百多倍，所以需要抗氧化，抗衰老的一定不要放過(guò)它??！
那么我就先談一談我吃生花生的親身體會(huì )，主要有這幾點(diǎn)，第一個(gè)，非常耐餓，基本上吃上一兩把花生可以管半天，這和它的營(yíng)養構成有關(guān)。第二點(diǎn)，大便解得很多成型，顏色非常金黃，主要和里面含有的膳食纖維增強腸道蠕動(dòng)，不飽和脂肪酸加快膽汁釋放的原因。再就是皮膚會(huì )變得有潤澤紅潤，這個(gè)和它里面所有物質(zhì)綜合產(chǎn)生的結果有關(guān)！所以從這方面來(lái)看，對于想減肥，有便秘，皮膚沒(méi)有色澤的可以考慮吃一吃！
后面大家可以看一看這些年通過(guò)我指導吃生花生后身體改善的一些案例：
1，吃花生后，體重減輕，皮膚變紅潤，腳干裂口改善
2 ，吃花生后，臉上黃褐斑慢慢變淡，最后直到消失
3，頭皮屑，皮膚干，腳裂口康復
4，嚴重便秘吃了生花生后大便通暢
最后再跟大家需要說(shuō)的是，胃不好的朋友，可以考慮用攪拌機打成花生漿喝，不能吃生涼東西的朋友可以將泡好的花生用水煮一下，冷水下鍋，水開(kāi)關(guān)火。對于大家質(zhì)疑的生花生含有一定量的黃曲霉毒素高的顧慮大家不必要擔心，首先黃曲霉毒素多存在發(fā)霉發(fā)黃變質(zhì)的黃花生表面，其次，黃曲霉毒素易溶于水，經(jīng)過(guò)水泡過(guò)之后毒素大大降低減少，不過(guò)大家不用擔心，推廣這么久，沒(méi)有出現什么意外，包括我吃了這么久還活在人世！呵呵。。大家放心的吃吧！對于吃多少，沒(méi)有多少的規定，重在堅持，泡完后第二天就當零食吃，沒(méi)事就吃幾顆，養成習慣就好！對于吃多久效果，因人而異，功到自然成！所以大家快快行動(dòng)起來(lái)吧！
聯(lián)系客服
