假期過(guò)的真快呀，貌似還沒(méi)體味到真正假日的滋味就結束了，一時(shí)緩不過(guò)勁兒來(lái)。原來(lái)憧憬的假期是釀嬸的：看點(diǎn)喜歡的電視劇和書(shū)，做做烘焙，喝喝茶，休息身心......
結果呢，
我的假期是醬嬸的：胡吃亂逛，小館地攤，家居市場(chǎng)亂逛三天，瞎琢磨費心思。把自個(gè)兒累得散架不說(shuō)，計劃里的事情一件沒(méi)干不說(shuō)，后面的推翻前面的，還把v爸神經(jīng)也搞亂，各種糾結呀，矛盾呀，等等。假期過(guò)得比平時(shí)更累三分。
雖這樣，累著(zhù)，但也高興著(zhù)。
焗飯，以前博里也發(fā)過(guò)幾種，在天冷些的日子，對付剩米飯，我對這種做法的喜歡勝過(guò)炒飯。
炒飯硬，而它更加軟嫩，很合乎我的胃口。 配上烤到焦香的奶酪，吃到最后都是熱乎的，那種感覺(jué)叫“溫暖”
尤其以后天漸冷起來(lái)，用樂(lè )葵料理盒制作焗飯再好不過(guò)，它保溫較果明顯，烤箱里熱熱就行，在分秒必爭的黃金早晨，讓孩子吃個(gè)口熱乎飯再上學(xué)去，讓她溫暖一上午。
［金槍魚(yú)蔬菜焗飯］
原料：
隔夜飯1碗
金槍魚(yú)罐頭1個(gè)（實(shí)際使用小半盒）
土豆半個(gè)，紫洋蔥小半個(gè)，黃瓜1根（也可用其它蔬菜代替）
笨雞蛋2個(gè)
奶酪兩片（用馬蘇里拉奶酪最好）
奶酪粉少許
做法：
1、 鍋熱油，下洋蔥丁，炒出香味微焦；
2?加入切碎的金槍魚(yú)和其它蔬菜丁，翻炒；
3?待蔬菜炒軟，加入米飯，翻炒；
4?翻炒至米飯松散，磕入兩個(gè)雞蛋，快速翻炒，加入鹽，少許胡椒粉（按喜好），奶酪粉，翻均勻起鍋；
5、烤箱180度預熱，將炒好的米飯鋪入樂(lè )葵料理盒，表面鋪奶酪。
6?送入預熱好的烤箱，5分鐘左右至奶酪融化即可。
1?入烤箱后烤至奶酪融化即可，追求美感的JM可以打開(kāi)蓋子，用上火再烤幾分鐘至表面有微微的焦點(diǎn)。
2?還有更快捷的方法，就是提前做好米飯（不要加鹽和調味）入冰箱，早起調味品拌均勻，鋪奶酪，烤。更節省時(shí)間。
有同學(xué)說(shuō)，這不就是炒飯再烤嘛，是的，就是炒飯再烤，但口感一定與炒飯不同，要試試看。
