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處暑 | 素食養生,這樣吃最健康!



農歷七月初二 (2017年8月23日)


處暑,

是二十四節氣之中的第14個(gè)節氣,

交節時(shí)間點(diǎn)在公歷8月23日前后,

太陽(yáng)到達黃經(jīng)150°。

處暑的到來(lái)

同時(shí)意味著(zhù)進(jìn)入干支歷申月的下半月。


處暑節氣,暑氣到此為止,

早晚溫差波動(dòng)最大,

迎來(lái)健康養生最兇險30天。

極易導致腸胃病,心腦血管病的爆發(fā)。



處暑養生



1.避免過(guò)早添加衣物 

處暑時(shí)節,暑熱尚未退盡,此時(shí)不宜過(guò)多過(guò)早地添加衣服,以自身感覺(jué)不過(guò)寒為準,以提高機體對低溫環(huán)境的適應能力。


2.避免過(guò)早起床,多睡一小時(shí)

處暑天氣逐漸轉涼,應該增加睡眠一小時(shí),并且保證有質(zhì)量的午覺(jué),可以讓人保持精神,也可在冬天來(lái)臨之前保存能量,養精蓄銳。


3.避免吃姜,多喝蜜水

進(jìn)入秋天,要多喝楓糖漿,少吃姜。因為秋天氣候干燥,燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥。



處暑養生4牢記



1.多伸懶腰解秋乏

平時(shí)多伸懶腰也有解秋乏的效果。伸懶腰能適當增加對心、肺的擠壓,促進(jìn)心臟泵血,增加全身的供氧。


2.吃清熱安神食物

從養生的角度來(lái)看,處暑節氣適宜進(jìn)食清熱安神的食物,如銀耳、百合、蓮子、菠菜、梨、冰糖、鴨子、蔬果等養陰生津的食物??梢云鸬缴驖櫾?、消熱通便的功效,能補充人體的津液。


3.多飯后散步、適當運動(dòng)

飯后散步,或者飯后做點(diǎn)輕松家務(wù),對于處暑后養生是個(gè)好習慣。適度的運動(dòng)有利于改善血液循環(huán),對消化吸收能力也有幫助。


4.多見(jiàn)綠色,可在室內養植物

可在室內適合放置一些能吸收二氧化碳等廢氣的花草。宜選擇盆栽柑橘、吊蘭、文竹和綠蘿等。辦公室養蘆薈和吊蘭這樣的天然物質(zhì)。



處暑素味


  1.秋梨  



秋梨又叫酸梨,成熟時(shí)比較酸,有點(diǎn)淡淡的甜。梨具有養陰補液、潤肺止咳、養血生肌、清熱降火之功效。此外,對肝炎患者有保肝、助消化、增進(jìn)食欲的作用。


  2.花生  



花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)。能夠醒脾和胃、潤肺化痰、補養調氣、清咽止咳。


  3.百合粥  



百合味甘微苦,性平。其養分成分豐厚,有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素,且有潤肺止咳,清心安神等成效,變成秋季食用之上品??煽诎采?,有助于睡覺(jué)。 


  4.山藥  



山藥不只有“神仙之食”的美譽(yù),還有“食物藥”的成效。山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收。


  5.山楂  



性味酸、甘、微溫,有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進(jìn)食欲等功效,對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著(zhù)療效。


  6.蓮藕  



吃蓮藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的效果。蓮藕性溫,有縮短血管的功用,多吃能夠補肺養血,還富含豐厚的膳食纖維,有助緩解便秘。



處暑養生方


  1.黃金粥  



這個(gè)時(shí)候也是適合排毒祛濕,我們可以熬一點(diǎn)黃金粥,黃金粥就表示它里面基本上都是黃色的,小米、玉米、南瓜,再放一些大棗就可以了,除了大棗是紅色的之外,其他都是黃色的。


 功 效:

養脾健胃



  2.玉米須空心菜素飲  



飲料方面我們可以用玉米須三十克,空心菜六十克,熬水,然后棄渣留汁來(lái)喝,在處暑的時(shí)候你用這個(gè)當茶喝是非常好的,玉米須須是很常見(jiàn),但是大家都浪費了,其實(shí)玉米須須收藏起來(lái)很好的。


 功 效:

降壓、降糖、利尿

      


  3.銀百秋梨羹  


 食 材:

銀耳10克,百合10克,秋梨1個(gè),冰糖適量


 做 法:

將秋梨洗凈去核切小塊,加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖,放入碗中在火上蒸1小時(shí)后,食梨喝湯。


 功 效:

滋陰潤燥、止咳化痰的功效,適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

  


  4.百合蓮子湯  


 食 材:

干百合100克,干蓮子75克,冰糖75克


 做 法:

百合浸水一夜后,沖洗干凈。蓮子浸泡4小時(shí),沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內,武火煮沸后,加入冰糖,改文火續煮40分鐘即可食用。


 功 效:

安神養心、健脾和胃



  5.芝麻菠菜  


 食 材:

鮮菠菜500克,熟芝麻15克,鹽、香油、味精各適量。


 做 法:

菠菜去根洗凈,在開(kāi)水鍋中滾燙一下,撈出浸入涼水中,涼后撈出淋干水分,切成段,放入盤(pán)內,分別加入鹽、味精、香油,攪拌均勻,再將芝麻撒在菠菜上即可。


 功 效:

補肝益腎,開(kāi)胸潤燥



  7.沙參粥  


 食 材:

沙參15~30克,粳米50克,冰糖適量。


 做 法:

先將沙參搗碎,加水煎取藥汁后去渣,然后將藥汁與粳米同入沙鍋,再加水適量,以文火煮粥,待粥將熟時(shí),加入冰糖稍煮片刻即可。


 功 效:

滋陰清熱、潤肺養胃、祛痰止咳



  8.石斛粥  


 食 材:

鮮石斛30克,粳米50克,冰糖適量。


 做 法:

先將石斛以水200毫升,文火久煎取汁約100毫升,再將藥汁與粳米同人沙鍋,加水400毫升左右,煮成稀粥,放人冰糖攪勻。每日早、晚稍溫頓服。


 功 效:

滋陰、生津、養胃。



在處暑的節氣里

不如

就多吃以上食物吧


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