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2013.06.24
1.海蝦洗凈后去皮去頭去蝦線(xiàn),切成小段備用;
2.西蘭花剪成小朵,根部不要扔,可以用來(lái)扮涼菜;
3.水開(kāi)后加鹽煮西蘭花,一分鐘后撈出過(guò)涼;
4.鍋熱入油,倒入蒜末爆香后倒入蝦仁,變色后倒入西蘭花,加鹽翻炒后,再放入蒜末,蒜末炒香后就可出鍋,裝盤(pán)上桌啦~
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