“六月不烘焙，天氣太熱裊”~~
可家里的熊孩紙要吃雞，還點(diǎn)名要吃“烤雞”
算老，豁出切了??！
反正姐在廚房里煙熏火烤也不是一天兩天了，更何況娃兒的關(guān)鍵時(shí)刻，說(shuō)啥也不能掉鏈子
最近姐常常犯懶，不想做飯，不想洗衣、不想做家務(wù)、不想收拾房間、不想打掃衛生……
連我家那寬容厚道的老頭都忍不住說(shuō)：我發(fā)現你最近越來(lái)越懶了??！
以前他不這樣，但凡我說(shuō)不想干啥，人家就遷就說(shuō)，不想干活那就不干！放著(zhù)我來(lái)
今天居然甩出這句，看來(lái)忍我不是一天兩天了！
為了徹底甩脫“懶人”的嫌疑，也為了我滴考生娃兒
姐必須振作精神、重整旗鼓
在高考倒計時(shí)的日子里，仔細、認真、用心滴做好每一餐飯
今天這道【香酥烤雞】是娃兒點(diǎn)名定制
外皮“金黃透亮”，啃一口“外焦里嫩，滿(mǎn)嘴飄香?。?！”
瞅咱這“瑜伽造型！”
【主料】整雞一只（選擇肉雞或三黃雞，不要用老母雞，后者適合煲雞湯）
【配料】大蔥、蒜片、生姜片、干辣椒、八角2個(gè)、香葉2——3片、小茴香一把、山奈4顆
【配菜】土豆、洋蔥（根據個(gè)人喜歡，出水少的蔬菜皆可）
【調料】
1.鹽兩勺、生抽四勺、老抽一勺、料酒5勺、白胡椒粉一大勺、花椒粉一勺、辣椒粉一勺、冰糖4、5粒
2、蜂蜜三勺、白醋2勺（刷雞肉表皮用。二者刷過(guò)的雞皮烤出來(lái)金黃透亮的）
【做法】
1、整雞一只，切掉雞腳。放入一個(gè)大容器中，大蔥切段、蒜和生姜切大片，放入盆中。
2、調入鹽兩勺、生抽四勺、老抽一勺、料酒5勺、冰糖4、5粒。
3、調入白胡椒粉一大勺、花椒粉一勺、辣椒粉一勺，放入八角、山奈、小茴香、香葉、干辣椒段適量，將所有調料反復涂抹在雞肉表面和內膛。
4、覆上保鮮膜，入冰箱冷藏一夜，令其入味兒。（時(shí)間緊的話(huà)，最少也要腌制3個(gè)小時(shí)）
5、土豆去皮、切塊，洋蔥也切大塊，淋上橄欖油，調適量鹽、生抽，拌勻。
6、配菜平鋪在烤盤(pán)中，放在下層，取出腌制入味的整雞，放在烤架上，置于烤箱中層，可以接雞肉烤制滴下來(lái)的油和調味汁，一舉兩得哈~~
7、剩下來(lái)的工作就交給烤箱了！烤箱預熱到210度，烤30分鐘。
8、將雞取出，表面刷蜂蜜白醋水，多刷幾次。
9、再放回烤箱內，繼續烤20---30分鐘，期間可翻個(gè)面，根據自家烤箱設置時(shí)間，烤至表面金黃，有雞肉香味飄出，就ok啦！
出爐咔嚓一張，姿勢怎么擺怎么看著(zhù)不對勁兒
屁屁切掉，還是不對！
索性跪了。。。。。
娃兒，你吃介個(gè)翅膀吧！
為娘的祝福你“展翅高飛，大展宏圖！”
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