一提到中藥，很多人就會(huì )想到神農嘗百草，還有人會(huì )說(shuō)“是藥三分毒”，卻往往忽略了我們每天吃的食材也可以是中藥！
生姜——調料屆數一數二的角色，實(shí)際上就是一個(gè)備受歷代醫家稱(chēng)贊的中藥。
據《東坡雜記》所載：“予昔監郡錢(qián)塘，游凈慈寺，眾中有僧號聰藥王，年八十余，面色紅潤，目光迥然?！眴?wèn)其健康長(cháng)壽的奧秘，答道：“服生姜四十年，故不老云?！?/p>
如果我們能把生姜與一些食材或者藥物配伍使用，對某些疾病會(huì )有非常好的療效。
中醫認為，姜是助陽(yáng)之品。
姜具有加快人體新陳代謝、通經(jīng)絡(luò )等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助陽(yáng)的作用，對腎虛陽(yáng)痿也有一定的治療作用。
產(chǎn)后的女性坐月子時(shí)，餐餐以姜醋佐膳，有利體質(zhì)復原及喂養嬰兒。另外，姜水洗浴還可以防風(fēng)濕頭痛。
適當食用生姜能夠改善食欲，增加飯量。生姜還是傳統治療惡心、嘔吐的中藥，有“嘔家圣藥”之譽(yù)。
做法：將雙腳浸于熱姜水中，水能浸到踝骨為宜。
浸泡時(shí)可在熱姜水中加鹽，并不斷加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止，但不可大汗。
注意：此法適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有惡寒、發(fā)熱的患者，但不適合熱暑感冒及風(fēng)熱感冒。
此外，三高患者及皮膚感染者慎用。
風(fēng)寒咳嗽典型癥狀：受涼后流清水鼻涕、咳痰清稀、痰白稀薄、舌苔白。
做法：用生姜榨汁，兌一半溫開(kāi)水，生姜與溫水的比例是1:1，擦上背部皮膚。
背部有肺俞穴、大椎穴、風(fēng)門(mén)穴，這些穴位有補益肺氣、宣散風(fēng)寒的作用，用生姜汁擦背可溫宣肺氣、疏散風(fēng)寒。
如果咳痰較多，還可以沖服生姜汁，以起到化痰之效。
做法：將生姜洗凈后打爛，絞取其汁入藥，沖服，一般用量為三滴至十滴。
做法：睡前凈面后，用生姜姜皮貼在痘痘上即可，需要注意的是，姜皮一定要薄而不帶姜肉，貼時(shí)姜皮連著(zhù)姜肉的那面向內。
生姜皮有清除或抑制“青春痘”的作用，同時(shí)可通血脈，因此對于中焦寒濕阻滯的暗瘡有效。
做法：將生姜搗爛成汁，置于容器中，除去上面的清黃液體，取沉積在容器底部的白色部分陰干為姜乳。
用姜乳與蒸餅或米飯混合，制成綠豆大的小丸子，每天用米湯送服幾丸。
中醫認為，生姜性味辛溫，經(jīng)常食用可有效幫助消除老年斑。
做法：將生姜切成1厘米厚的姜片，放在濃鹽水中煮熟，然后用熱的生姜片外敷腰部和膝關(guān)節。
腎主骨生髓，腰椎及骨關(guān)節疾病和腎精損耗、化生不足有關(guān)。使用生姜，咸味入腎，熱助陽(yáng)氣，辛散氣結，所以對這類(lèi)寒瘀凝滯的疼痛有效。
做法：生姜30克切細，蔥白10克，加紅糖，以開(kāi)水沖泡，或煮至沸騰，趁熱飲后，蓋被臥床。
生姜味辛性溫，長(cháng)于發(fā)散風(fēng)寒、溫胃止嘔、解毒三大功效；蔥白氣味辛辣、性溫，有發(fā)汗解熱、散寒通陽(yáng)的功效。
做法：生姜、橘子皮各12克，水煎，一日2~3次分服，有止痛止嘔之效。
生姜止嘔源于其辛通溫散的藥性。進(jìn)食生冷、受涼吹風(fēng)引起的脘腹怕冷、脾胃虛寒的嘔吐最適合使用。
此外，暈車(chē)嘔吐也可以使用。
姜性辛溫，陰虛的人吃姜會(huì )加重不適癥狀。
表現：手腳心發(fā)熱，手心有汗愛(ài)喝水，經(jīng)?？诟?、 眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、 睡眠不好。
患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。
吃姜會(huì )引起肝火。
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