近年來(lái)很流行清宮劇,劇中的嬪妃們勾心斗角,可謂步步驚心。從《甄嬛傳》到《延禧攻略》再到前段時(shí)間熱播的《如懿傳》,每一部都少不了“中藥?!?,不少中藥也成了嬪妃們的“爭寵利器”。
但劇中這些中藥梗到底是不是真的呢?真的像劇里說(shuō)的那樣神奇嗎?
我們就從中找出,適合當下時(shí)令的“養肺方”來(lái)探究探究。
秋冬燥邪、寒邪當令
用對杏仁補肺又止咳
在《如懿傳》中,有個(gè)很經(jīng)典的鏡頭,如懿向皇上進(jìn)獻了一碗杏仁露,想給皇上潤肺。小健看到這里,已經(jīng)在咽口水了。但如懿用的杏仁露真的有效嗎?
杏仁的功效
中醫認為,肺主宣發(fā)和肅降,而肺很容易被秋燥傷到,從而導致人會(huì )出現咳嗽、流鼻涕、打噴嚏等癥狀。
肺也是最容易感染風(fēng)寒的臟腑,一旦感染風(fēng)寒,就容易出現感冒、發(fā)燒、咳嗽、便秘等癥狀。
《中藥大辭典》記載,杏仁有潤肺、止咳、潤腸、通便的作用,它可以通過(guò)潤肺養肺,調整氣機,使肺氣宣暢,驅寒止咳、緩解便秘的功效。
杏仁用對是良方,用錯可致命
看過(guò)劇的都知道,這里如懿是為了給皇上潤肺補肺,這讓小健還想起了《甄嬛傳》中的安陵容,她最后可是服食大量的杏仁自盡的啊。
明明都是杏仁,為什么結果卻這樣截然相反?還是電視劇拍錯了?
其實(shí),杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁個(gè)頭飽滿(mǎn),味道甜;苦杏仁個(gè)頭小,味道苦。
甜杏仁一般用于食療,而苦杏仁多是入藥的,因為苦杏仁潤肺下氣的作用更強。
最重要的是,苦杏仁中含有大量氫氰酸,這種物質(zhì)具有很強的止咳功效的同時(shí),也有毒性,能夠阻斷細胞的呼吸鏈,過(guò)量食用容易引起人體缺氧猝死。
所以使用苦杏仁時(shí)一定要注意用量,每天6g以下,既能使其發(fā)揮補肺止咳的作用,毒性也相對較小。但建議還是在醫生的指導下服用,最安全。
在日常生活中,我們更常使用甜杏仁,即南杏仁,也就是《如懿傳》中皇上喝的杏仁露所用的原料。
自制蜂蜜杏仁露
甜杏仁100g、核桃25g、鮮牛奶25g、山藥50g、蜂蜜適量。
1、山藥去皮,切成小丁,倒入打汁機。
2、打汁機中放入甜杏仁、苦杏仁、核桃、鮮牛奶、適量水,高檔打1min。
3、取出過(guò)濾,然后用小火熬煮3min,稍涼后加入適量蜂蜜即可。
補肺通便、止咳平喘、滋補養顏。
陳皮補肺
更適合肺氣虛
《延禧攻略》中有用陳皮給富察皇后調養身體的橋段,它的實(shí)際功效又怎么樣呢?
在中醫看來(lái),咳嗽分兩種情況,一個(gè)是干咳,一個(gè)是濕咳;干咳是指無(wú)痰或者少痰的咳嗽,濕咳是指有痰或者痰多的咳嗽。
中醫認為,秋季感冒發(fā)燒,咳嗽不停,也會(huì )影響脾胃的功能。
而陳皮能祛濕化痰、理氣止咳,尤其是脾肺氣血的寒濕體質(zhì),就很適合服用陳皮。
如何判斷自己是否寒性體質(zhì)呢?如果經(jīng)常有流清鼻涕、畏寒怕冷、食欲不振等癥狀,說(shuō)明體內有寒濕,可以適當吃些陳皮,補肺養脾,驅寒化濕。
選用陳皮最好是產(chǎn)自廣東的新會(huì )陳皮(呈三瓣相連狀),溫中效果更好,更適合肺氣虛的人群食用。
可以用肉末、陳皮、大米、花生仁、枸杞煮粥,經(jīng)常使用可以預防感冒、咳嗽,還可以驅寒除濕。
梨,秋冬潤肺不二之選
《延禧攻略》里的“白月光”富察皇后,相信大家都很喜歡。小健還記得,她在受到風(fēng)寒而咳嗽、渾身疼痛的時(shí)候,太醫給她開(kāi)了一劑生姜和梨為引子的清肺寧嗽飲。

那現實(shí)中,這個(gè)方子真的有效嗎?
用對梨,補好肺
肺是五臟中最“嬌嫩”的一個(gè),而梨是最潤肺補肺的水果,尤其是有手腳發(fā)熱、咽喉腫痛、鼻腔發(fā)熱等癥狀的人來(lái)說(shuō),梨是補肺的不二選擇。
但梨性質(zhì)偏寒,對于寒性體質(zhì)的人,更不適合直接吃生梨。一個(gè)很好的辦法,就是用性質(zhì)溫熱的生姜,跟梨一起燉煮來(lái)服用,中和梨的寒性。
一勺秋生姜秋梨羹,清肺潤肺祛燥邪
中醫認為,預防秋冬燥邪,最好的原則就是“燥則潤之”,用食療來(lái)預防,這樣才不會(huì )傷到身體。

秋梨1個(gè),生姜5片,冰糖適量。

1、將秋梨頂部切個(gè)小口,放入生姜,適量冰糖。
2、蓋上切掉的部分,再放入燉盅,大火煮開(kāi),小火蒸1小時(shí)即可,喝湯吃梨。
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