拍攝時(shí)間：2015年6月23日-6月26日
拍攝地點(diǎn)：五常&杜家鎮
這次活動(dòng)，新浪美食頻道的7位博主參與到其中，來(lái)張照片給大家認認臉哈，中間的百事小熊是我們這次活動(dòng)的隊長(cháng)，其他6位博主從左到右分別是花事了、簡(jiǎn)單好、咖啡、我、Norma、暖暖尚
整個(gè)行程分為4天
D1：主要事項為小伙伴集合，接風(fēng)宴
大圓桌子上就是擺了這么三個(gè)大鐵鍋。每個(gè)里面的燉菜各有所不同。
每個(gè)鐵鍋上面都會(huì )配個(gè)大鍋蓋子，用來(lái)燜菜。
掀開(kāi)鍋蓋子，瞬間就能聞見(jiàn)一股濃濃的燉菜的香味向四周散開(kāi)，當時(shí)就感覺(jué)好餓吶。
第一個(gè)大鐵鍋是燉排骨，里面的配菜是豆角，豆皮和寬粉，排骨經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的燉，吃的時(shí)候很是如軟爛且不膩口。
第二個(gè)鐵鍋燉的是豬腿骨，配菜主要是酸菜，因為加入了酸菜，這個(gè)燉菜變得有些開(kāi)胃了。
第三個(gè)是燉魚(yú)，配菜是大白菜，豆腐，茄子，雨吃著(zhù)很鮮，配菜因為吸收了魚(yú)的湯汁變得味道超好，尤其是喜歡吃茄子和大白菜都很軟爛，也第一次感覺(jué)原來(lái)茄子和大白菜也可以變得這么好吃吶。
各種小菜，蒜泥白肉、涼拌黃瓜、涼拌豆腐。。
貼餅子和酸菜餡的包子，貼餅子是用玉米面和的，餅子的上面吃的時(shí)候綿軟，底部脆脆的，還蠻不錯的。
酸菜肉餡的包子，面也是用玉米面和的，超開(kāi)胃的一個(gè)主食吶。
最后登場(chǎng)的就是這次要探秘的靚禾良倉生產(chǎn)的的大米，這次接風(fēng)宴為了讓我們對五常大米先有個(gè)了解，靚禾的工作人員特意煮了一鍋大米供我們品嘗，從大米的外觀(guān)就能看到米粒飽滿(mǎn)透亮，吃的時(shí)候綿軟還帶著(zhù)些甜味，大米還粒粒分明，真的和我之前吃的米完全不同，據說(shuō)還是有機大米，完全采用自然農耕法種出來(lái)的，也一點(diǎn)沒(méi)使用化學(xué)肥料，這些就能后面的博文里會(huì )詳細的介紹下。
D2：主要事項為探秘靚禾良倉的大米基地，午餐，水源地
五常有機大米之所以這么好，我認為有7個(gè)主要因素：
一：第一因素：土壤，五常的土地是目前世界上僅存的三塊黑土地之一，黑土地是寒冷氣候條件下，地表植被死亡后經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間腐蝕形成腐殖質(zhì)后演化而成的，以其有機質(zhì)含量高、土壤肥沃、土質(zhì)疏松、最適宜耕作而聞名于世，素有“谷物倉庫”之稱(chēng)。另外由于形成1厘米厚的黑土層就需要400年的積累，所以土層中腐殖質(zhì)和有機質(zhì)含量極為豐富。
第二因素：水稻的品種，五常大米主要種植的稻花香2號，是經(jīng)過(guò)多年研究出來(lái)的一個(gè)品種，相比其他幾個(gè)品種，稻花香二號產(chǎn)量好，口感也好。
小伙伴們走在稻田中間的小過(guò)道里，觀(guān)看兩旁的稻子，雖然當天天氣有些炎熱，但依舊抵擋不住小伙伴們的看到一大片稻田的興奮之情。。
第三因素：光照，
近距下觀(guān)看水稻的話(huà)，可以看得出來(lái)水稻長(cháng)的垂直，又茂盛，讓我從沒(méi)見(jiàn)到水稻人來(lái)說(shuō)，這一切都顯得那么的新奇。
第四因素：生長(cháng)期，五常大米是一年一季的種植，而且還經(jīng)歷了春、夏、秋三個(gè)季節長(cháng)達138天的漫長(cháng)生長(cháng)期，水稻中決定營(yíng)養的干物質(zhì)積累豐富，生產(chǎn)出來(lái)的大米才品質(zhì)好，口感也好。
第五因素積溫，積溫指的是植物從播種到成熟，要求一定量的日平均溫度的積累，其有效計算方式為一年內平均氣溫≥10°，持續時(shí)間日平均氣溫的總和。
第六因素：天然種植，五常有機大米采取的是零添加化學(xué)肥料和人工插秧，在看稻田的時(shí)候，聽(tīng)靚禾的技術(shù)員說(shuō)過(guò)水稻里有很多生物，例如，青蛙、林蛙、田螺，沒(méi)想到剛走進(jìn)稻田里沒(méi)一會(huì )，張叔說(shuō)這有一只青蛙，連忙過(guò)去，一看還真是，小小的一只，滿(mǎn)身翠綠，聽(tīng)張叔還說(shuō)之所以稻田里會(huì )有這些青蛙，是因為稻田沒(méi)有添加化學(xué)肥料，所以青蛙才得以在稻田里生存，最重要的是稻田里有了青蛙，還能捕食大量的農業(yè)害蟲(chóng)，維持生態(tài)平衡。。
小小的一只青蛙看著(zhù)蠻可愛(ài)的，于是就從張叔手里接過(guò)青蛙，對它來(lái)了個(gè)近距離的寫(xiě)真。
真是隨處可見(jiàn)的青蛙吶。。
還看到了水蛙，據說(shuō)林蛙對水質(zhì)要求極高，可以說(shuō)是最好的水質(zhì)檢測器，這樣可以證明五常的水源是最好的。
如果你低頭仔細看水稻的話(huà)，可以看見(jiàn)超多的田螺，這都說(shuō)明水稻是零添加化學(xué)肥料的，而且田螺還可以疏松土壤、平整田塊，有利于有機水稻的生長(cháng)。
第七因素：水源，如果要想種植的水稻好的話(huà)也是離不開(kāi)水源的，五常有機大米使用的水源是山泉水，是從上游的雪山融化一路從山坡上流下來(lái)，這一路上水里含了不少營(yíng)養的礦物質(zhì)，并且一路下來(lái)水溫也達到了正常水溫，這都是水稻所需要的，如果用地下水的話(huà)，水比較涼，零下幾度，不適合灌溉，即使灌溉了，生產(chǎn)出來(lái)的米，也許當時(shí)吃了感覺(jué)還不錯，但等到第二天再吃時(shí)就比較硬了，而天然的山泉水做出的米，不僅當時(shí)不錯，等到第二天再吃還是一樣的好吃，彈牙。
看完水稻，最后走在鄉間小路上，小伙伴們走在大道里，兩旁種植了大片的玉米，看到這場(chǎng)景讓我想到小時(shí)候奶奶種的玉米也是這樣的，等到成熟后幫著(zhù)奶奶摘玉米。
每個(gè)水流處都有個(gè)柵欄，可以用來(lái)控制水的流動(dòng)。。
一上午的水稻參觀(guān)就這樣結束了，從中學(xué)到不少的有關(guān)水稻的知識，也總算是知道五常有機大米之所以這么好吃，是需要人工的幫助，技術(shù)的幫助，還有大自然賜予的有力的條件，這都缺一不可吶。。
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中午在阿妮姐的帶領(lǐng)下去了五常當地一家正宗的朝鮮店吃的午飯。
南瓜糯米糕，我能說(shuō)最?lèi)?ài)的就是這個(gè)么，微甜，糯糯的，口感超贊吶，改天在家試試看。
紫薯糯米糕，和南瓜糕類(lèi)似，也是超喜歡吶。
鍋包肉經(jīng)典的東北菜，吃上一次就會(huì )上癮，還特別的外酥里嫩，必須的下飯菜。
米腸，用豬血和糯米做成的一道菜，本以為味道會(huì )特殊些，沒(méi)想到吃的時(shí)候味道到也蠻正常的。
這個(gè)好像記得是年糕餃子，里面是餡是餡的酸菜豬肉餡的，也是吃的時(shí)候糯糯的。
麻辣小土豆，土豆很入味，也不失為一道下飯菜吶。
羅底肉據說(shuō)好像是胸腔和腹腔隔膜肉，比較有嚼頭，倒也不膩口。
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下午大家一起去觀(guān)看了水源地——磨盤(pán)山水
哈哈，小伙伴們?yōu)榱烁门某鏊?，也是蠻拼的。。
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晚餐是在龍泉山莊吃的東北經(jīng)典的農家菜。
在開(kāi)飯前大家來(lái)了個(gè)集體合照。
能看出這么一大盤(pán)是什么食物嗎？這是一大盤(pán)的手撕鵝肉，鵝肉的口感和鴨肉有些類(lèi)似,但是要比鴨肉細膩一些。
紅燒鯉魚(yú)，實(shí)物其實(shí)比拍出來(lái)的還要大很多，本以為可能是什么特殊的魚(yú)品種，最后能我們隊長(cháng)說(shuō)是當地的產(chǎn)的大鯉魚(yú)，肉質(zhì)鮮嫩，刺還少，和以往吃的鯉魚(yú)有所不同。
紅燒刀魚(yú)，也就是常說(shuō)的帶魚(yú)，稍帶著(zhù)甜頭，很是下飯吶。。
最最喜歡吃的當然還是東北經(jīng)典菜大豐收了，肉和菜都燉的軟爛，不是一一般的下飯吶，也是受小伙伴的們的喜歡，沒(méi)多久這么一盤(pán)就全解決完了。
炸小魚(yú)，一盤(pán)炸制酥脆的小魚(yú)，蘸上調料，完全可以當做小零食用。
涼亭子下近距離的的看著(zhù)每分都在變化的，猶如彩虹一般的晚霞，心情更加的無(wú)限好吶。。
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