因為中醫傳統的煎煮方法除了對藥材有消毒功效外，還有減毒增效的作用。
中醫藥是中國寶貴的文化遺產(chǎn)，是中國歷代人民通過(guò)不斷的豐富的實(shí)踐積累起來(lái)的經(jīng)驗。而湯藥是中醫傳統的治療方式之一，各類(lèi)中醫經(jīng)典記載的中醫藥的方劑都是以熬制的方式制成湯藥為基礎的，里面的各種藥物的配伍的比例和數量也都是以熬制湯藥為基礎摸索出來(lái)的。
需煎煮的中藥，不能隨意打粉
而將需要煎煮的中藥全部打粉裝入空心膠囊與按照中醫傳統的煎煮方法在本質(zhì)上有質(zhì)的區別，無(wú)論化學(xué)成分還是療效均有不同，進(jìn)入胃腸道的生物利用度也不同，發(fā)生毒副反應的幾率前者較大。
比如說(shuō)，有一些動(dòng)物組織和動(dòng)物類(lèi)藥材，本身容易被微生物污染，煎煮過(guò)程也是一個(gè)消毒過(guò)程，可以消滅病原微生物，保證用藥安全。
另外，中藥煎煮還是一個(gè)減毒增效的過(guò)程，也是藥物相互作用的過(guò)程，有利于藥物有效成分的充分溶出，達到有效濃度，更好地發(fā)揮藥效。
中藥在長(cháng)達幾十分鐘的高溫熬制過(guò)程中，各類(lèi)藥材里面的非常復雜的化學(xué)成分是會(huì )產(chǎn)生化學(xué)反應的，最終熬好的湯藥里面的成分和原來(lái)的成分不會(huì )完全一致，有可能真正能夠起到治療作用的中草藥的有效成分并非完全是各類(lèi)草藥里面的原有的化學(xué)成分，而是熬制過(guò)程中反應生成的新的成分。所以打成草藥服用的話(huà)，可能就改變了藥物的有效成分，并不一定產(chǎn)生理想的療效。
藥物的服用方法，是由人體對藥物的吸收所決定，有些藥物需要長(cháng)時(shí)間煎煮才能除去其毒性，如附子，半夏，烏頭等，這些藥物是不能作為散劑直接服用的。
例如《傷寒論》中提到三黃湯（大黃，黃連，黃芩），要求開(kāi)水浸泡后服用，取其輕清性，防止直下腸胃，損傷脾胃陽(yáng)氣這類(lèi)方劑是不可以直接打粉沖服的。
如果將適宜煎煮的中藥拿去打粉直接服用，可能是藥效增強，但同時(shí)導致毒性也隨之增大，極易達到中毒劑量致嚴重后果。
如沉香具有行氣止痛、溫中止嘔、納氣平喘功效，煎服，1.5～4.5g，而入丸散劑每次只需0.5～1g；如三七具有化淤止血、活血定痛功效，煎服，3～10g，而研末吞服只需1～1.5g即可；
如全蝎具有息風(fēng)鎮痙、攻毒散結、通絡(luò )止痛的功效，煎服，3～6g，而研末吞服，每次只需0.6～1g，如果將這類(lèi)應該煎服的中藥拿去打粉或將中藥粉裝入膠囊服用，其劑量過(guò)大，將會(huì )產(chǎn)生毒副反應。
因此，需要煎服的中藥必須按照要求嚴格煎服，而不能隨意打粉。
中草藥里面有很多像礦石類(lèi)及動(dòng)物骨骼等，里面的很多成分只有少量的部分能夠溶解在水中，也許古代的中醫先人總結出來(lái)的湯藥里面只需要這些溶出的部分，而不能溶解的部分對于疾病的治療并無(wú)有效的作用。將這些東西全部磨成粉吃進(jìn)體內不僅沒(méi)有用處，可能反而帶來(lái)危害。
而且中藥里面有很多有毒性的藥品，西醫認為是對人體有毒有害的，中醫用來(lái)治療卻是有效的，也許只是利用在煎藥的時(shí)候析出的極少的一點(diǎn)，但是如果磨成粉全部服下去，可能人體難以承受。
如果全部打成粉末吃進(jìn)去，進(jìn)入人體的各種藥物成分可能都超出了湯藥的劑量，是藥三分毒呀，超過(guò)了劑量就有害。
所以最好還是以煎藥的方式來(lái)服用中藥更為穩妥安全，也許那些煎煮以后的殘渣本來(lái)就應該扔掉。
沒(méi)時(shí)間煎煮可制成膏方
如果確實(shí)覺(jué)得工作忙，沒(méi)有時(shí)間去煎煮中藥，以下建議可以參考：
1、中成藥或醫院制劑。正規醫院加工制造的中藥制劑，便于攜帶服用、療效確切、毒副作用小，患者可以考慮選用。
2、膏方?？梢愿鶕t生辨證論治，開(kāi)一些個(gè)體化用藥的膏方，調理身體、治未病也十分方便。
3、代煎中藥。大醫院特別是中醫院基本都有中藥代煎服務(wù)。
中藥能煎盡量別打粉吃，以下幾點(diǎn)必須注意：
1、動(dòng)物組織或者動(dòng)物藥材不適合打粉。尤其某些本身易被微生物污染的藥，如桑螵蛸，是動(dòng)物卵鞘，含有病原微生物，最好經(jīng)煎煮高溫消毒后服用。
2、有毒性的藥材不適合打粉，這類(lèi)藥打粉后因混合不勻，導致無(wú)法準確控制每次服用的量。打粉后可能致藥效增強，毒性也隨之增大。例如，全蝎具有通絡(luò )止痛的功效，煎服需3~6克，而研粉吞服每次只需0.6~1克。
3、南少林火功推拿提示含揮發(fā)油的藥材打粉要注意粉碎機溫度，如枳殼、豆蔻、薄荷等，粉碎機在高速旋轉過(guò)程中溫度較高，可能導致有效成分揮發(fā)油的蒸發(fā)，應采取短時(shí)間多次粉碎的方式，盡量降低粉碎機操作溫度，減少揮發(fā)油的蒸發(fā)。
4、黏性重含糖量高的藥材打粉要注意干燥，如熟地黃、枸杞子等，易吸潮軟化發(fā)黏，應低溫干燥充分。不然易粘附在打粉機內壁，影響藥粉的細度。
5、打粉中藥需保存在干燥通風(fēng)的地方，儲存不要超過(guò)兩年。也可密封好后放入冰箱冷藏，但不宜時(shí)間過(guò)長(cháng)，以免藥粉吸潮變質(zhì)，影響藥效。喜歡中醫藥的您，服藥時(shí)，盡量遵循煎煮或至少開(kāi)水泡吧
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