這款面包表面看上去很不起眼,但是吃起來(lái)透這杏仁和核桃的香味,
作為早餐是不錯的選擇,順便介紹兩款此面包的不同吃法,
讓它從看似普通的面包棒變成更有食欲的華麗早餐。
一款披薩面包片、一款芝士面包丁。
原料:高筋面粉500g,鹽6g,安琪酵母7g,菜籽油40ml,牛奶320ml、杏仁粉20g、核桃粉10g。




做法:
1、把油和牛奶先后倒入面包機中,在加入酵母、高粉、鹽、杏仁粉、核桃粉開(kāi)始和面。
2、面團活好后放入盆子發(fā)酵30分鐘。
3、先在案板上刷層油,將發(fā)好的面團放入案板上分成6等份。
4、將每個(gè)等份滾圓,松弛15分鐘(蓋上保鮮膜)。
5、取其中一個(gè)面團搟成長(cháng)方形,從上往下卷,卷成長(cháng)條,擺放在烤盤(pán)中。
6、用刀在表面劃幾下,一共做三個(gè)這樣的面包棒。
7、另外一個(gè)形狀:取出一個(gè)面團也搟成長(cháng)方形的厚片。
8、在靠近身體一側的剩余位置,用刀劃開(kāi)若干小豎條。
9、從上端開(kāi)始往下卷,卷好即可做成圓形或者S形。
10、剩下的以此類(lèi)推。。
11、都放入烤盤(pán)發(fā)酵30分鐘,烤箱預熱180度20分鐘。
12、進(jìn)烤箱前表面刷上蛋液。
這款是披薩面包片。

這款是芝士面包丁。

這里簡(jiǎn)單的介紹一下
披薩面包棒的做法:
食材:土豆丁、番茄醬、胡椒粉、洋蔥、青椒丁。

做法:面包棒切成面包片,鍋中放入油燒熱后加入洋蔥炒香,在加入土豆丁、番茄醬、胡椒粉稍微加點(diǎn)水把土豆微微煮一下,粘稠后把炒好的醬放在面包片上,讓入烤箱220度烤3分鐘,取出再撒上馬蘇里奶酪,再烤制2分鐘,拿出后表面撒上青椒小碎丁即可。
第二款芝士面包丁的做法:
食材:秋葵片、南瓜丁、番茄醬、馬蘇里奶酪。

做法:秋葵片微微用油炒一下備用,把面包切成小方塊擺放到烤碗中,南瓜丁微波5分鐘放入面包片上,在把炒好的秋葵片放在最上面,烤箱220度烤5分鐘拿出后撒上馬蘇里奶酪,再烤2分鐘,出爐后表面澆上番茄醬即可。
這款面包無(wú)論是原味還是面包片、丁都非常好吃。大家可以根據自家的喜好任意選擇。
備注:
面包一定要發(fā)酵到兩倍,
作為早餐請發(fā)揮想象力創(chuàng )造自己喜歡的口味。

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