來(lái)源：CCTV生活圈 要想身體好，牛奶少不了～牛奶雖好，里面的門(mén)道卻不少。不同的牛奶所含的營(yíng)養物質(zhì)真的區別有那么大嗎？不同的身體狀況面對五花八門(mén)的牛奶該做什么選擇呢？▲溫馨提示：建議wifi環(huán)境下觀(guān)看視頻。
不同人群的“喝牛奶指南”
中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )原理事長(cháng)、國際乳聯(lián)中國國家委員會(huì )主席、高級食品工程師宋昆岡介紹：
便秘患者可以首選含有低聚糖的中老年奶粉，低聚糖有相當于膳食纖維的功效，可以達到通便的效果；
糖尿病患者慎選無(wú)乳糖牛奶；
乳糖不耐受的人選擇低乳糖、水解乳糖或舒化奶字樣的牛奶，也可以選擇酸奶。
注意：尿酸高、痛風(fēng)患者不要大量喝酸奶，選牛奶會(huì )相對安全一些。
如何區分牛奶和含乳飲料
可以看標簽上的產(chǎn)品類(lèi)型。
也可以通過(guò)產(chǎn)品的配料表來(lái)判斷。配料表中的原料是從高到低排列的，調制乳的含乳量不能低于80%。所以配料表上，生牛乳會(huì )排在第一位；而含乳量較低的乳飲料，水一般會(huì )排在第一位。
還可以看它的營(yíng)養身份表，蛋白質(zhì)含量小于1%的都屬于飲料，如果蛋白質(zhì)含量大于2.3%的，都屬于牛奶。
喝牛奶的4個(gè)小訣竅
喝牛奶時(shí)，最常見(jiàn)的方法是大口大口喝完。這會(huì )使腸道內滲透壓一過(guò)性增高，腸蠕動(dòng)加快，導致?tīng)I養物質(zhì)直接排出體外，消化吸收率很低。
長(cháng)時(shí)間放置會(huì )使營(yíng)養流失，容易被細菌感染。
從冰箱剛拿出的冰牛奶容易刺激胃腸道，但也不可煮沸，否則影響消化吸收。
若要改變味道，可以按喜好加些蜂蜜或白糖，不會(huì )破壞牛奶的營(yíng)養。
黃金喝奶時(shí)間：吃飯前
吃同樣的一餐，如果在餐前30分鐘喝牛奶，然后再吃飯，能有效降低餐后血糖反應。
如果餐前喝奶的時(shí)間合適，比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升，而餐后血糖上升延緩，意味著(zhù)餐后飽腹感能持續更長(cháng)時(shí)間，這對于預防肥胖很有好處。
當然有個(gè)前提，就是沒(méi)有乳糖不耐受問(wèn)題，如果確實(shí)空腹喝奶后胃腸不適，或對牛奶有不良反應，可以換成酸奶、豆漿等。
每天都喝牛奶，但是喝的牛奶到底對不對，根據身體情況選擇哪種牛奶，什么時(shí)候喝牛奶，這里頭的學(xué)問(wèn)可大了！
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