以前在農村，種植桃樹(shù)的果農們對這東西一點(diǎn)兒也不陌生。只是很多人不知道它的作用，以為沒(méi)用，爛在樹(shù)上都沒(méi)人要的。
它可是女人難得的“補品”，胃寒胃疼、糖尿病的克星！不過(guò)現在已經(jīng)得到廣泛的認知，很多人都開(kāi)始愛(ài)吃了。
對于自家種過(guò)桃樹(shù)，或者經(jīng)常能夠見(jiàn)到桃樹(shù)的人應該會(huì )比較了解，一般在桃樹(shù)樹(shù)干或樹(shù)枝受傷，或者分裂的一些地方，就會(huì )出現膠狀物體，那么其實(shí)這就是桃樹(shù)膠，而城里人稱(chēng)它為“樹(shù)上燕窩”。
桃樹(shù)膠一般都是在春天采摘，然后再曬干，最后桃樹(shù)膠經(jīng)過(guò)提純，就可以食用了。桃樹(shù)膠可以當做一種藥材來(lái)入藥，可以活血、益氣。除了這些功效以及作用之外，它還可以用來(lái)治療痢疾、糖尿病、痔瘡，對治療這些疾病，它可以輔助治療，能夠發(fā)揮非常顯著(zhù)的功效。可以說(shuō)桃膠就是一種養生功效很好，同時(shí)又可以在臨床中發(fā)現很多的作用，因此了解桃膠的功效與作用是很重要的。那平時(shí)應如何食用桃樹(shù)膠呢？下面給大家提供幾個(gè)簡(jiǎn)單的食譜。2.將雪燕和桃膠放入燉鍋中，并倒入有機稻米奶，大火滾開(kāi)后轉中火燉40分鐘3.關(guān)火，倒入適量楓糖漿調味，攪拌均勻即可1.桃膠、皂角米、雪燕和銀耳提前泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈撕小塊3.把桃膠、皂角米、雪燕和銀耳放入燉鍋中，加水并沒(méi)過(guò)食材，大火燒開(kāi)，轉中火燉40分鐘4.加入紅棗、枸杞和楓糖漿，轉小火慢燉5-10分鐘1.桃膠、皂角米、雪燕分開(kāi)泡發(fā)12小時(shí)，并去除雜質(zhì)；銀耳泡發(fā)2小時(shí)，去除根部撕成小塊3.待高壓鍋消氣，打開(kāi)鍋蓋加入桃膠、皂角米繼續煮20分鐘（等待高壓鍋消氣的空檔，將雪燕過(guò)一下熱開(kāi)水）4.待高壓鍋泄氣后，開(kāi)蓋加入楓糖漿及過(guò)完熱水的雪燕就可以啦1.桃膠和銀耳提前泡發(fā)，并去除雜質(zhì)，撕成小朵；南瓜去皮去芯切塊；紅棗清洗干凈備用2.將桃膠、銀耳、紅棗和板栗南瓜放入鍋中，并加入稍多一點(diǎn)清水3.鍋中大火燒開(kāi)，轉文火，煮30~40分鐘4.最后出鍋前加入適量楓糖漿，攪拌均勻即可就可以啦2.將桃膠、玉米須和冰糖一同放入蒸碗內，放少許清水，以文火隔水清蒸30分鐘，即可食用。1.將樹(shù)膠浸泡后洗凈入鍋，加適量水煎煮，加冰糖即可
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