做法：
1.準備好材料。
2.菠蘿洗凈，把菠蘿直立三分之一處切開(kāi)，用刀切個(gè)長(cháng)方形，用勺子把里面的菠蘿肉挖出來(lái)，菠蘿容器就準備好了。
3.挖出的菠蘿切丁備用。
4.鍋里倒一點(diǎn)油，把青豆，胡蘿卜?。ㄓ驳氖卟讼确牛?，先放入鍋中小火翻炒幾下。
5.再放火腿丁，玉米粒翻炒，炒熟。
6.放入提前腌好的蝦仁（蝦仁最好提前用一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒粉腌制10分鐘）。
7.放入鹽，調味，翻炒所有食材炒熟。
8.把米飯倒入鍋里一起翻炒，均勻炒散，米飯一粒一粒的。
9.再把菠蘿丁倒入鍋中（根據自己口味放，我喜歡吃菠蘿味的，多放了些，很清爽）。
10.翻炒幾下均勻，即可出鍋，把炒好的菠蘿飯倒入菠蘿容器。
小貼士：
1.倒油的時(shí)候少倒些，因為是加水果的炒飯，不要太油膩。難熟的菜先炒?？梢愿鶕约旱南埠梅攀卟?，比如雞蛋，洋蔥，香腸等等。
2.這款菠蘿飯我只加了鹽，做出來(lái)很好吃，原味酸甜可口。不要加生抽之類(lèi)的其他調料，否則味道復雜，影響色澤。
