金桔適合干燥的秋冬季食用,很多吃法都是做成糖漬金桔啊,金桔醬啊,都差不多,就是金桔加冰糖熬煮到軟糯粘稠,消毒容器封存起來(lái),然后用來(lái)沖水喝,可以緩解嗓子干痛。我通常都是買(mǎi)很少一些,直接吃?;蛘邞械萌グ局?,就把金桔和檸檬切片用砂糖腌上,用來(lái)泡水喝。
前幾天漬了一些金桔,有天早晨準備打豆漿,突發(fā)奇想加了些漬金桔,打好后,不吹不黑,喜歡金桔味道的,你一定要試試這個(gè)組合。如果不愛(ài)吃金桔,就算了~
原料:黃豆、糖漬金桔
做法:
干黃豆洗凈泡發(fā)
以?xún)扇朔荻節{的量為例,加比例合適的水,放5~6顆糖漬金桔,不要太多,用豆漿機或破壁機打好就行了
kaka叮嚀:
金桔要事先剔除核再跟豆一起打漿??v向切開(kāi),比較好剔除
金桔是甜的,打好的豆漿微甜,不建議再額外放糖
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