到黃山旅游的人應該都到過(guò)黃山市的屯溪老街，一定有人說(shuō)不就是一條被改造得充滿(mǎn)商業(yè)氣息的步行街么。那么給你留下印象的除了滿(mǎn)街的干菜小燒餅，徽墨和茶葉外還有什么呢？
它其實(shí)不止是一條都是商鋪的直街，你知道繁華商業(yè)背后還有保護比較完整和原始面貌的還淳巷，李洪巷等18條小巷么？小巷深處都有人家、有院落，小巷和三條橫街可以通往濱江路，延安路等市區大馬路是四通八達的，整個(gè)布局是呈魚(yú)骨狀的。你知道老街窄窄的立新巷里還藏著(zhù)戴震紀念館么？還有你看過(guò)清晨的老街么？老街哪家餛飩更好吃？
這些肯定很多人都拍過(guò)
走進(jìn)老街側邊的小巷吧，你會(huì )看到不太一樣的老街。
繁華老街的背后～
這樣的老街是不是更有韻味，現在有幾個(gè)巷口已經(jīng)被粉刷了，也不知道再過(guò)幾年會(huì )是什么樣子？
陽(yáng)光正好曬被忙
銹漬斑斑的鎖鏈后的荒蕪院落，它的主人呢？為什么在這樣的黃金地段任由野草瘋長(cháng)，蛛網(wǎng)織滿(mǎn)，這樣的院落不止一處。
晨光中的老街
我覺(jué)得清晨的老街更富魅力。
屯溪老街是與北京國子監街、蘇州平江路一樣都是“中國歷史文化名街”
萬(wàn)粹樓
中國首家古建筑形私人博物館。里面收藏了大量明清時(shí)期的徽州三雕（磚雕
深藏在立新巷中的戴震紀念館，老實(shí)說(shuō)連在屯溪住了三十年的朋友也未必知道。就是街面上開(kāi)店的也很多不知道這立新巷在哪里
戴震是誰(shuí)我想更多人都不清楚。請百度吧
從這條路望過(guò)去的綠色就是戴震公園。
去一個(gè)城市旅行，吃是非常重要的一環(huán)，個(gè)人覺(jué)得吃不好那玩得一定打折扣，對那座城市印象也減分，所以口福必須要滿(mǎn)足，我的游記最后得回歸到吃上
清晨走過(guò)老街，開(kāi)門(mén)的只有早餐店，這里的早餐最多的就是徽州小餛飩，那么老街上哪家的餛飩比較好吃呢？
這徽州小餛飩呀，皮之薄之輕透，入口之滑溜真是出了徽州很難有的了，從前很多徽州人到上海做生意還能吃到，現在上海的柴爿餛飩（小餛飩）根本難以企及。
這家店我印象中是老街的正街上唯一一家開(kāi)了好多年的小吃店，以前好像連像樣的招牌也沒(méi)有的，這個(gè)牌匾是后來(lái)才掛上的，多年前就幾張破桌子長(cháng)條凳，我每次到屯溪會(huì )來(lái)吃碗餛飩，買(mǎi)兩個(gè)燒餅或一碟包袱鍋貼就算午飯了。
沒(méi)有拍他家的餛飩，但是我是個(gè)人是還是推薦的，他家主要做早餐，還有些小吃。。。
可以喝粥，來(lái)兩個(gè)茶蛋，幾塊豆干，還有小菜任添。
要吃毛豆腐的，請認準這碗辣椒糊。
毛豆腐是在另一家拍的。
扯遠了，說(shuō)餛飩，今天說(shuō)三家的餛飩。
網(wǎng)上最熱的是這家裝修講究點(diǎn)的汪一挑餛飩：地址：老街華馨路，老街郵局附近
，這種小餛飩通常都很少一點(diǎn)點(diǎn)肉。但是份量比較少。這碗是小份的８塊。
徽州豆制品中五城豆腐干的名號比較響亮，其實(shí)徽州其他地方的豆制品也都挺不錯，因為水好。
五城豆干壓得非常緊實(shí)，柔韌耐嚼，有對折不斷的美稱(chēng)。佐粥或小炒都好吃，也有人帶出門(mén)當零食吃，我覺(jué)得白口吃會(huì )咸了點(diǎn)。
葛粉圓子，夏日老街上很多賣(mài)冰葛粉的攤子，山區盛產(chǎn)葛根，所以葛粉的衍生物也很多。我家有不少朋友送的葛粉，我有時(shí)早餐當藕粉吃，也做菜時(shí)拿來(lái)當生粉用。
胡氏一擔挑餛飩：地址：老街海底巷
從前的餛飩挑子，一頭是爐灶架著(zhù)鍋子，鍋下燒的是柴火，另一頭是操作臺，賣(mài)餛飩的老頭就用一根扁擔挑著(zhù)，走街串巷打著(zhù)竹板叫賣(mài)，所以在上海叫做柴爿餛飩… 現在城管可不允許啦
汪一挑的門(mén)口也放著(zhù)這樣一副餛飩挑子，不過(guò)已經(jīng)成為裝飾了。
這胡家老夫妻倆開(kāi)的店在海底巷（其實(shí)是鞋底巷），餛飩挑子還在使用中。我早上進(jìn)門(mén)的時(shí)候老胡頭正坐著(zhù)打瞌睡，我是今天第一個(gè)客人。
女主人在幫忙調好湯底了，徽州小餛飩的所謂高湯通常就是榨菜末，蝦皮或油渣，紫菜，味精，鹽，胡椒粉，一小朵豬油，蔥花然后加上一勺大鍋中煮餛飩的原湯沖開(kāi)即可。
換老胡上陣裹餛飩
餛飩只在開(kāi)水中打個(gè)滾，一開(kāi)即要撈起來(lái)吃了，切不可久煮。
可能看我拍照，我感覺(jué)餛飩煮過(guò)頭了點(diǎn)，且他家的餡比較少餛飩不夠滑不夠爽口。
秀嫂撻粿：地址：老街三馬路
解釋下?lián)榧@，撻粿就是薄餡餅，在歙縣的徽州古城通常用石頭壓在上面使其更薄更脆所以也叫石頭粿?？梢园鞣N餡。
秀嫂家的餛飩湯底與別家不同一點(diǎn)的是放點(diǎn)脆麻花碎，而不是油渣。
我個(gè)人還比較喜歡秀嫂家的餛飩。
正街上的餛飩都是十元一碗，在旅游景點(diǎn)還行啦。不過(guò)若是到街口或者走出老街一點(diǎn)的巷口就六七元一碗，還有到去歙縣徽州古城也會(huì )便宜啦
老街出來(lái)濱江中路墻角邊上一處不起眼的包子攤，晨光中的包子看上去也特別誘人
旅游小貼士：
屯溪博物館，戴震紀念館都是免費的，周一閉館。
萬(wàn)萃樓：門(mén)票５０元。
老街是四通八達的，如果怕景點(diǎn)的餐館略貴點(diǎn)的話(huà)（其實(shí)作為成熟的旅游景區還好，不大會(huì )有宰客的事，老街一樓，美食人家我都吃過(guò)總的來(lái)說(shuō)還不錯的），還可以從小巷或一二三馬路走到濱江中路上有很多徽菜館?；詹说奶攸c(diǎn)是重油重色，對華南地區的朋友來(lái)說(shuō)可能口味偏咸一點(diǎn)，點(diǎn)菜的時(shí)候可以囑咐要求淡些。
外地的游客，建議早晨早一點(diǎn)來(lái)老街走走，吃個(gè)早點(diǎn)，等到九點(diǎn)多，其他店鋪也都陸續開(kāi)門(mén)了。清晨來(lái)不會(huì )被琳瑯滿(mǎn)目的各色商品撩花了眼，走進(jìn)小巷看看會(huì )有不一樣的感受和體會(huì )。
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颱風(fēng)“蘇迪勒”讓遠遠的山城只感受到一點(diǎn)點(diǎn)昨天下午有風(fēng)有雨了一小會(huì )，今天又藍天白????高掛。今天一定被立秋刷屏吧[擠眼][嘻嘻]早安！[微風(fēng)]#立秋#
2015-08-08
跑過(guò)一橋又一橋，清晨的老街是這樣的[微風(fēng)]，你來(lái)過(guò)么？
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