哪些人應該服用補充劑（品）？
原文發(fā)表于：兒童營(yíng)養師劉長(cháng)偉
通常，我們建議營(yíng)養從均衡的食物中來(lái)。但日常生活中有的人群很難達到均衡，包括兒童、孕婦、老人年和一些特殊飲食的人群。哪些人應該服用補充劑？不妨參考一下美國權威醫療機構的《MAYO CLINIC個(gè)人健康指南》的建議：
飲食不均衡者
無(wú)論是兒童還是成人，都可能會(huì )存在飲食搭配不合理現象，如果通過(guò)膳食評估發(fā)現飲食不均衡，但又無(wú)法在短時(shí)間改變，那就要考慮選擇補充品來(lái)讓彌補膳食的不足。例如，對于極少吃蔬菜的人群（小嬰兒除外），需要服用多種維生素補充劑是合理的。當然，最好的方式還是要養成良好飲食習慣，通過(guò)優(yōu)化飲食結構來(lái)達到獲得充足的營(yíng)養。具體可以咨詢(xún)資深專(zhuān)業(yè)人士。
特殊飲食者
如果因為食物過(guò)敏等原因，導致飲食受限明顯，則服用維生素-礦物質(zhì)補充品有利于健康。素食主義者飲食中缺乏肉類(lèi)，需要服用B12。如果沒(méi)有喝奶的習慣，應該補鈣和維生素D，具體可以咨詢(xún)醫生或營(yíng)養學(xué)家。
低熱量飲食者
對于成人，因為減肥等某種原因需要限制飲食，每天攝入的熱量不足1000千卡，則應服用補充品。需要注意的是，由于過(guò)低熱量的飲食會(huì )限制食用食物的種類(lèi)和總量，也就限制了可獲得營(yíng)養成分的種類(lèi)和數量。過(guò)低熱量的飲食飲食需要在醫生指導下進(jìn)行。
孕婦和乳母
在這個(gè)時(shí)期，女性需要更多的營(yíng)養物質(zhì)，尤其是葉酸和鐵，葉酸有助于預防嬰兒脊柱缺鐵，如脊柱裂、鐵可以促進(jìn)紅細胞生成，以攜帶更多的氧氣給嬰兒，從而有助于預防疲乏。其實(shí)，需要注意的是，在開(kāi)始備孕前就要考慮了。
更年期以后的女性
如果不用膳食補充品，很難獲得足夠的鈣和維生素D。鈣和維生素D有利于預防骨質(zhì)疏松癥。即使年輕女性或男性，如果存在缺鈣或維生素D的風(fēng)險，服用以后也會(huì )受益。
50歲以上者
隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，健康問(wèn)題可能會(huì )造成飲食不佳，進(jìn)而導致難以獲得足夠的維生素和礦物質(zhì)。隨著(zhù)年齡增長(cháng)會(huì )導致人體吸收維生素B6、維生素B12、維生素D的能力減弱，需要考慮補充品。
吸煙和被動(dòng)吸煙對健康的危害很大。吸煙會(huì )降低對維生素和礦物質(zhì)的吸收量，包括維生素B6、維生素C、葉酸和煙酸等。
酒精中毒者消化和吸收硫胺、葉酸、維生素A、維生素D和維生素B12能力會(huì )受損。新陳代謝的改變也會(huì )影響鋅、硒、鎂、磷等礦物質(zhì)的吸收。因此，首當其中是限酒，飲酒較多就要考慮補充這些營(yíng)養素。
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