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中藥煎煮把握好時(shí)間

2天前 |
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   中醫的治療原則是“虛者進(jìn)補’,不是虛證的人不宜進(jìn)補。即使是虛證,也有氣虛、血虛、陽(yáng)虛、陰虛之分,人體器官又有心虛、肺虛、肝虛、脾虛、腎虛等不同,人們在進(jìn)補前,最好先向專(zhuān)業(yè)醫生咨詢(xún),結合各種補藥的性能特點(diǎn),對癥施用,如熱性體質(zhì)者,就不適合服用人參、鹿茸、海馬等溫熱性的藥物。

  煎中藥怎樣掌握火候

  煎中藥很講究火候,也就是說(shuō)很注意煎藥火力及煎藥時(shí)間的長(cháng)短?;鸷虻恼莆找惨鶕幬锏男再|(zhì)。解表類(lèi)藥物氣味芳香,含揮發(fā)油的有效成分居多。久煎能使之過(guò)度揮發(fā)而造成損失,一般宜用武火急煎法,煎煮時(shí)間要短,頭煎藥煎沸15分鐘即可,二煎藥煎沸10分鐘即可。

  補益類(lèi)藥物,因其滋膩質(zhì)重,需久煎方能出汁,一般用武火煎沸,后改為文火煎熬,頭煎藥煎沸后,再用文火煎熬20~30分鐘,二煎藥煎沸后用文火煎熬 30--40分鐘。煎煮時(shí)間長(cháng)的藥物,在煎煮過(guò)程中需攪拌2~3次,以防底層藥物焦糊。有些人不小心將中藥煎糊了,便又加水再煎,給病人服用,這樣做是不妥當的,甚至會(huì )發(fā)生危險。因為焦糊的藥物可能會(huì )發(fā)生質(zhì)的改變。

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