農歷的2019年正式進(jìn)入倒計時(shí)，早晚高峰的地鐵漸漸空了下來(lái)，勉力在電腦前正襟危坐的你，大概腦海里早就有幾個(gè)行李箱在偷偷打轉了。接下來(lái)的幾天我們將為大家放送幾篇有關(guān)旅行的內容，展望一些遠方的松弛日常。
今天先從東京下手，我從去年一年各種日本生活方式雜志和網(wǎng)站上搜刮了10個(gè)話(huà)題度飆升的好去處，為這個(gè)無(wú)論去了多少次都會(huì )有新發(fā)現的城市做一個(gè)不太全面的年終總結：只賣(mài)生豆的Pro版精品咖啡館、收入場(chǎng)券的書(shū)店、藏著(zhù)復古街區的商場(chǎng)……恰到好處的新鮮感里，又保留著(zhù)些許戀舊的溫度，看了這么多期國內的趣店周榜，不如去看看"網(wǎng)紅"的另一些可能性吧。
大人風(fēng)格修行Art&Science@好多地方
從2003年?yáng)|京代官山的第一家店出發(fā)，Art&Science已經(jīng)在東京和京都擁有了10家主題和販賣(mài)形式各異的分店。
服裝、食物、生活雜貨……無(wú)一例外地圍繞著(zhù)女主人Sonya.S.Park的好品味，展開(kāi)有關(guān)生活風(fēng)格的全方位思考?？臻g和選品連成了獨特的大人感宇宙，隔著(zhù)照片都能讓人感到沉靜的魅力，如果你恰好逛到附近，一定不要錯過(guò)它們。
（店址有多處，請參考：https://arts-science.com/）憑票入場(chǎng)的書(shū)店文喫BUNKITSU@六本木
在這個(gè)通過(guò)搜索引擎和網(wǎng)店能一鍵get新書(shū)的年代，「文喫BUNKITSU」希望制造人與書(shū)"初戀一般"的美妙交集。
這間書(shū)店的主題色是淡淡的粉色，呼應初戀的概念
如果花上1500日元（約合80RMB）購買(mǎi)書(shū)店的一日入場(chǎng)券，不僅能翻閱3萬(wàn)冊圖書(shū)，還能享受咖啡或煎茶的無(wú)限續杯。
這里的選書(shū)以與六本木街區風(fēng)格相符的人文、設計、藝術(shù)類(lèi)為主，陳列方式乍一看很像圖書(shū)館，每本僅出現一次，尺寸和厚薄各異，最大程度上地促成人與書(shū)的驚奇邂逅。
閱讀空間有5種類(lèi)型可供選擇，適合獨自閱讀一本書(shū)的閱讀室、供多人使用的研究室等
喫茶室準備了咖喱飯、啤酒等豐富的菜單，可以在這里輕松度過(guò)一天
進(jìn)入憑票入場(chǎng)的圖書(shū)區之前，也設有販賣(mài)雜志的柜臺勾引路人的好奇心，90種雜志里有不少別處少見(jiàn)的珍稀款
如今在線(xiàn)上一鍵下單的折扣書(shū)越來(lái)越多，好多連包裝來(lái)不及拆就被堆在了墻角，而在一個(gè)舒適的空間里慢慢尋寶，認真地翻閱紙張、與心儀的"那一本書(shū)"偶遇，或許意味著(zhù)對閱讀這件事的加倍珍惜。
書(shū)店定期舉辦企劃展，最近的一期主題是「雜志之力」(～1月31日)
東京都港區六本木6-1-20六本木電気ビル1F
咖啡求道者KOFFEE MAMEYA@東京·表參道
黑色的燒杉材質(zhì)遠遠地就把KOFFEE MAMEYA（日文MAMEYA，意為「豆屋」）與表參道上其他明亮時(shí)髦的店鋪區分開(kāi)，令人聯(lián)想起咖啡豆的質(zhì)感，帶著(zhù)點(diǎn)粗糙和苦澀。
身為資深咖啡專(zhuān)家的店主國友榮一認為日本的第三波精品咖啡潮已經(jīng)深入人心，是時(shí)候開(kāi)一家不一樣的咖啡館了：認真臉的制服職人、裝著(zhù)咖啡豆小樣的試管、深淺不一以對應不同烘焙度的包裝……
不同于眼下主打拉花藝術(shù)的親民風(fēng)尚，這里專(zhuān)為最挑剔的味蕾服務(wù)?！覆环涟芽Х认氤杉t酒?！埂Х纫苍S比紅酒還要講究。每賣(mài)出一種咖啡豆，他們不僅會(huì )向你建議最適宜搭配的菜肴，還會(huì )手把手教學(xué)最合適的沖泡方法，以確保每種豆子都有完美的歸宿。
店內供應350日元（約合22RMB）一杯的咖啡試飲
打破販售自家烘焙生豆的傳統，這里集合了原產(chǎn)自世界各地、由東京、京都、香港等6家咖啡名店烘焙的咖啡豆，并會(huì )根據時(shí)令變更換菜單。
東京都渋谷區神宮前4-15-3
全球第一家可以喝咖啡的HAYHAY TOKYO@東京·澀谷
作為全球第一家可以喝咖啡、買(mǎi)綠植、逛書(shū)店的HAY，HAY TOKYO占了表參道上GYRE商場(chǎng)整整660平米的地下空間，限時(shí)開(kāi)放到今年10月19日。
色彩繽紛、又總愛(ài)別出心裁的的HAY試圖用這個(gè)空間傳遞品牌的玩心。室內設計由備受Blue Bottle、Aesop等人氣品牌青睞的長(cháng)坂常負責，大部分配件可靈活移動(dòng)，每隔一段時(shí)間去探訪(fǎng)，也許能撞上完全不同的陳列。
選書(shū)部分由幅允孝的BACH負責
由MVRDV設計的GYRE商場(chǎng)原本就集合了MoMA Design Store、visvim、CDG等眾多話(huà)題店鋪，這次好像又多了一個(gè)去晃一圈的理由。
東京都渋谷區神宮前2-4-11 Daiwa神宮前ビル1階
最鮮活的500歲老鋪虎屋 赤坂店@東京·赤坂
無(wú)論是為年輕人量身打造的紅豆餡面包+咖啡館「An Stand」，還是青山簡(jiǎn)潔清新的「TORAYA AOYAMA」，虎屋這家500多歲的超級和果子老鋪看起來(lái)似乎活力無(wú)限。
An Stand Kita-aoyama
2018年10月，經(jīng)過(guò)長(cháng)達3年的改造，50年歷史的赤坂旗艦店剛剛獲得新生。他們大膽地將原本九層的老店削減成了三層，包含藝廊、賣(mài)場(chǎng)、茶室的全新布局兼具傳統和摩登的品味。
建筑由著(zhù)名建筑師內藤廣設計，用產(chǎn)自吉野的檜木打造出優(yōu)雅的室內空間。
藝廊定期舉辦與和果子和日本文化相關(guān)的展覽，正在展出的是古郡達郎的大型書(shū)法作品，虎屋和果子包裝上的字樣也出自他
東京都港區赤坂4-9-22
澀谷的潮流新?lián)c(diǎn)SHIBUYA STREAM @東京·澀谷
見(jiàn)多了僻靜小店，偶爾也想感受都市的繁華風(fēng)景，不如試試澀谷站附近兩個(gè)最新落成的項目：SHIBUYA STREAM和SHIBUYA BRIDGE。
SHIBUYA BRIDGE里的新型酒店Mustard Hotel之后會(huì )為大家詳細介紹，先簡(jiǎn)單地講講澀谷站南側最新的地標SHIBUYA STREAM。這棟35層、地下4層的超高層大樓集合了眾多新業(yè)態(tài)的餐飲店，是著(zhù)名建筑師小島一浩的遺作，眾多電梯和游步道交疊在一起，呼應著(zhù)活潑跳躍的街區風(fēng)格。
新形態(tài)餐飲如從餅底、配料、到芝士全部可以自行搭配「美食家披薩」CITYSHOP PIZZA、結合了法國料理與日式關(guān)東煮的酒場(chǎng)咖啡館等
SHIBUYA STREAM的名字來(lái)自大樓背面一條被遺忘已久的小河——澀谷川，他們與政府協(xié)作整治河川，試圖以這個(gè)全新的商業(yè)項目重現這里的舊日風(fēng)情。
沿著(zhù)河川新建了600米的游步道，目前有冬季限定的夜晚燈光活動(dòng)（~1月31日）
東京都渋谷區渋谷三丁目21番3號
料理家的秘密招待restaurant eatrip@東京·澀谷
料理家野村友里
restaurant eatrip藏于小巷的深處綠意里，建筑改造自一棟老建筑，異國的情調與日式的清新被平衡得恰好，從料理、器皿到空間設計都值得細細尋味。
作為在《Casa Brutus》等生活方式雜志上常年開(kāi)設專(zhuān)欄的料理家野村友里的品位集合，這里藏著(zhù)她多年在日本各地探訪(fǎng)食材的成果。食材一律來(lái)自最值得的信賴(lài)的農家，配上天然紅酒，用新鮮的香草和香料烹調出簡(jiǎn)素的美味。
東京都渋谷區神宮前63110ー1FSony的慢閃地下公園Ginza Sony Park@東京·銀座
<img id"img_66 data-height="575" data-width="788" src="//image109.360doc.com/DownloadImg/2019/12/0420/177238879_67_20191204081435597.jpg" style="max-width: 650px;">
（Image by 商店建筑）
去年夏天在銀座索尼大樓舊址下誕生的這個(gè)"慢閃公園"，賞味期限兩年，我們之前也有詳細介紹過(guò)（Sony開(kāi)的這個(gè)"慢閃公園"，憑什么改變了銀座的潮流）。
繼承創(chuàng )始人盛田昭夫在全世界最貴的街角創(chuàng )造公共空間的大膽精神，這個(gè)公園唯一的目標是讓你和Sony一起玩得更High。
正在進(jìn)行的公園最新企劃：未來(lái)的銀座運動(dòng)會(huì )
橫跨地下四層的空間里店鋪雖然不多，但都為"公園"這個(gè)主題量身定制，你可以在大量留白的空間里四處瞎逛、看看珍稀植物、喝杯啤酒、聽(tīng)一場(chǎng)Life，而偶爾略過(guò)的老墻磚、水泥地板的等舊大樓遺跡又讓人有些感慨，新老交融之下，這里未來(lái)的樣子值得期待。
東京都中央區銀座5-3-1
藏在商場(chǎng)里平行世界Midtown HIbiya@東京·日比谷
2018年春天，東京日比谷迎來(lái)了一座新地標——Midtown HIbiya。和2017年的GINZA SIX一樣，早在開(kāi)業(yè)前好幾個(gè)月就吸引了不少關(guān)注。
這座長(cháng)得很復古的商場(chǎng)里，濃縮著(zhù)一個(gè)平行時(shí)空——HIBIYA CENTRAL MARKET，你可以在圖書(shū)館里逛集市、昭和時(shí)期的理發(fā)店里看漫畫(huà)，順便去帳篷里看個(gè)展。
知名創(chuàng )意人南貴之把自己從世界各地收集起來(lái)的市場(chǎng)、街角、小巷等記憶，在783平米的空間中重現出來(lái)。
除此之外，雷克薩斯的選品店LEXUS MEETS… HIBIYA、HMV的新概念店HMV&BOOKS HIBIYA COTTAGE等都很值得體驗。（
這間東京新地標里的老書(shū)店，竟裝下了一個(gè)平行世界）
東京都千代田區有楽町1-1-2去最新的膠囊酒店喝一杯9 Hours @東京淺草、赤坂、竹橋
9 Hours 淺草店
人氣膠囊酒店9 Hours今年有了建筑師平田晃久的加入，一鼓作氣地開(kāi)了赤坂、竹橋、淺草三家分店。
明亮開(kāi)放的氛圍打破了以往膠囊酒店的逼仄印象，向室內引入陽(yáng)光和綠意的同時(shí)，建筑本身也成為了新的街景。
9 Hours 赤坂店
赤坂店1層的精品咖啡GLITCH
以1小時(shí)淋?。?小時(shí)休息+7小時(shí)睡眠為理念的9hours強化了膠囊酒店輕盈的入住體驗。而今年在維持著(zhù)簡(jiǎn)潔清新畫(huà)風(fēng)的同時(shí)，也迫于激烈競爭，開(kāi)始對包括備品在內的設計細節越來(lái)越考究。
最近的幾家新店里，他們和東京的人氣精品咖啡品牌、家居店合作，開(kāi)始了許多有趣的嘗試。
淺草店1、2層引入了人氣的挪威精品咖啡品牌FUGLEN的東京二號店
（店址有多處，請參考：https://ninehours.co.jp/en/）
