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2021.04.08
秈米煲粥更稠?
秈米直鏈淀粉和蛋白質(zhì)含量高,蒸米飯就顯得松軟可口;粳米膠稠度高,適合煮粥,做成稀飯。此外,粳米有一定的降壓降脂作用,而秈米則有溫胃助陽(yáng)的作用。
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