面粉加一個(gè)雞蛋加溫水和成面團，醒發(fā)一個(gè)小時(shí)。

大蔥洗凈切段

溫水泡花椒

大蔥切末

過(guò)濾花椒水

牛肉餡打進(jìn)半碗花椒水

大量順時(shí)針攪拌

肉餡加入蔥末

加入食鹽

適量雞精

再加入花生油

香油少許

最后加入生抽

芹菜洗凈控水

切成細丁

加入肉餡攪拌均勻

噴香肉餡做好了

包餃子

排好隊小胖豬

出鍋開(kāi)動(dòng)