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2010.11.10
蘑菇洗干凈擠干水,灑干面粉,打一個(gè)雞蛋放入(如果蘑菇少就一個(gè)蛋黃足夠)放少許鹽拌勻,就可以下鍋炸了,成金黃色即可出鍋。
注:拌勻后要看著(zhù)有點(diǎn)干才行,面粉干灑炸出來(lái)的蘑菇會(huì )很酥的。
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